Przepis na Masło klarowane

Nadchodzi mój ulubiony sezon… OWOCOWY! Tak! Teraz się zacznie – rabarbar, truskawki, czereśnie, maliny, borówki i wiele innych :). Sezonowe owoce mogłabym jeść na okrągło i dlatego tak często robię ciasta z ich udziałem. Jest to dość niebezpieczne, bo ...

Sezon truskawkowy w pełni. Korzystajmy z niego pod każdym względem, jedząc truskawki surowe, mrożąc je, jak i przygotowując przetwory na zimę. Polecam wybrać się na targ i kupować owoce od lokalnych producentów. Szczególnie od tych, którzy nie posiadaj...

Czekolada i róża bardzo do siebie pasują. Czekoladowe ciasto pierogowe wspaniale smakuje również ze świeżymi owocami, więc lato daje duże pole do popisu. W sezonie zimowym warto jednak spróbować nadziać je twarogiem. A z różą smakują wspaniale! Polecam...

Część rybna:350 g filetów z dorsza (świeże lub mrożone) lub innej ryby o białym mięsieMarynata:2 łyżeczki sosu sojowego1 łyżeczka curry w proszku2 łyżeczki miodu2 łyżeczki tartego imbiru6 łyżki oliwy extra verginesól i świeżo zmielony czarny pieprzCzęś...

Łatwo, szybko, smacznie1 opakowanie - wafli (6 szt)200 g - masła100 g -kremu limonkowego 20o g - białej czekolady50 g cukru pudruRozpuścić czekoladę i 50 g masła w mikrofalówce albo w kąpieli wodnej.Utrzeć masł...

200 g - masła T pokojowej100 g - mleka zagęszczonego słodzonego 100 ml wody300 g – cukru6 g – agar-agaru½ łyżeczki ekstraktu waniliowego2 białka (ok. 80 g)3 łyżki kakao+ 3 łyżki cukru pudru - wymieszać Masło utrzeć razem z mlekiem zagęszc...

To jeden z takich przepisów, które czasami znajduję w zbiorach mojej mamy. Patrząc na konsystencję ciasta, jakie wychodzi, pomyślałam, że będą to kruche ciasteczka. Jednak po upieczeniu są miękkie i w smaku przypominają ciastka holenderskie. Z przepisu...

Witam Was w ten piękny, zimowy wieczór :)Uwielbiam, gdy pada śnieg!!! Buzia sama się śmieje.Postanowiłam w końcu wypróbować mój świąteczny prezent, a mianowicie urządzenie do wypiekania mini muffinek. Już za tydzień Walentynki i chciałabym zaprop...

Tarta cebulowa:- 250g mąki,- 205g masła,- 55g zimnej wody,- 3g soli,- 500g cebuli,- 20g masła.Z mąki, masła, wody i soli sporządzamy ciasto kruche. Wkładamy do lodówki na 4 godziny. Cebulę kroimy w krążki i układamy na wysmarowanej masłem formie. Przyk...

Wiosna już rozpoczęła się na dobre, także w naszej kuchni! Chcieliśmy stworzyć najbardziej zielone danie jakie jest tylko możliwe. Do skomponowania tego talerza wykorzystaliśmy produkty właściwe dla tej pory roku, a jak wiadomo opieranie się na s...

Za tydzień matura, a my świętujemy koniec szkoły. Urządziliśmy ognisko pożegnalne, co było świetną okazją na przygotowanie dobrego jedzenia, bo zamiast standardowej kiełby wrzuciliśmy w ogień królika, kaczkę i kurę. Do tego pieczone ziemniaki, ja...

Dzisiaj matura z języka polskiego, zresztą chyba nie najgorsza. A dla tych, którzy na maturze popłynęli to mamy propozycję na coś słodkiego:) Krótko, bo jutro matma.Krówka:- 500ml mleka,- 200g cukru,- 100g masła.Mleko, cukier i masło gotujemy do ...

Składniki 3 jabłka600gr mąki pszennej1- 2 łyżki miodu3 jajka całe 150 gr masła2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cynamonu szczypta soli 1 łyżeczka imbiru w proszku ,lub 2 cm świeżego startego drobno-opcjonalnieWykonaniePiec nagr...

Pierwszy raz przygotowałam faszerowane ziemniaki. Na pewno pojawią się jeszcze w moim jadłospisie, jednak kolejnym razem zanim zrobię ziemniaczane łódeczki do zapiekania z całych ziemniaków, wczesniej obgotuję ziemniaki w wodzie. Surowy ziemniak piecze...

Mam dzisiaj dla Was rozwiązanie konkursu na wielkanocny wypiek, który zorganizowałam w ramach akcji "Zboże smakuje i inspiruje ".Spośród nadesłanych prac mogłam wybrać tylko jednego zwycięzcę. Wszystkie przepisy były bardzo ciekawe a zdjęcia pięk...

Zacząć dzień zdrowo i kolorowo to gwarancja na udane kolejne godziny.Otaczajmy się swieżością, kolorami, bawmy się jedzeniem, eksperymentujmy ze zdrową żywnością...kupujmy od lokalnych dostawców, od chłopa na rynku...Śniadanie dla dziecka to posiłek na...