Przepis na na sok z dyni

Czasem gotując/piekąc pozostają nam białka - z jednym bawić mi się nigdy nie chciało, więc je po prostu wyrzucałam. Jednak dziś uzbierały mi się aż 3 przy robieniu tarty, więcpostawiłamzrobić z nich pożytek i wrócić do czasówdziecińst...

Ostatnie dni upływają pod znakiem upałów. Co pożywnego zjeść w gorące dni kiedy wysoka temperatura ogranicza raczej przesiadywanie w kuchni ? Najlepszym wyjściem w tej sytuacji są chyba sałatki.Moja dzisiejsza propozyja to sałatka z ciecier...

Pochodzę z Wielkopolski, gdzie najbardziej rozpoznawalnym warzywem jest pyra, a region nazywany jest Pyralndią. Wiele osób, chcąc podkręcić powagę sytuacji okrzyknęli ziemie przyległe do Poznania Krainą Podziemnej Pomarańczy i nie ukrywam, że pyra wyho...

Prosty makaron z dodatkiem wspaniałych składników jak świeży zielony groszek, szparagi i niezbędny sok z cytryny dla dodatku świeżości. Zielone szparagi pokroiłam w cieniutkie wstążki... The post Wiosenny makaron ze szparagami, groszkiem i fetą appeare...

Chyba się zgodzicie, że w takie upały najlepsze są zupy na zimno. Ja przygotowałam dziś chłodnik ze smaczliwki (awokado) inspirowany włoskimi smakami - mozzarellą, pomidorami, rukolą i bazylią. Dodałam też kuleczki lekko chrupiącej czerwonej quinoy i m...

W moim domu wieczerzę wigilijną zaczynamy od barszczu czerwonego, który podaję z pierogami (przepis). Podstawą barszczu wigilijnego jest wywar warzywny, wywar z suszonych grzybów i zakwasu buraczanego, chociaż moja babcia pochodząca z Ukrainy robiła ni...

Od dwóch lat gotuje w klubokawiarni Kolonia na warszawskiej Ochocie. To jej debiut w profesjonalnej kuchni, wcześniej gotowała na imprezach okolicznościowych u znajomych i rodziny - tak rozwinęła się jej kulinarna pasja. Wciąż lubi odkrywać składn...

Gotować z tego co pod ręką. Obok, za płotem. Na targu za rogiem. Luksus i szczęście. Miewam je w sezonie i czepię z niego namiętnie, choć bywa, że daję się skusić egzotycznej marakuji, którą kroję do ciasta, zamiast chociażby soczystych sierpniowo more...

Domowy Zakład Przetwórstwa Warzywnego w tym roku przygotowywał przetwory z pomidorów - lima i malinowych. Zdecydowanie lepiej do przetworów nadają się pomidory lima. Są bardzo mięsiste i wychodzi z nich dużo przecieru. Obok tradycyjnych przecierów na z...

Moim miejscem, doktóregolubię wracać co najmniej 2 razy doroku jest Zakopane. Wiem, żejest coraz bardziej skomercjalizowane, żepełno kebabów zamiast budek zoscypkami, żetłumy ismog. Jednak, ...

Dziś zapraszam na szybkie do zrobienia i idealne na jesienne wieczory kruche ciasto z jabłkami i budyniową pianką. Do jabłek dodałam świeżą żurawinę, która jest lekko kwaśna i dzięki temu przełamała słodki smak ciasta. Jeśli szukacie jakiegoś przepisu ...

Ogórki w surówce kojarzą nam się z mizerią. Ta surówka jest dla niej alternatywą. Pospolita mizeria przegrywa na całej linii wobec tej postaci sałatki ogórkowej. Szczególnie polecamy ją z ryba smażona w sezamie.Składniki:2 ogórki1 czerwona cebula...

Makaron bucatini nazwę swoją zawdzięcza przechodzącej przez jego środek dziurce, a dziurka z włoskiego to „buco". Wyglądem przypomina takie grubszespaghettiz dziurką. Bucatini produkowany jest z pszenicy durum, która jest zdrowsza dla nas.K...

Niektórym ciężko przekonać się do surówki z czerwoną kapustą w postaci surowej (tutaj wersja 1iwersja 2).Ato kapusta zbyt twarda, a to zbyt ostro smakuje…Poniżej bardzo prosty przepis na surówkę z ugotowanej czerwonej kapusty.Sk...

Równolegle z listopadem przyszedł do nas okres wyskakiwania z łóżek przed 7, wskakiwania wprost w kapcie i szlafrok, a później: walka z czasem. Codziennie pobijamy nowe rekordy. Jesteśmy gotowi do wyjścia z domu w 20 lub 15 minut, i to z dobrym śniadan...

Co zrobić z nadmiarem białek, które pozostają nam po innych kuchennych zmaganiach? Proponuję przygotować chrupiące z zewnątrz i lekko ciągnące w środku, delikatne w smaku ciasteczka. Gotowe bezy można zjadać od razu w formie niezmienionej lub zamienić ...