Przepis na na sok z dyni

Powoli wracam już do świata żywych, do świata blogów i mediów społecznościowych. Po wydarzeniach ostatnich dni musiałam na chwilę wyciszyć się i na dalszy plan odsunęłam wpisy, przepisy i statystyki. Z jednej strony miałam bardzo dużo pracy, z drugiej ...

To proste, tanie i szybkie danie smakuję naprawdę zjawiskowo. Dzisiaj kiedy nie mamy za dużo czasu w tygodniu, aby gotować obiady z dwóch dań, polecam ugotować krem! Jest to szybkie, bardzo proste w wykonaniu danie, a zarazem syte i niskokaloryczne! Ja...

Każdy, kto ma choć trochę do czynienia z pieczeniem zna klasyczny lemon curd. Pyszny, kwaskowy krem z cytryn, dodatek do ciasteczek, ciast, tortów.Mieszkam w terenie sadowniczym, jabłek mam pod dostatkiem, dlatego pomyślałam, że mogłabym zrobić t...

Kakaowy raw budyń z kalafiora i awokado z bananem, jagodami i wiśniamiMiałem wizję. Miałem pół idealnie dojrzałego awokado. Miałem chęć na coś innego.W mojej głowie oczywiście były myśli "It's a little bit strange" czy "disgusting". Ale jednak ja...

Fajne kwaskowe lody wiśniowe z minimalną ilością cukru. Oczywiście cukru można dodać więcej jak kto lubi. Lody domowe robię dlatego że kupne są dla mnie za słodkie. Jak dla mnie są przepyszne, nie maja kryształków, nie zamarzają na kamień. Robiła...

Na zakończenie tajskiej akcji kulinarnej chciałabym przedstawić Wam fantastyczny przepis na smażonego ananasa na ostro. Danie to idealnie sprawdzi się jako nietypowy deser, bo nieco pikantny, lub ciekawa przekąska na imprezę. Mnie to połączenie bardzo ...

Nastała pora na katary i chrypki. Nie dajmy się chorobom, może syrop zapobiegnie infekcjom:)Spróbujcie zrobić sobie taki miód, roboty z nim naprawdę niewiele, a pożytku może być sporo...Składniki :400 g miodu- u mnie wielokwiatowy50 g świeżego imbiruso...

Nie wiem jak długo zabierałam się za tę pastę.... parę miesięcy? Nieważne. Ważne, że się wydarzyła.Kupiłam puszkę białej fasoli w zalewie i postanowiłam spróbować.Przyznam się do czegoś....W ogóle, to chciałam zrobić pastę z czerwonej fasoli, ale...

Dyniowe koptyka owsiane z kurkami, karmelizowanym jabłkiem, prażonymi orzechami włoskimi, parmezanem i natką pietruszkiPo przeczytaniu poniższego przepisu może wydawać się Wam, że ten talerz jest praco lub czasochłonny, jednak niech to nikogo nie zmyli...

Chleb miał być bardzo zielony i przed upieczeniem rzeczywiście był, więc roboczo zatytułowałam wpis "Zielony chleb żytnio-orkiszowy z herbatą matcha". Ale wykreśliłam "zielony":-). Podobnie "zielony" był chleb z groszkiem i mąką z pestek dyni, ale tam ...

Zbliża się weekend. W niedzielę w Ogrodzie Botanicznym odbędzie się Święto Dyni. Mam zamiar się wybrać. Dwa lata temu, właśnie tam, pierwszy raz w życiu jadłam dynię. I to surową. Może wrócę do domu z jakąś ciekawą odmianą, której nie kupię z zwykłym w...

Jest to najlepszy sernik dyniowy jaki kiedykolwiek jadłam. Gęsta masa serowa dzięki słodkiej dyni nie potrzebuje dużej ilości cukru. Cynamon podbija jeszcze jej smak. Spód i polewa też robią swoje. Sernik jest wyśmienity. Naprawdę, bardzo zachęcam do u...

Słońce ostatnio chyba za bardzo mi przygrzało, bo uroilam sobie, że ususzę lniane krakersy. Bez użycia dehydratora (którego i tak nie posiadam ;). Skorzystałam z ostatnich upalnych dni i ususzyłam krakersy na ... słońcu! ;) Prościej i taniej się nie da...

Pora na rabarbar zobowiązuje, więc postanowiłam go wykorzystać nie tylko do kompotu. Doskonałym dodatkiem do rabarbaru są truskawki, by złagodzić nieco jego ostry kwaskowy smak i dodać kremowej konsystencji dorzuciłam też poczciwe jabłka, które lubię d...

Tofurniczki to moja odpowiedź na mini serniczki na zimno w wersji wege, które nie wymagają pieczenia! Zamiast twarogu używam tofu, a żelatynę podmieniłem na agar, z którym świetnie się pracuje, bo żeluje już w temperaturze pokojowej i można go bez prob...

W kulinarnych książkach najbardziej lubię szczerość. Nie zdjęcia i nawet najlepsze przepisy, tylko opowieści, którym daję się ufnie uwieść. Cieszy mnie każde słowo autora, jego refleksje, pasja, którą chce się hojnie dzielić. Takie książki to lekcja go...