Przepis na Masło klarowane

Ciasto:200 g masła2 żółtka2 łyżki kwaśnej śmietany360 g mąki80 g cukru pudru1/4 łyżeczki soliMąkę przesiać na stolnicę, dodać zimne masło i poszatkować jak najdrobniej nożem. Dodać żółtka, cukier puder, śmietanę i sól. Szybko zagnieść...

Od takiej babki zaczynałam przygodę z pieczeniem. Na początku moja mama piekła babkę a ja przygotowywałam polewę - taką gotową z torebki;) A następnie moje pierwsze kroki z przepisem, i przygotowanie każdego składnika w osobnej szklance, w osobnej mise...

Każdej zimy musi być karpatka. Tym razem za namową mojej rodziny pojawiła się już jesienią. Tak dawno jej nie piekłam, że zapominałam jaka jest pyszna:)Piekę zawsze największą blachę a i tak znika cała jednego popołudnia.SKŁADNIKI:Ciasto:- 250ml ...

Pieczenie zaczynałam od muffinek. Piekłam ich ogromne ilości. Eksperymentowałam z różnymi nadzieniami i ozdobami.Ale klasyczne z konfiturą są najlepsze.Przepis na muffinki mam jeden z którego zawsze wychodzą puszyste i wyrastają z foremek.SKŁADNI...

Do sernika na zimno podchodziłam już dwa razy, ale dopiero trzeci jest udany. Warto nie odpuszczać:)SKŁADNIKI:Spód:- 150g biszkoptów- 50g masła- 1 łyżeczka kawyMasa serowa:- 500ml śmietanki 30%- 250g serka mascarpone- 100g cukru pudru- 20g żelatyny- ...

Ciasto marchewkowe jest idealne o każdej porze roku. Dla mnie czekolada pasuje do wszystkiegoi tutaj też mnie nie zawiodła. W każdym kawałku ciasta czuć delikatnie rozpływające się kawałki czekolady...:)SKŁADNIKI:Ciasto:- 225g masła- 200g cukru- ...

Jestem jedną z tych osób, które od czasu do czasu pieką biszkopt w tortownicy tylko po to, żeby jeść go później pokrojonego w trójkąty, do ulubionej herbaty, jak pełnoprawne ciasto. Ot, taka zachcianka - często odskocznia po jakichś bardziej intensywny...

Z serii: klasyczne połączenia smaków, które nigdy nie będą chybione - orzech i czekolada. Prosta tarta z czekoladowym nadzieniem, na kruchym spodzie z dodatkiem mielonych orzechów. Dzięki nim, bez problemu przerobiłam przepis na bezgluten, bo świetnie ...

Pakując się na niedawny wylot do Szwecji, zostawiłam w plecaku trochę luzu, z myślą o nowej książce kucharskiej. Od bardzo dawna chciałam mieć w swoim zbiorze którąś z książek Lindy Lomelino, ale po codziennych odwiedzinach w szwedzkich księgarniach, z...

Krótko mówiąc, sernik-konkret. Zero spodu, prawie sam twaróg, żółtka i minimalne dodatki smakowe. Myślę, że posmakuje nie tylko sernikowym konserwatystom - sama plasuję swoje upodobania gdzieś między pochwałą szlachetnej tradycji, a uwielbieniem do bar...

Jeżeli chodzi o ciasto drożdżowe, to popularne jest przekonanie, iż jest to jedno z najtrudniejszych wypieków do wykonania i potrzeba wiele doświadczenia i wprawy, by pięknie wyrosło, było puszyste i smaczne. Też tak myślałam - godziny wyrabiania, jesz...

Ciasto, które z pewnością nikomu z Was nie jest obce. Herbatniki przełożone słodką, kokosową masą, a wierzch koniecznie posypany dodatkową porcją wiórek, jakby mało ich było w samym kremie. Prezentuję Wam jednak dziś znacznie ulepszoną wers...

Kolejny przepis Asi z Kwestii Smaku.Zdjęcia Agaty.Pasztet - pyszny :)Przepis cytuję za autorką:Składniki 6 porcji, po 269 kcal 1/2 szklanki zielonej soczewicy 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 250 g pieczarek 1 duża cebula przyprawy: ...

Jak to mówią potrzeba matką wynalazku.Pomysłem na wczorajszą kolacje była tarta, jednak jak się później okazało, fachowo mówi się Quiche* (kto potrafi to wymówić?!) z warzywami i serem feta.Miało być szybko, więc tarta miała być przygotowan...

Łatwe |·25 minut | 4 porcjePołączeniegorgonzoli, gruszki i orzechów może wydać się odważne,ale jest zdecydowanie warte tego.Słodki smak owocu idealnie podkreśla zdecydowany smak sera.Tym daniem zrobisz wrażenie na swoich gościac...

Pyszne, zdrowe placki z dyni.Zasmakują wszystkim - zarówno tym małym jak i dużym.Nawet najbardziej zajadłym niejadkom warzywnym! To cudowne przemycenie dyni w pysznej, aromatycznej, słodkiej potrawie.Nie każda słodycz jest zła!Składni...