Przepis na Masło klarowane

Dokładanie 3 lata temu opublikowałam na blogu pierwszy wpis. Dzisiejszym przepisem (numer 743) świętuję więc moją małą rocznicę. Jeden z lepszych serników, jakie jadłam. Mocno aksamitna i kremowa masa serowa z dodatkiem białej czekolady z wanilią na mo...

Tak się złożyło, że w tym roku urodziny siostrzeńca przypadły w święta wielkanocne. Świąteczni i urodzinowi goście zajadają się więc tym razem nie wielkanocnymi babami czy mazurkami a tortem, który zgodnie z życzeniem solenizanta jest wybitnie czekolad...

Pewnie wielu z Was młodą kapustę jada głównie duszoną z dodatkiem koperku. A co powiecie na jej bardziej orientalną wersję? Proponuję przygotować ją z dodatkiem mleczka kokosowego. Taką kapustkę podpatrzyłam u bistro mamy. Uwierzcie mi, że w takim połą...

Sezon grzybowy trwa w najlepsze ;) Na blogu możecie znaleźć kilkanaście przepisów z użyciem leśnych grzybów. Dzisiaj zapraszam na zupę grzybową, którą jada się w moim domu. Pewnie wielu z Was jada grzybową z makaronem, natomiast u nas gotuje się ją z z...

Ciastaz kaszą jaglaną w roli głównejnigdy się nie nudzą. Jest jeszcze w nich tyle do powiedzenia! Dziś wegańska i bezglutenowa słodycz, które samą mnie zaskoczyła wyśmienitym i oryginalnym smakiem - jaglana tarta czekoladowo-orzechowa z kaw...

Sernik królewski to moim zdaniem jeden z lepszych serników. Pyszna masa serowa z bakaliami, między dwiema warstwami kakaowego, kruchego ciasta z lukrem. Słodki i wilgotny w sam raz, i lepszy z każdym kolejnym dniem. Moja wersja powstała po modyfikacji...

Pomysłów na oryginalną dekorację tortów najczęściej szukam w Internecie przeglądając filmiki instruktarzowe na youtube. W ten właśnie sposób odtworzyłam malowaną masę cukrową przypominającą do złudzenia prawdziwego arbuza (youtube: How to make a waterm...

Tradycyjny polski sernik z bakaliami, na spodzie z kruchego ciasta, z charakterystyczną, ozdobną kratką z tegoż ciasta na górze. Od lat piekę go z tego wypróbowanego przepisu, znalezionego dawno temu w jakiejś gazecie. Do jego wykonania konieczny jest...

Tasiemiec, zwany też metrowcem, to ciasto naszych mam i babć wypiekane z okazji wszelakich uroczystości rodzinnych. Bardzo charakterystyczne, w jasno-ciemne pasy biszkoptowego, lekko wilgotnego ciasta, przełożone pysznym kremem budyniowym. Któż go nie...

Lekki, biszkoptowy przekładaniec w biało-żółtej tonacji o smaku kokosowo-cytrynowym. Polecam :)Biszkopt: 8 jajek2 białkaszczypta soli1 ¼ szklanki cukru1 ¼ szklanki mąki tortowej1 szklanka wiórków kokosowych1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniaMasa bud...

Kiedy mam ochotę na sycący posiłek, a jednocześnie nie chce mi się zbyt długo siedzieć w kuchni, wtedy robię jedno treściwe danie. Bez surówek i innych dodatków. Zapiekankę lub tartę, do której podaję schłodzoną maślankę lub kefir. Prosto, smacznie i d...

Piękne, smaczne, ale uważam, że nie warto spędzać 2 godzin w kuchni by wyserwować to danie fot. D.SzymborskaTo co lubię w warsztatach kulinarnych to nowości, to, to że mogę się nauczyć gotować zupełnie nowe dania, często takie, którymi sama pewno bym s...

Muszle, szpinak i jest moc, potrzebna i żeglarzowi i maratończykowi! fot. D.SzymborskaŁadowanie węglowodanami nie musi być nudne, ba może być pyszne! Brzydka pogoda, dużo zamieszania, mało snu. Potrzebuję klusek mocy. Chcę być jak Popeye – zjeść puszkę...

Sernik kokosowo-czekoladowyw glazurze z marakui,czyli wyjątkowo aromatyczny sernik.Sernik kokosowo-czekoladowy w glazurze z marakui powstał na zamówienie jednej z sieci handlowych. Przepis na niego oraz zdjęcie pojawi się na opakowaniu Sera marki...

Biszkoptowa rolada z bitą śmietaną i aromatycznymi truskawkami i pokruszonymi bezami to prosty, delikatny a zarazem wyrazisty i wyjątkowy w smaku deser. Dodatkowo na biszkopcie możemy "namalować" urocze serduszka, które idealnie wkomponują się w miłosn...

Przepyszna tarta z kremową masą budyniową z aromatycznymi malinami i jeżynami oraz orzeźwiającą galaretką. Ciasto idealne na letnie dni i świetny pomysł na wykorzystanie sezonowych owoców przy tworzeniu deserów.Tarta z Malinami i Jeżynami z Pysznym Dom...