Przepis na Masło klarowane

Rok warszawski. Treningi, starty, dieta, zdrowie, blogi i kilka innych uwag. Bo kto powiedział, że podsumowania robi się tylko w grudniu? Strzeżcie się swoich myśli Dla mnie ten rok rozpoczął się 6 lutego 2016 r. Po kilku latach wschodnio – południowo ...

Wracam do was z kolejną porcją alfabetu japońskiego jedzenia. Trochę mi to zajęło, ale przyznam, że odkładałam to ze względu na smutek jaki towarzyszy mi, gdy przywołuję wspomnienia. W końcu prawdopodobnie będę musiała poczekać kilka lat zanim znowu sp...

O tych kultowych cukierkach z mojego dzieciństwa pisałam już przy okazji batona Dumle Snacks, który powstał na bazie tych właśnie cukierasów, ale zupełnie inaczej smakujących.Będzie rzeczowo, bo jak się po wielu latach okazało te kultowe cukierki nie s...

Co inne nadzienie - to inna buła do posmakowania!Bułę smakowicie nadzianą produkuję w mojej kuchni często i z ogromną frajdą. Uwielbiam ten rodzaj pieczywka ze względu na nieskończony niemalże wachlarz możliwości nadzienia - przez to nigdy się nie znud...

Dziwny to czas i trudny. Intensywnego śledzenia informacji, wyczekiwania konferencji prasowych, oswajania się z widokiem uzbrojonych funkcjonariuszy wszędzie wokół. I najzwyczajniej – strachu. Nerwowej kalkulacji, gdzie może być bezpiecznie a gdzie ni...

Składniki na czerwone ciasto ( keksówka 24x12cm):150g masła¾ szklanki drobnego cukru30g cukru waniliowego5 średnich jajek1 ½ szklanki mąki pszennej1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki śmietany 18%czerwony barwnik użyłam barwnika w proszkuSkładniki...

Składniki:Biszkopt ( forma25x35cm):8 średnich jajek ( osobno białka i żółtka)1 ¼ szklanki drobnego cukru1 ¼ szklanki mąki pszennej1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki ciemnego kakao2 łyżki przyprawy do piernikaKrem budyniowy:2 szklanki...

Jakiś czas temu piekłam te bułeczki bardzo często. Nie dość, że są bardzo smaczne to dodatkowo długo zachowują świeżość. Składniki (na ok. 12 dużych bułek):28 g świeżych drożdży1/2 szklanki ciepłej wody1/4 szklanki brązowego cukru2 łyżeczki soli...

Sernik na wysokim spodzie bez mąki. To jest ten malutki powód ,dla którego kawałek może być trochę większy. Sernik jest treściwy, banalnie prosty, pyszny... zamykasz oczy i czujesz smak jesieni. Pyszna gorzka czekolada , pistacje, orzechy laskowe, a n...

Kochani, wreszcie zabrałam się za napisanie przepisu bajecznego tortu,prostego ,ale zjawiskowego zarazem.Zrobiłam go po raz pierwszy w ten sposób, czasu miałam niewiele, użyłam gotowych podkładów biszkoptowych, gdyż padł mi piekarnik i byłam w kropce!...

Hej kochani :) Odpoczęliście po świętach? Brzuchy zregenerowane? Przychodzę do Was z obłędnie pysznymi "barankami". W czym tkwi ich sekret? Niezastąpiona jest tutaj mąka krupczatka, która odpowiada za ich kruchość i lekkość z każdym następnym dniem. Ko...

Wytrawna odmiana bułeczek z pyszną niespodzianką w środku... Albo też: biała kiełbaska otulona ciastem drożdżowym... Jak zwał tak zwał, ale jedno trzeba przyznać: taki duet jest bardzo udany :) Zresztą o tym, że kiełbasa pasuje do ciasta drożdżow...

Jak ten czas leci!!! Już 3 lata jestem z Wami i dla Was. Kochani, mój blog powstał dokładnie 3 lata temu. Kiedy minęła pierwsza rocznica nie spodziewałam się, że będzie druga... a o trzeciej to już nawet nie myślałam. A jednak jest trzecia...

Kochani, lato w pełni, owoców cała gama do wyboru. U mnie ostatnio królują śliwki. Zjadamy tyle, ile dusza zapragnie. Kuszą swoim wyglądem na straganach. Są różnego gatunku. Ja wybieram te, które już znam, słodkie, jędrne od których lekko odchodzi pest...

Brontë Aurell jest Dunką. Mieszka w Londynie z mężem Szwedem i dwójką dzieci. Jest właścicielką kawiarniScandikitchen i autorką kilku książek kucharskich. Z jej książek korzystam od dawna i bardzo je lubię. Przepisy są dopracowane, a zdjęcia Pete...

Makaroniki - to zdecydowanie moje ulubione ciasteczka. Niestety zanim udało mi się je przygotować w domu minęło trochę czasu, a kilka blaszek wylądowało w koszu bo na przykład "eksplodowały" w trakcie pieczenia. Przeczytałam setki przepisów, uwag i wsk...