Przepis na Masło klarowane

BobotieSkładniki:25 g mielonych migdałówKromka białego pieczywa150 g cebuli2 ząbki czosnku700 g mieszanego mięsa mielonego2 łyżki koncentratu pomidorowegoSól, pieprz1-2 łyżki oleju2-3 łyżeczki ostrego curry100 g konfitury morelowej3 listki laurow...

ZUPA POMIDOROWA Z PIECZONYCH POMIDORÓWDziś mam dla Was propozycję przepysznej zupy pomidorowej z całym mnóstwem świeżych, dojrzałych pomidorów. Moja zupa jest bardzo intensywna w smaku, bo przygotowałam ją z pieczonych pomidorów z dodatkiem czosnku i c...

Kiedy podawałam Wam przepis na pyszne Lebkuchen, obiecałam, że dodam również recepturę na tradycyjne, najpyszniejsze pierniczki, które piekę od lat na Święta. Za ich produkcję biorę się przeważnie na początku grudnia, ponieważ wychodzi ich mnóstwo, a j...

Bomba kaloryczna o genialnym smaku - sernikobrownie z malinami... Gdy za oknem mróz, nic tak nie poprawia humoru (i nie rozgrzewa) jak kawałek pysznego, mocno czekoladowego brownie :) A w połączeniu z masą serową i malinami to już istne "niebo w gębie"...

Jak zapewne już zauważyliście że od pewnego czasu gotuję na "dwa fronty".Ze względu na dietę mamusi i odchudzenie naszego jadła staram się tak gotować, by nie spędzając całego dnia w kuchni ugotować dwa rodzaje dań.Nieoceniony jest drób pos...

Dzisiaj pyszny i efektowny torcikz niesamowitym kremem budyniowym i pyszną bitą śmietaną okraszoną startą czekoladą.Puchatkowy torcik jest lekki jak chmurkai z całą pewnością zachwyci nie tylko najmłodszych amatorów słodyczy :)Wypróbujcie koniecz...

Jesień. Kolacja najlepiej smakuje na ciepło!- Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, papryką, mozzarellą w pysznym beszamelu.Beszamel Sos wymyślony prawdopodobnie przez francuskiego urzędnika Ludwika XIV, Louisa de Béchameil.Taka ładna nazwa na zasm...

Jedzie, jedzie mazureczek...- Wielkanoc 2015Składniki:CIASTO:0,5 kg mąki0,5 szklanki cukru pudru1 cukier wanilinowy2 dkg drożdży4 żółtka1 kostka masła3 łyżki śmietany 18 %POLEWY:na jedną porcję o smaku czekoladowym:3/4 szklanki śmietany 18 %2 łyż...

Jednym z najbardziej niedocenianych składników charakterystycznych dla polskiej kuchni jest kasza. Odkąd zaczęłam eksperymentować to pojawia się ona o wiele częściej w ramach obiadu. Kiedy rozmawiałyśmy o wiosennym numerze Maszketów moja propozycja był...

Kto śledzi moje konto na Instagramie, ten wie, że poza Szwecją, całkiem niedawno spędziliśmy też urlop w Norwegii. Było fantastycznie, mimo kapryśnej, typowo jesiennej pogody - w zasadzie czego innego mogliśmy się spodziewać, witając październik w Berg...

Oj długi ten tytuł, ale jak tu pominąć fakt, że ziemniaki są zapiekane, że zalane beszamelem z cudownym, aromatycznym serem bursztyn i zblendowanym z zieloniutkimi brokułami. No i jak tu nie napisać o zwieńczeniu całego dania czyli kruszonce na bazie c...

Niestety nie udało mi się opublikować wszystkich Bożonarodzeniowych przepisów przed Świętami...Nie chcę żeby zginęły gdzieś w czeluściach folderu ze zdjęciami jedzenia więc podzielę się z Wami przepisami, mimo, że już po Świętach...Swoją drogą - nikt n...

Naprawdę ciężko było mi skondensować wszystko, co dzieje się w tym deserze w jednej, krótkiej nazwie. Bo to sernik wyjątkowy - nie dość, że właściwie więcej w nim jogurtu, niż sera, to jeszcze piecze się go tradycyjnie, a nie robi na zimno, jak można b...

Z przepisem na ten sernik czekałam od wiosny, aż do nastania jesieni, bo czułam, że to będzie najodpowiedniejszy czas dla tego deseru. Właśnie zaczyna się dla mnie ta "lepsza" połowa roku - i chociaż rozumiem argumenty tych, którym tęskno już za latem,...

Krok po kroku...krok po kroczku... Tak, to już czas! Kupcie kilka kilogramów mąki, trochę mniej masła i do dzieła! Tym bardziej, że Mikołaj bardzo lubi ciasteczka! Nie zostało zbyt dużo czasu! Mam dla Was dzisiaj trzy przepisy. Na mocno kakaowe ciastec...

Dzisiaj przepis na "masowe" ciasto, dla osób lubiących słodko-słony smak. Jeżeli ktoś nie lubi przygotowywać swojego budyniu może użyć budyniu z torebki ( wówczas na dwa opakowania budyniu dodajemy mleka jak na 1 opakowanie). Przyznaje się, że ja zrobi...