Przepisy z kategorii BEZ GLUTENU

Składniki na 4 porcje:3- 4 dojrzałe banany w zależności od wielkości8 łyżek pasty tahinimleczko kokosowe (dodajemy kilka łyżek w zależności jaką konsystencje deseru chcemy uzyskać)surowe cząstki kakaomalinyPrzygotowanie:Banany kroimy ...

Składniki:1 średnia młoda cukiniaSOS czerwony:1 pomidor malinowy duży3-4 suszone pomidorypół szklanki słoneczniku namoczonego kilka godzin wcześniej1 ząbek czosnkuświeże zioła (bazylia, majeranek, tymianek, oregano lub inne ulubione)SOS zie...

Składniki:1 marchewka1 burakjarmuż garść pokrojonych liścikapary lub oliwki jako dodatekPesto/ gesty sos:1/2 awokado2-3 suszone na słońcu pomidory(NIE z zalewy)1 lub 1/2 ząbek czosnkuświeże zioła ( np. majeranek, oregano, bazylia)sok ...

Składniki:1 szklanka piure upieczonej wcześniej dyni2 bananymleko ryżowe z waniliąszczypta cynamonu, kardamonu, goździków mielonychświeżo starty imbirPrzygotowanie:Piuree z dyni, to nic innego jak upieczona wcześniej (temp. 200 stopni ok. 30 min,...

Niesamowicie smaczna, a na dodatek ekstramalnie szybka do przygotowania przekąska. Idealnie nadaje się na drugie śniadanie lub jako przekąska np. na wycieczkach rowerowych. Jest tak uniwersalna, że smakuje zarówno na ciepło jak i na zimo :) w sam raz n...

Składniki:kilka burakówrukola1 średnie mango pół małej cebulipół papryczki chili pół łyżeczki curryskórka otarta z połowy pomarańczyolej kokosowyocet balsamicznyoliwa z oliwek lub pestek dyniświeży piep...

Składniki spód tortownica 26 cm:370 g orzechów mielonych (u mnie 200 g migdałów, 100 g orzechów nerkowca, 50 g nasion słonecznika, 20 g sezamu)3 czubate łyżki oleju kokosowego ok. 120 g2 łyżki wiórków kokosowych2 ...

Składniki:pół szklanki czerwonej soczewicy (nie ugotowanej)lub ok. 280g ugotowanej1-2 papryki czerwone (w zależności od wielkości)klika listków świeżej bazyliasól, pieprzPrzygotowanie:Soczewice gotujemy do miękkości. Odstawiamy do wystygnię...

Składniki falafele cukiniowe:1 cukiniapół cebuli1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy1 łyżeczka mielonego kuminu1 łyżeczka mielonej kolendry1 papryczka chilisól i pieprzPrzygotowanie:Cukinie ścieramy na tarce, odciskamy w dłoni by usunąć nadm...

Składniki ciasto:125 gmasła110 gcukru najlepiej pudru300 ggorzkiej czekolady2 łyżki oleju kokosowego6 jajek (opcjonalnie dodatkowo 2 białka)2 łyżki kakao gorzkiegoszczypta soliSkładniki na karmelizowaną dynię:350g - 400g dyni¾ szklani cukru½ szkl...

Składniki:2 średniej wielkości pomarańcze2 bananyimbir świeży ok. 2 cm 1szt małej papryczki chili 1 konkretna łyżka oleju kokosowegoskórka z półówki pomarańczy 2-3 gałązki świeżego rozmarynuPrzygotowanie:W garnku ...

Składniki:mango średniej wielkości 100g fig suszonychimbir świeży ok. 2 cm 1szt małej papryczki chili 1 konkretna łyżka oleju kokosowegopół pomarańczyPrzygotowanie:Figi kroimy dużą kostkę, wrzucamy do miseczki i zalewa...

Składniki na Kaszotto 2-3 osoby:200 g nieugotowanej kaszy gryczanej niepalonej1 por - biała częśćgarść suszonych śliwek około 8-10 sztnatka pietruszkitłuszcz roślinnykardamonsól, pieprzPrzygotowanie:Śliwki pokroić na cząstki i zalać ciepłą wodą, tak ab...

Składniki:sałata rukola (lub ulubiony mix sałat)arbuzleśne jeżynyawokadoser dojrzewający, u mnie cheddarsos malinowo- musztardowypieprz, ewentualnie sólPrzygotowanie:Składniki myjemy, co niektóre kroimy na cząstki. Układamy na talerzu i polewamy sosem....

Składniki:1 mała cukinia300g kaszy gryczanej niepalonej100g fasolki mung lub zielonej soczewicypół pęczka jarmużu3 małe pomidory malinowe + mały słoiczek przecieru pomidorowego (zamiennie można zastosować 5 świeżych pomidorów malinowych z czego 2 zmiks...

Składniki:wiśnie200 gmasła200 ggorzkiej czekolady dobrej jakości 70% kakao3 jajka1 (niepełna) szklanka cukru trzcinowego lub pełna szklanka ksylitolu50 gmąki ryżowej50 gmąki kukurydzianej35 gmąki ziemniaczanej2 łyżki gorzkiego kakaomigdały w płatkach 4...