Przepisy z kategorii Surówki

Surówka na już, lub za jakiś czas, jak wolicie. Pyszna jest po kilku godzinach, a po kilku dniach również wyśmienita. Prosty sposób na zagospodarowanie kapusty, której mamy nadprogram lub lubimy robić zapasy. U nas "poszła" część od razu, a część zosta...

Jedna nasza sorka jest miłośniczką kawy, druga uwielbia wszystko co z czekoladą, chociaż i czosnek należy do jej ulubionych. Natomiast trzecia sorka to fanka buraczków ćwikłowych. Uwielbia je w każdej postaci i nas gorąco do tego zachęca. Dlatego dziś ...

Paprykę przeważnie faszerujemy, lub stosujemy jako dodatek do sałatek. Tym razem papryka w roli głównego składnika niecodziennej sałatki, towarzyszą jej bowiem orzechy, marynowane pieczarki i szczypiorek. Doskonała do pieczonych mięs i drobiu. Zresztą ...

Marchew ma szerokie zastosowanie niemal we wszystkich kuchniach świata. Korzeń tego warzywa ma różne właściwości, przede wszystkim przeciwcukrzycowe i przeciwpasożytnicze. Działa rozkurczowo, obniża poziom cholesterolu we krwi, a także wpływa na regula...

Jeżeli ktoś z Was ma dość surówki z kapusty pekińskiej, białej lub czerwonej to jest to propozycja dla niego. Lekka, świeża, ostra, idealna do dań mięsnych, ubogaca je i nadaje charakteru. A biała rzodkiew to bardzo niedoceniane i zapomniane warzywo, w...

Kolejny sałatkowy misz-masz. Przepis na to cudo znaleźliśmy w książce "Smaczne i zdrowe sałatki" i składniki nas bardzo zaintrygowały. Wszystko było w zasięgu ręki więc czemu nie. Otrzymaliśmy całkiem sympatyczną, orzeźwiającąsałatkę o słodko-kwa...

Ta surówka to taki klasyk kuchni,ale trochę zapomniany. Lubimy odświeżać takie przepisy, bo i wspomnienia z nimi fajne i smak odkrywamy na nowo. Dajcie im i sobie szansę i zacznijcie od Colesława. Na pewno się nie zawiedziecie.Składniki:¼ główki białej...

Kalarepa to warzywo, które ma wiele wartości odżywczych. Zawiera niemalże wszystkie witaminy i pierwiastki mineralne i chroniącą oczy luteinę. Jednak mało kto wie, że jest źródłem izotiocyjanów i indoli - substancji, które chronią organizm przed rozwoj...

Ta surówka to doskonała zastępczyni zwykłej mizerii. Wygląda bardzo podobnie ale smakuje bardziej dostojnie. Cukinia zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę A, C, K, PP i B1, beta karoten. Zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale...

W średniowieczu rzodkiew była ceniona jako tani, ale skuteczny lek. W medycynie ludowej używano jej do nacierania przy bólach reumatycznych i zapaleniach korzonków nerwowych a także do leczenia wrzodów i ran. Sok z rzodkwi stosowano przy kaszlu i przez...

Lubimy eksperymentować z surówkami, bo takie zwykłe codzienne już nam się trochę znudziły, chociaż też do nich wracamy. Ponownie gościmy marchewkę, tym razem w towarzystwie śliwek węgierek i chrzanu. Jesienna surówka, z polskich sadów i ogrodów.S...

Buraczki ćwikłowe ostatnimi czasy są spychane na manowce żywienia Polaków. A to do zasadniczy błąd, bo nie dość, że są bardzo zdrowe, dostarczają organizmowi człowiekaantocyjany - barwniki dzięki którym mamy lepszą odporność, wolniej się starzeje...

Marchew to warzywo, o którego właściwościach leczniczych i wartościach odżywczych decydują witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Wśród tych ostatnich jednym z ważniejszych jest beta-karoten, który nie tylko wzmaga opaleniznę, lecz także zapewnia praw...

Ogórki w surówce kojarzą nam się z mizerią. Ta surówka jest dla niej alternatywą. Pospolita mizeria przegrywa na całej linii wobec tej postaci sałatki ogórkowej. Szczególnie polecamy ją z ryba smażona w sezamie.Składniki:2 ogórki1 czerwona cebula...

Żeby marcheweczka nam się nie znudziła, dodaliśmy do niej nieco suszonej żurawiny i jak się okazało bardzo słusznie. Doskonałe połączenie pasuje do mięs, kotletów, generalnie drugich dań. A składniki same prozdrowotne, bo dużo witamin i związków minera...

Prosta, szybka, smaczna, a do tego bomba witaminowa to słowa najbardziej charakteryzujące to danie, a w zasadzie dodatek do dania głównego. Majonez śmiało można zastąpić śmietaną lub jogurtem i mamy wersję mniej kaloryczną.Składniki:selerpuszka ananasa...