Przepis na Najlepsze buraki zasmażane

Przeczytałam ostatnio, że jako astrologiczny Byk będę cierpieć bez kawałka własnej działki, bez możliwości ubrudzenia rąk ziemią czy pielęgnowania roślin. Wszystko się zgadza. Od kiedy mieszkamy na wsi, każdej wiosny ogarnia mnie przeogromna radość. I ...

Dziś znów bardzo pracowicie, ale ostatnio tak mi szybko te dni uciekają, że jakoś to zmęczenie i pęd znikają :) Idę z prądem, jak to mówią, i jakoś to leci. Dziś bardzo proszę o Wasze kciuki! Przydadzą się, bo piszę bardzo ważną pracę, a zawsze dodatko...

Czołem!Wiosna, oesuuu, no wiosna jak nic! Od razu mi lepiej, wszystko mi się chce, no może prawie wszystko i prawie zawsze, ale jednak! Niech no jeszcze schowam te szale, rękawiczki i kurtę zimową do szafy, to już będzie pełnia szczęścia...nie mogę się...

SKŁADNIKI (dla 2 osób):2 śreniej wielkości buraki60 g koziego sera dojrzewającego2 garście rukoliszczypta ziaren sezamu i słonecznikadressing: łyżka oliwy z oliwek, 0,5 łyżeczki octu balsamicznego, szczypta pieprzu, soli i cukruPRZYGOTOWANIE:Buraki zaw...

Gorące lato dotarło do Irlandii, żeby zrekompensować nam brak wiosny. Słońce świeci bez przerwy, bo chmury zupełnie zniknęły z nieba. Nikt się tego nie spodziewał i niejedna osoba z żalem opuszczała wyspę na długi weekend. Pojechać na wakacje i przegap...

Jak już wspominałam jestem chora, więc zamiast ciężko pracować w pracy i w domu (nauka czeka!) poleguję i od czasu do czasu włączam kuchnię, która jest jedynym programem telewizyjnym, który od czasu do czasu oglądam. Obejrzałam zatem "Doskonałe trio", ...

Halloumi to podpuszczkowy ser z mleka koziego i krowiego, który świetnie nadaje się do podsmażania i grillowania. Halloumi jest delikatnie słony i nieco twardy. Po przekrojeniu rozwarstwia się podobnie jak mozzarella (jednak jest dużo twardszy!). Świet...

Każdy vege i nie vege o nich słyszał. W pewnym momencie miałam wrażenie, że opanowały internet, ponieważ wszędzie był szał na "WEGEBURGERA". No i słusznie ! Czemu ? Bo są pyszne, łatwe w przygotowaniu i można kombinować z bazą składnikową. Fasola, marc...

Składniki:kilka burakówrukola1 średnie mango pół małej cebulipół papryczki chili pół łyżeczki curryskórka otarta z połowy pomarańczyolej kokosowyocet balsamicznyoliwa z oliwek lub pestek dyniświeży piep...

Są takie potrawy, które nie potrzebują reklamy i jedną z nich z pewnością jest sałatka z burakiem i fetą.Lubię sałatki, więc to danie, ostatnio bardzo często gości w mojej kuchni. Kiedy tylko gdzieś się spieszę, a chcę zjeść coś zdrowego, korzyst...

Kolejna potrawa z ogniska. Tym razem użyłam żeliwnego kociołka. Oczywiście taką samą potrawę można zrobić w warunkach domowych, w zwykłym garnku lub na patelni. Jesień mamy piękną, więc zachęcam do wypróbowania swoich kulinarnych sił w plenerze.S...

Buraczkową kocham ponad wszystko. Tak samo barszcz i buraczkowe sałatki. Według mnie to jedno z najpiękniejszych warzyw na świecie (doszłam do takich wniosków dawno temu w szkole, gdzie plasterki buraków oglądaliśmy wnikliwie przez mikroskop). Jako że ...

Beluga ma moc!Kupiłam ją tylko dlatego, że spodobała mi się nazwa.I dobrze. Bo gdyby nie nazwa, nigdy nie dowiedziałabym się, jaki smak może mieć gulasz z czarną soczewicą. Mmmm bajeczka :)Beluga - czarna soczewica, zwana "kawiorem dla ubogich".Te małe...

Do współpracy zaprosiła mnie firma Agro - Wodzisław, która posiada w swojej ofercie między innymi makaron Pesso bez gotowania. Uwielbiam wszelkie kulinarne nowinki, koniecznie zatem musiałam go wypróbować! Muszę powiedzieć, że się nie zawiodłam!Makaron...

Jakiś czas temu, przy okazji przepisu na krem z pieczonych buraków, napisałam, ze zakochałam się w pieczonych burakach i że eksperymentuje z nimi na różne sposoby. Dzisiaj właśnie jeden z tych eksperymentów :-)Nie wiem jak to się stało, że do tej pory ...

Postanowiłam tym razem wykorzystać warzywo na czasie, jakim jest botwinka. Połączyłam ją z kaszą pęczak, która tym samym zaliczyła debiut na blogu, bo jeszcze przepisu z jej udziałem nie było. Pokombinowałam trochę z dodatkami i powstało bardzo fajne, ...