Przepis na Masło klarowane

W te zimowe dni przyjemnie jest usiąść pod kocem z kubkiem gorącej herbaty i aromatycznymi pierniczkami, które rozpływają się w ustach. A te alpejskie pierniczki są fantastyczne! Miękkie od razu po upieczeniu, nadziane pachnącymi powidłami...mniam! U m...

Lubię próbować przepisów należących rzekomo do różnych rejonów świata, nawet jeśli pojęcia nie mam, czy faktycznie z nich pochodzą, czy podlegają jedynie nazwie (nasza ryba po grecku czy karp po żydowsku, prawda?) Tym razem spodobał mi się chlebek rode...

Przepis prosto z kraju Marit Bjoergen i fiordów. Nie ma się czego bać - to idealnie prostokątne naleśniki, doprowadzone do pełnej plastyczności.Co w nich dziwnego?Naleśniki nietypowe, bo z ziemniakiem. Przypominają mi tortille meksykańskie, jednak są z...

Pierwszy pourlopowy post . . . . i czy będziecie zaskoczeni, że znowu jest sernik ;) ?? Już chyba nie będę wspominać poraz kolejny o mojej wielkiej sernikowej miłości tylko po prostu Was zaproszę do wypróbowania :)Sernik z jagodami i lemon curdSkładnik...

Burgery rzecz prosta, a ucieszy niemal każdego :) Sekretem dobrego burgera jest przede wszystkim mięso, a potem jego obróbka. Wołowina na burgery nie może być zbyt chuda, musi mieć odrobinę tłuszczu, dlatego najlepszy w wyborze będzie antrykot. Często ...

Kalimera! Wbrew jesiennej niepogodzie przygotowałam dziś pełny słońca, pachnący morzem posiłek rodem z gorącej Grecji. Do przygotowania tego dania warto postarać się o zakup świeżych, sprawionych tuszek kalmarów- mrożone również się nadają, będą jednak...

Tak mi się nudziło, że aż mnie nosiło ;). - Żartuje. A tak na poważnie, to zachciało mi się jabłecznika, ale nie zwykłego, tylko z bezą - jak postanowiłem, tak zrobiłem. Przepis bardzo prosty do wykonania - jeśli nawet ja (facet) dałem radę ;).Składnik...

Jakoś nigdy specjalnie nie interesowałam się grzybami, poza pieczarkami rzadko gościły one na moim stole. Prawdopodobnie wynikało to z mojej nieznajomości tematu. Owszem, lubię chodzić po lesie i grzyby zbierać, ale jakoś nigdy mi to dobrze nie szło (c...

Ostatnio przeglądałam swoje przepisy na blogu i stwierdziłam, że mam zdecydowanie za mało przepisów z gruszkami. Trzeba to naprawić :) Szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że gruszki, to jedne z moich ulubionych owoców. W związku z tym zaproponuję dzisia...

Potrzebne składniki :-750 gram mięsa mielonego- 1 cebula- pęczek świeżej pietruszki- 2 jajka- 2 czerstwe bułki- pół szklanki mleka do namoczenia bułek- sól- pieprz- mąka lub bułka tarta do obtaczania- olej, masło do smażeniaMięso mielone wkładamy...

Dzieci. Rosną jak na drożdżach. Jeszcze przed chwilą trzymałam mojego najstarszego w malutkiego, rożku, a tu bach! Metr pięćdziesiąt w butach, rozmiar buta 35, dyskutuje i niejednkrotnie ma rację. No szok, że ja cały czas mam te 25...no góra 30 lat a m...

3 latka, które stuknęły dzisiaj mojemu blogowi, trzeba było uczcić pysznym maślankowym ciastem, które miałam przyjemność po raz pierwszy jeść w Niemczech.Niby nic nadzwyczajnego, ale mnie zachwyciło totalnie!Pulchne wysokie ciasto +słodziut...

.Och Boże jak my kochamy serniki!Czekoladowy, cytrynowy, karmelowy, po prostu każdy.Czasem natomiast, ma się ochotę na taki zwykły, prawdziwy, gdzie królem jest po prostu twaróg.Taki właśnie jest ten sernik…Lekko kwaskowaty, o wspaniałym smaku twarogu ...

Delikatne bułeczki ze śliwką to mój ostatni strzał w 10 :) Rozpływają się w ustach i na jednej się nie kończy ;) Łatwo się je robi i nie licząc czasu wyrośnięcia- szybko.A i składniki też nie są drogie.Nie przepadam za jedzeniem samej surowej śli...

To zdjęcie czekało na opublikowanie prawie rok. Piernik staropolski, który na nim widać, smakuje prawdziwymi świętami, najlepszymi przyprawami i rozpływa się w ustach. A jednocześnie jest taki miło zwyczajny. Ciasto trzeba zagnieść 5-6 tygodni pr...

Ach, jesień... Nie przepadam za nią. Jestem niepoprawną fanką lata, ale niech będzie, że jesień też ma w sobie dużo uroku. Dziwne, ale - z perspektywy kuchennej - dosyć szybko mi się nudzą wypieki z owocami (chociaż je uwielbiam) i mniej więcej od sier...