Przepis na monia miesza i gotuje

Mam dla Was kolejny post z serii "Porady Słodkiej Kuchareczki". Tym razem coś bardzo przydatnego, a mianowicie "10 wskazówek na idealne kruche ciasto". Każdy z nas dobrze wie, że idealna tarta, mazurek czy krucha babeczka powinna być krucha, maślana i ...

Dorodny sezon grzybowy za nami. W lasach tej jesieni roiło się od prawdziwków, maślaków, podgrzybków i innych smacznych grzybków. Już wtedy myślałam, że będzie cudowne Boże Narodzenie pachnące nie tylko czekoladą i wędzoną śliwką. Do świątecznych aroma...

 No dobra, dosyć żartów. To danie to poważna sprawa. Zrobiłam je w zeszłym roku przy okazji konkursu kulinarnego. Wymyśliłam sobie farsz z botwinką i delikatnym serkiem (ricotta, mascarpone) do tego masełko, koperek i parmezan. Nie jestem osobą pierogo...

Czy są dania lub produkty, które uzależniają? Zdecydowanie tak.Przykład na zdjęciu powyżej :)Połączenie kilku składników z kuchni meksykańskiej z włoską polentą. To danie wymiata. Bardzo sycące, rozgrzewające i pełne smaku. Proste w wykonaniu.Mie...

To już drugi przepis na Roscon de reyes, czyli hiszpański wieniec drożdżowy przełożony bitą śmietaną. Tym razem ciasto jest bardziej wilgotne i aromatyczne, po upieczeniu w kuchni unosi się piękny zapach pomarańczy.Przepis :Zaczyn50 g mąki16 g świeżych...

1 i 1/2 szklanki mąki75g masła1 szklanka brązowego cukru2 jajka50 oleju100ml maślanki lub jogurtu naturalnego1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody oczyszczonej1 szklanka puree z dyni1 łyżeczka cynamonu1/2 łyżeczki mielonych goździkówkrem:300...

Po długiej przerwie chęć zjedzenia słodkiego ciasta sięgnęła zenitu. Oczywiście po kilkunastu propozycjach i tak wygrała karpatka,a właściwie jej nowa wersja w postaci cieniutkiego ciasta przekładanego kremem i galaretką.Ciasto jest doskon...

SKŁADNIKI:4 gniazdka makaronu MALMA capellini6 placków tortilli1 puszka tuńczyka (jak kto woli w oleju lub w sosie własnym- odsączyć)150 g mix sałatgarść marynowanych mini cebulekgarść festy pokrojonej w małą kastkeserek kanapkowy około 150 do 200 g6 p...

Takiej klasyce nie odmówię nigdy. Uwielbiam mięso w sosie, i odkąd pamiętam, od dzieciństwa, to był jeden z moich ukochanych obiadów. Zresztą do dziś dnia jestem szczęśliwa, gdy mogę zjeść wspaniałe, pachnące mięsko z sosem u mojej Mamy. Jej śladem prz...

sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiemSałatka z kurczaka i prażonego słonecznika podpatrzona jakiś czas temu na urodzinach u sąsiadki. Prosta w przygotowaniu. Słonecznik nadaje jej bardzo ciekawego i charakterystycznego smaku. Świetna zarówno na...

Przepis na pyszną lekką i zdrową zupę krem. Idealna, sycąca, lekko słodka - pyszna!SKŁADNIKI2 bataty3 marchewkiświeża koledrabulion warzywnynatka pietruszkisólpieprzPRZEPISBataty i marchewki pieczmy w piekarniku ok 50 min w 180C aż będą miękkie. Przekł...

Surówka z młodej kapusty ½ główki młodej kapusty 1 mała cebula 1 mała marchewka 1 łyżeczka soku z cytryny Łyżka posiekanego koperku i natki pietruszki Łyżka oliwy lub dobrego oleju rzepakowego Sól, pieprz Kapustę szatkujemy, cebulę drobno kroimy w kost...

Sezonowe knedelki z dyni, nadziane truskawkami- bezglutenowe, pyszne i słodkie!SKŁADNIKI400 g ugotowanych ziemniaków400 g ugotowanej dyni Hokkaido1 jajko1 łyżka mąki ziemniaczanej3 łyżki mąki kukurydzianej100 g twaroguszczypta przyprawy do piernikasól ...

Bardzo lubię pstrąga, to bardzo wdzięczna ryba. Ości wyjmuję pęsetą i wówczas mam zupełnie czysty kawałek pysznej ryby. Zresztą już o tym pisałam. Połączenie pysznej ryby, pysznego sosu i rukoli mogło zaowocować tylko pysznym daniem i takie ono jest. P...

Jajka w sosie musztardowym to prawie potrawa narodowa. Sądzę, że od czasu do czasu bywa w każdym domu. A kto nie lubi jajek. Podane z ziemniaczkami i surówką z kiszonej kapusty stanowią idealny, ekspresowy obiad. Jak nie masz czasu, jesteś zmęczona/y l...

To ostatni moment aby samodzielnie zakisić buraki do wigilijnego barszczu. Znalazłam w książkach kilka przepisów. Zrobiłam zupełnie inaczej. Brakowało mi w nich przypraw. I tak dzisiaj przedstawiam własnoręcznie wykonany zakwas.Składniki:1 ½ kg buraków...