Przepis na nalewka z dzikiej róży

Clafoutis z agrestem i czerwoną porzeczkąGooseberry and red currant clafoutis, for English scroll downAgrest. Kolejny zapomniany przez przypadek przeze mnie owoc. A przecież uwielbiałam w dzieciństwie wyjadać go prosto z krzewu u cioci, ale tylko środe...

Chleb z burakami na zakwasieSourdough bread with beetroots, for English scroll downCzemu niezwykły? Z bardzo prostego powodu. Kiedy robiłam i zagniatałam ciasto, miało fioletowy kolor, kiedy wyciągnęłam go z piekarnika miło fioletową skórkę. Logiczne b...

Dyniowy mus sernikowyNo bake cheesecake pumpkin mousse, for English scroll downMiałam mały problem, jak dokładnie nazwać ten deser. Bo niby to serniczki bez pieczenia, ale ich struktura o wiele bardziej przypominała mi mus, a nie sernik, więc postanowi...

Scones maślankoweButtermilk scones, for English scroll downUwielbiam scones na śniadanie. Najbardziej smakują mi jeszcze ciepłe z kremowym serkiem i miodem z odrobiną cynamonu. Niebo. Kiedy tylko mam rano czas lubię się rozpieszczać pysznymi śniadaniam...

Piękna i pyszna, delikatna, łagodna, wiosenna przystawkaSer kozi na tę przystawkę kupujemy miękki i gęsty. Nie twardy i nie w plastrach! Umieszczamy go w lodówce, aby nieco stwardniał, i dopiero się bierzemy za przygotowywanie kul.Składniki na kule - p...

Wegański dyniowy omlet na pianie ubitej z wody z ciecierzycy. Podany z malinami i deserkiem sojowym o smaku waniliowyminspiracjaNie sądziłam, że można na serio ubić pianę z wody z ciecierzycy. A jednak.Choć ten "omlet" jest jest taki wysoki...

Jest to jedno z najsłynniejszych i najlepszych dań kuchni indyjskiej. Mimo sporej ilości masła w środku - nie jest tłuste nic a nic (mówimy o wrażeniach smakowych :-). Ma być ostre i aromatyczne. I jest!Składniki (4 spore porcje)A.- imbir, 6-8 cm...

Chyba każdy z nas zna powiedzenie "być zdrowym jak ryba". Żeby cieszyć się przysłowiowymdobrym samopoczuciem powinniśmy jak najczęściej włączać do naszego menu potrawy rybne. Mięso to jest źródłem pełnowartościowego białka, nienasyconych kwasów t...

Bieganie w okresie jesienno-zimowym to nie lada wyzwanie. Jak zmotywować się do biegania, kiedy za oknem ciemno i zimno, łóżko przyciąga Cię jak magnes i nie masz najmniejszej ochoty wynurzyć nogi spod kocyka?1. Dzień wcześniej przygotuj sobie wszystki...

Niedziela kojarzy mi się z czasem spędzanym z rodziną i pysznym obiadem. Pamiętam, że w dzieciństwie rodzice zawsze zabierali nas na grzyby, na sanki, nad jezioro czy długi spacer z psem. Byłam bardzo energicznym dzieckiem, i tak się teraz zastanawiam,...

Makaron z sosem z pieczonych pomidorówi z mięsemSkładniki :300g makaronu Malma świderek,6-8 szt pomidorów malinowych,2 cebule,5-6 szt ząbków czosnku,2 marchewki,1 czerwona papryka,olej,sól,pieprz,tymianek,400g mielonej wieprzowiny,par...

Kiedy jest tak pięknie jak dziśi nic nie powstrzyma eksplozji wiosennej zieleni,mam ochotę na lekki lunch,który będzie zapowiedzią nadchodzących w kuchni zmiani powrotu do radośniejszej strony życia.W takim przypadku doskonale sprawdzi się sałatka z bo...

Przepis na prosty chleb orkiszowy, w całości wykonany z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Bardzo lubię domowe pieczywo, zwłaszcza kiedy jest proste i szybkie do przygotowania, a tak właśnie jest w tym przypadku. Chlebek pięknie wyrasta, jest smaczny, a ...

Prosty przepis na błyskawiczny piernik, który można przygotować na ostatnią chwilę. Jeżeli nie zdążyliście nastawić ciasta na piernik staropolski, albo po prostu nie macie czasu na wypieki, to dzisiejszy przepis na pewno przypadnie Wam do gustu. Pierni...

Ostatnio znowu blog świecił pustkami, ale to dlatego, że naprawdę ciężko było nam się ogarnąć. Jet lag gdzieś majaczył w głowie i zaczęliśmy remont. Zmiany objęły tylko duży pokój, ale bałagan objął wszystkie pomieszczenia w domu. Absolutnie nie narzek...

Weekendowe śniadanie do łóżkaEkstra szybkie i zaskakująco dobre. Przygotowuje się je w 5 minut, nie potrzeba nawet miksera, wystarczy miska i widelec, piecze w 15, więc nie znajdziecie bardziej ekspresowych bułek (a może ciasteczek?).Zaskoczyła m...