Przepis na Masło klarowane

Jak ten czas szybko mija, mamy już początek sierpnia. Czas wakacji i pięknej pogody. Wieczorami nadrabiam lektury. Uwielbiam kryminały. A mam ich trochę do nadrobienia. Gdy zacznę czytać, to nie mogę przestać, przenoszę się w inny świat, zmieniam się ...

Przepyszne gołąbki z kapusty włoskiej i kaszy jaglanejSkładniki• 1 kapusta włoska średnia• 1 /2 kg mięsa mielonego z łopatki• 1 szklanka kaszy jaglanej• 2 marchewki• 1 pietruszka• 1/2 selera średniego• biała część poru• 1 cebula• ząbek czosnku• kilka p...

Mam w kuchni nowych pomocników! Jest to spiralizer, dzięki któremu można wyczarować fantastyczny warzywny makaron o różnej szerokości oraz mandolina, która świetnie sobie radzi w krojeniu warzyw na cieniutkie plasterki i nie tylko. W tym przepisie wyko...

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami.Stąd dzisiejsza propozycja dania, które fajnie wpisuje się w ten czas i któregonie powstydzicie się przed gośćmi. Jeśli się nie zjawią tym lepiej, bo sami staniecie się beneficjentami pysznej potrawy.Co...

Dziś zapraszamy Was do Doliny Loary. Stamtąd właśnie pochodzi słynna tarta Tatin, czyli tarta odwrócona, której autorkami były podobno siostry Tatin-Stéphanie i Caroline. Oczywiście to klasyczne ciasto było zrobione z jabłkami i takie zapewne wszyscy z...

Przepis na powyższą zupę znajdziejsz tutajGet the recipe for this soup herePrzeglądając zdjęcia potraw przyrządzonych przez zawodowych kucharzy zawsze zastanawiałam się jak udaje im się osiągnąć idealną konsystencję zupy krem. Obrazy sugerowały, że ich...

Kolejny przepis na wykorzystanie serka Almette - tym razem w połączeniu z kruchym ciastem i owocami.Tartaletki mają to do siebie, że znikają zdecydowanie szybciej niż jesięrobi. Cudowna krucha przekąska i puszysty krem w połączeniu z kwasko...

Chyba wszyscy możemy wymienić potrawy które uwielbiamy, uważamy za najbardziej domowe, a mimo to z różnych powodów jemy je tylko „od święta”. Są zbyt czasochłonne żeby je gotować na co dzień, albo najlepsze są zrobione nie przez mamę, czy babcie. Dla m...

Pierwsza próba i całkiem udana. Bardzo lubię ryż ale jakoś nigdy nie było mi dane tego dania spróbować. Nie wiem czy miało właściwą konsystencje. Zapomniałam kupić zieloną pietruszkę do posypania. Teraz nie sezon na grzyby więc moje były s...

Zawijańce cynamonowe! Tego po prostu trzeba spróbować! Pięknie wyglądają i jeszcze lepiej smakują. Najlepsze są ciepłe - ja zawsze podgrzewam bułeczkę przed zjedzeniem :) Środek bułki jest najlepszy, trochę się ciągnie, jest kleisty i lepki.Wbrew pozor...

Szybki placek z zeszytu Mamy plus moje małe modyfikacje.Na wierzchu wszystko, co kojarzy mi się z jesienią:powidła śliwkowe, jabłka, cynamon i orzechy włoskie.(Dynia dziś w formie zupy a nie ciasta ;-))Łatwość i krótki czas przygotowania tego wy...

Pyszny i elegancki sernik na spotkanie z rodziną, znajomymi, czy po prostu w gronie najbliższych. Jego konsystencja jest idealna, mazista i kremowa. Wszystko w oprawie inspirowanej znaną śliwką nałęczowską. Pochodzi z cudownej książki „Moje Wypi...

Jak doskonale wiecie rzadko kiedy gotuję tradycyjne 2-daniowe obiady. Zdecydowanie bardziej wolę zastąpić je pysznymi zapiekankami, daniami makaronowymi albo kaszą z dodatkami. Dziś, zainspirowana nowością od Hochland na sklepowych półkach przygoto...

I jeszcze jedno drożdżowe! Dzięki kolorowym owocom sezonowym możemy uzyskać przeróżne barwy deserów bez sztucznych barwników. Dziś na fioletowo: jagody. Uwielbiam je za smak, kolor i za to, jak dobrze działają na nasze zdrowie :-)Ciasto jest łat...

1. Raw food- czym jest. Witarianie, tak nazywają się ludzie, którzy odżywiają się wyłącznie surowym jedzeniem. Dieta raw food opiera się głównie na produktach roślinnych. Obejmuje świeże owoce i warzywa, kiełki, orzechy, nasiona, ziarna – w jej ...

Ostatnia godzina podróży, nadrabiam zaległości, przeglądam zdjęcia i zdaję sobie sprawę z tego, że całe morze jest tych, które czekają na upublicznienie. Nie wiem nawet od czego zacząć. Czy może wrzucić Wam zdjęcia pomidorów malinowych z oliwą i kozim ...