Przepis na Masło klarowane

Uwielbiam risotto. Ten subtelny, rozpływający się w ustach smak masła, sera, wina.. do tego fenkuł, albo podgrzybki.. czy jesteście już w stanie wyższego łechtania zmysłów jak ja?Często zapominamy o polskich produktach, ale na szczęście kasze są klasyk...

To zdjęcie zakończyło ostatni post. Sierpień za pasem, ale lipcowe kurki jeszcze można znaleźć pod ściółką (lub na straganie). Sposobów na nie są tysiące. Ja najbardziej lubię takie podsmażone i wrzucone do jajecznicy, ale ostatnio okazało się, że sos ...

Ananas to owoc po który nie często sięgam. Nie przepadam za jego smakiem, jednak często się zdarza, że dostają go dzieciaki jako słodki załącznik do prezentu. Szczerze mówiąc one też za bardzo za nim nie przepadają, przynajmniej w surowiej postaci. Dla...

Zaczynam pisać post, gdy są w piekarniku, więc mogę zapeszyć i wcale nie wyjdą tak dobrze jak przewiduję, ale zobaczymy ;) (WYSZŁY :) )Przepis ściągnęłam z www.kwestiasmaku.com [KLIK] z lekką zmianą. Zamiast cukru zwykłego dodałam cukier puder, d...

Składniki (na 2-3 porcje):cukinia 1bakłażan 1ziemniaki 3-4jagnięcina ok. 30 dag (z jej braku używam łopatki wieprzowej)cebula 1czosnek 1 ząbekcynamon 1/2 łyżeczkiziele angielskie mielone 1/2 łyżeczkioregano 1/2 łyżeczkikoncentrat pomidorowy 2 łyżkisól,...

Mój narzeczony nie jest fanem słodyczy o ile nie jest 3 w nocy i nie jest to ciasto czekoladowe. Wtedy zamienia się w słodyczowego pożeracza. Staram się co jakiś czas rozpieszczać go jakimś nowym czekoladowym pomysłem. Tym razem była to babka czekolado...

Już za kilka dni Walentynki! Nie wiem jak Wy, ale ja zamiast wychodzić w ten dzień nawykwintne kolacje z "przymusowym menu" wolę osobiście przygotować coś sympatycznego dla bliskich mi osób :) Dziś podzielę się z Wami przepisem na kruche ciasteczka w k...

Sernik z brzoskwiniami na cieście drożdżowym posypany cynamonową kruszonką. Idealny pomysł na jesienne, pochmurne dni. Ja właśnie popijam kawę, jem to ciasto i patrzę napadający za oknami deszcz. Zdecydowanie ciacho poprawia mi nastrój, dlatego s...

Skąd taka dziwna nazwa? Cóż... nie mogłoby być inaczej:"chocolate" - gdyż to ciasteczka kakaowe przekładane nutellą"melting" - z ang. "topniejące", ponieważ dosłownie rozpływają się w ustach"moment" - bo znikają z talerza w ułamku sekundyUpiekłam na ju...

Na to właśnie ciasto miałamochotę już od dawna, pamiętałam, że gdzieś miałam przepis. Przy ostatnich generalnych porządkach przepis się odnalazł wkońcuzapisany na jakimś skrawku papieru wśród innych cudów. Całkowicie niespodziewanie. ...

Brak słów jest dziwny (choć wolę tu określenie speechless, jak lubię nieomal wszystko co kończy się na -less)Nie było mnie przez prawie miesiąca i to trochę jest tak jak z pierwszym spotkaniem ze starymi znajomymi, kiedy nie widzieliście się od dawna i...

Dziś bułeczki cynamonowe, ich zapach jest niesamowity i unosi się jeszcze długo po upieczeniu.Składniki( na 12 bułeczek, ja od razu zrobiłam podwójną porcje ):- 500 g mąki pszennej- 50 g cukru- - 1 łyżeczka soli- 15 g drożdży- 75 g masła- 2 jajka...

Nudzą was tradycyjne kajzerki, a tak jak ja jesteście miłośnikami pysznych śniadań? Uparcie twierdzę, że nie ma lepszego pieczywa niż domowe; sama jem praktycznie tylko takie, na inne kuszę się gdy nie mam już żadnego wyjścia. Jednak warto wygospodarow...

Zima w końcu zawitała w Polsce! Długo kazała na siebie czekać, ale jak już przyszła, to z prawdziwym hukiem- lód, śnieg, niskie temperatury... Wszystko sprzyja przeziębieniom i nieprzyjemnym wychłodzeniom. A co jest najlepszą rzeczą po mroźnym spacerze...

Powiem wprost - coś przepysznego!! Już kiedyś je robiłam i też się zachwycałam. Potem przepis gdzieś się zapodział. Ostatnio w sklepie natknęłam się na masło orzechowe i stwierdziłam, że trzeba wrócić do starych dobrych czasów. Próbujcie - na pewno nie...

Po dłuższej przerwie... Z okazji nagłych mrozów, potrawa z kuchni krajów cieplejszych... Ale jednocześnie doskonale rozgrzewająca. Wyjątkowego charakteru dodaje kiszona cytryna...Składniki:Pietruszka, korzeń: 2szt (pokrojone na 2-3 cm plasterki);Marche...