Przepis na Masło klarowane

Co łączy bitwę pod Trafalgarem, zrazy wołowe i piękną Lady Hamilton? To osoba angielskiego admirała Horacego Nelsona na którego cześć nazwano wyśmienite danie.Było pewne, iż dzień 21 października 1805 roku przejdzie do historii. Nie było tylko wiadome ...

Przez 2 lata blogowania starałam się nie umieszczać tutaj przepisów na pierniki , piernika , pierogi i pasztety świąteczne . Wszystko dlatego by uniknąć wojny o podobieństwa i plagiaty. Ludzie nie myślą o tym , ze kuchnia świąteczna jest bardzo podobna...

Kolejny przepis o włoskim rodowodzie, będący wariacją przepisu prezentowanego w jednymz odcinków przez Dwóch Łakomych Włochów jako przykład cucina bianca. Po raz kolejnyz prostych składników powstaje wspaniałe danie. Składniki: ½ główki kapusty,&n...

W tym roku pierwszy raz organizujemy Święta Bożego Narodzenia. A jak świąteczne menu, to koniecznie muszą być uszka, a właściwie w przypadku tych lepionych przez mojego męża to raczej uszy. W pierwszy weekend grudnia rozpoczęliśmy przygotowania k...

Quiche popełniona wiele razy - nie pamiętam nawet ile ;) Wypatrzona u Moniki z Gotuje bo lubizyskała miano evergreena okoliczności gościowych (i nie tylko). Na dole słodko, na górze wytrawnie. Mój przepis czyta się szybko i wykonuje szybko - pomi...

Nie ma to jak dobre, porządne, polskie kluchy. Mogą występować solo, lub skrywać smakowite wnętrze. Bywają leniwe, puszysto nadąsane, słodziutkie, lub ostre i poważne do szpiku kości. Jakie by nie były z kluskami bardzo dobrze mi się pracuje. Dlatego z...

Pamiętam, że tamten piątkowy i deszczowy wieczór w Londynie postanowiłam spędzić przyzwoicie; następnego dnia wracałam do Wrocławia, wcześniej jednak miałam zaplanowany poranek kulinarnych przygód... i musiałam im sprostać ;) Nie spędziłam jednak tamte...

Dziś wyjątkowe babeczki, bo na wyjątkową okazję - upiekłam je na osłodę przed obroną mojego chłopaka. Może i nie są męskie, ale przestaje to mieć znaczenie zaraz po ich spróbowaniu. Mają klasyczne waniliowe ciasto bez nadzienia. Stwierdziłam, że co za ...

Ostatnio w mojej codzienności sporo zamieszania! Od 12 dni mieszka z nami nowy członek rodziny i po prostu nie daje nam ani chwili wytchnienia ;) Tak, tak urodził się mały Franek i nasze życie odwróciło się do góry nogami. W nocy często wstajemy, w cią...

Zagraża Ci miażdżyca? Już masz chorobę wieńcową? Kwalifikujesz się do wszczepienia bajpasów? Wyobraź sobie, że idziesz do jeszcze jednego lekarza. Ten pyta o twój styl życia, a konkretnie o następujące rzeczy: co jesz, ile się ruszasz, jak sobie radzis...

Quiche lorraine to nic innego jak tarta loratyńska, której podstawą jest kruche ciasto a środek wypełniany jest boczkiem, podsmażoną cebulą i zalewany masą jajeczno-śmietanową. Jest świetny zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam na imprezę, jest pod...

Wczoraj zasiadłyśmy ze współlokatorkami do śniadania wielkanocnego. Niestety to ostatnie takie śniadanie w tym składzie na Olszy, nasze drogi już niebawem się nieco rozejdą i zapewne ciężko będzie zorganizować coś podobnego za rok. Przygotowania nie za...

WANILIOWE Z KREMEM TRUSKAWKOWYM SKŁADNIKI:0,7 kostki masła0,5 szklanki cukru pudru3 jajka1,5 szklanki mąki0,5 łyżeczki sody0,5 łyżeczki proszku do pieczenia1 szczypta soli0,7 szklanki mleka1 laska wanilii1 szklanka m...

Mus czekoladowyto jeden z tych deserów, które większośćludziuwielbia, a jednocześnie boi sięsamodzielnie przygotowywać go w domu. Nie dziwię się. Klasyczne receptury opierają się na skomplikowanych metodach oddzielania i ubiajan...

ROASTED PUMPKIN LENTIL SALADINGREDIENTS:about 400 g pumpkin1/2 iceberg lettuce200 g cooked green lentil1 small red and 1 small wht onions1/2 tsp cuminextra virgin olive oilsea salt1 TBS gheeMETHOD:Soaked green lentil overnight.Next dayPreheat the...

Pamiętam kiedy miałam 20 lat z podziwem patrzyłam na sernik z rosą i myślałam Ja? no gdzie tam. Ja nie mam cierpliwości do pieczenia...Okazało się że mam :) I nie tylko do pieczenia.Człowiek poznaje się przez całe życie...Teraz każde urodziny to okazja...