Przepisy z kategorii Przepis

Wyjątkowy i elegancki deser. Wygląda na pracochłonny, ale warto poświęcić na jego przygotowanie nieco czasu. Poszczególne elementy możemy przygotować dzień wcześniej i złożyć deser w ostatniej chwili. Warto!Kruche ciasto z żółtkami:250 g mąki tortowej2...

Nie mam pojęcia skąd wzięła się nazwa tego ciasta. Nijak nie pasuje mi ona ani do wyglądu, ani tym bardziej do smaku wypieku.Wersja podstawowa ciasta, za którym przepadam od dzieciństwa, tokruche ciasto w dwóch wersjach - klasycznej i z dodatkiem...

Dotychczas jadalne kasztany kojarzyły mi się z hasłem - szyfrem "Najlepsze kasztany są na placu Pigalle", z filmu "Stawka większa niż życie" i dawną, z czasów kiedy marony były jeszcze rarytasem, wykonaną przez rodziców, próbą ich podania. Upieczone ow...

Kiedy przygotowywałam menu na wieczór "Que Viva Mexico!" i trafiłam na ten przepis, pomyślałam, że to ciasto musi być bardzo słodkie. Wahałam się czy je upiec, jednak wspomnienie uwielbianego w dzieciństwie słodzonego mleka z tubki przeważyło. W dodatk...

Widoczne na zdjęciu przyrumienione gwiazdki, to bardzo proste ciasteczka maślane. Jeśli masz chęć na małe, słodkie co nieco, to ten wypiek będzie strzałem w dziesiątkę. Jeżeli jesteś w sytuacji awaryjnej, np. niespodziewany gość poinformował Cię, że bę...

Co łączy bitwę pod Trafalgarem, zrazy wołowe i piękną Lady Hamilton? To osoba angielskiego admirała Horacego Nelsona na którego cześć nazwano wyśmienite danie.Było pewne, iż dzień 21 października 1805 roku przejdzie do historii. Nie było tylko wiadome ...

Po obfitych świątecznych śniadaniach, które pełne były kalorii, po pysznych i obfitych obiadach oraz kalorycznych, słodkich deserach, przyszedł czas na coś lekkiego. Co prawda pora roku do tego nie zachęca (kiedy za oknem króluje szare niebo, a resztki...

Dość często (zwłaszcza w dni wolne od pracy) zdarza mi się wstawać wcześnie rano. Idę wtedy do kuchni i wymyślam co zrobić (czy coś upiec, ugotować czy zepsuć). Dziś obudziłam się z przekonaniem, że upiekę coś świątecznego, co będzie odpowiednie na róż...

Wiele jest smacznych potraw, które w nazwie mają czyjeś imię lub nazwisko. Trafiają do codziennego użytku stając się synonimem dań, które tylko w pewnym stopniu odzwierciedlają oryginał (np. „stroganow” może być gulaszem przyrządzonym z wołowiny, kurcz...

To jeden z tych przepisów, które przechodzą z pokolenia na pokolenie. Robiła go mama, babcia, prababcia (praprababcia?). Zapewne każda dodała coś od siebie i w ten sposób ulepszyła przepis. Wersja którą zaprezentuję poniżej jest, jak dla mnie, idealna....

Do przygotowania tego lekkiego dania potrzebujemy:1 kg pomidorów (lub dwie puszki pomidorów bez skórki)2-3 cebule2-3 marchewki3 ząbki czosnkuświeża szałwiaparmezan (lub inny twardy ser)oliwasółpieprzcukiermakaron kokardki (farfale) 1. Cebulę, marchewki...

Bagietka, chrupiący maślany croissant, konfitura lub dżem i do tego kawa albo czekolada na gorąco – jeśli ktoś zapyta o francuskie śniadanie, to taka będzie najczęściej spotykana odpowiedź.Lubię takie zestawienie, ale jeszcze bardziej odpowiada m...

Czuję w brzuchu, że idzie jesień. Wiem, to brzmi śmiesznie, ale nic na to nie poradzę. Kiedy temperatura powietrza spada, czuję ssanie w żołądku. I choć czasy zimowego obrastania tłuszczem są już przeszłością, z naturą nie wygramy - organizm domaga się...

Chateaubriand - co to, a może - kto to? I jedno i drugie pytanie jest na miejscu.To befsztyk z polędwicy wołowej podawany z ziemniakami chateau oraz sosem bernaise, którego nazwa pochodzi od nazwiska żyjącego na przełomie XVIII i XIX wieku francuskiego...

Są proste do zrobienia, świetnie nadają się do przechowania (należy je trzymać szczelnie zamknięte) i są bardzo smaczne.Cantucci- znane także jakocantuccini,to dwukrotnie pieczone, twarde i chrupiące ciasteczka z migdałami...