Przepis na Masło klarowane

Pyszny domowy i szybki w przygotowaniu sernik! Jeden z niewielu przepisów, który uważam za dość ciężki do wykonania z uwagi na to, że sernik ma to do siebie, że bardzo często osiada po upieczeniu. Niestety, my nie mamy na to wpływu. Raz wyjdzie ładny p...

Lasagne alla melanzane - Lasagne z bakłażanem pod beszamelem/przepis znalazłam w magazynie „jamie”/składniki na 4-6 porcji:- 3 duże bakłażany - pokrojone w plastry;- oliwa;- 1 łyżka suszonego oregano;- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę;- 0,5 pę...

Jesień, to sezon na jabłka i nawet nie wyobrażacie jak jest wstyd przyznać, że tylko na początku listopada upiekłem pierwsze ciasto z jabłkami w sezonie. Było to ciasto z jabłkami, orzechami i solonym karmelem. Solony karmel już od dawna jest bardzo uw...

Czy ulubiona zupa wielu Polaków może Nas czymś jeszcze zaskoczyć? Oj, tak. Taką wersję (pikantną, mocno pomidorową, aromatyczną) przygotowywałam pierwszy raz. By uczynić ją bardziej sycącą dodałam do niej mięsne pulpeciki nadziewane pietruszką i mozzar...

Sobotni wieczór filmowy i reklamówka orzechów do łuskania zmusiły mnie do zrobienia tego ciasta. W jaki sposób? Otóż jak już się przekonałam po kilku latach życia z moim mężem, zawsze pozostawienie mu wyboru filmu kończy się horrorem, czasami nawet i n...

Sesja prawie za mną, a tłusty czwartek przede mną :). W związku z faktem, iż co roku w okresie walentynek moje miłosne wypieki to klapa za klapą, to w tym roku dałam sobie z nimi spokój. Jakoś nigdy nie byłam fanką tego „święta” – no dzień jak co dzień...

Dzisiaj szybciutko chcę wam zaproponować piernika na ostatnią chwilę. No może nie ostatnią ale piekąc go jutro będzie idealny na Boże Narodzenie. Aby zmiękł potrzebuje tylko 2 dni.A więc do dzieła.Składniki:500 g mąki pszennej1 łyżeczka sody oczyszczon...

Najlepsze ciasto na drożdżówki jakie piekłam! Przygotowałam je sobie wieczorem (tak ok 22) i rano upiekłam świeże, pachnące bułeczki. Chociaż nie ukrywam, że następnego dnia również były pyszne, wilgotne i świeże. Polecam!Składniki na ciasto540 g mąki6...

Na tartę zaczęłam mieć ochotę, kiedy zajrzałam tutaj.Wytworzenie własnego karmelu, sprawiło mi ogromną przyjemność.Tarty to ulubiona kategoria moje córki, tak więc specjalnie dla niej, z dużą ilością orzechów włoskich, aby mózg pracow...

Drożdżowe, maślane rogaliki nadziane prażonym jabłuszkiem. Mięciutkie, z delikatną nutką cynamonową. Błyskawicznie znikają :) Zapraszam. Składniki:300 g mąki pszennej90 g masła1 jajko1 żółtko100 g śmietany 18%25 g świeżych drożdży40 g cukruszczypta so...

Rozkręciłam się z tym wypiekaniem, ale ostatnio to jedyny moment gdy mogę coś zrobić. Tak się ułożyło, że jeden weekendowy dzień mam wolny. Tematem obecnego "Wypiekania na śniadanie" są Wytrawne Ptysie. Pomysł podrzuciła Małgorzata, ...

Kaloryczne, ale warte grzechu :) z serii "świąteczne obżarstwo". Mega słodkie ciasto ze słonecznikiem, kajmakowym kremem na biszkopcie.Składniki:Biszkopt:4 jajka (201 g) oddzielnie białka i żółtka 130 g cukru 3/4 cukru wanilinowego (1...

Ostatnio cierpię na chroniczny brak czasu, ale mimo to nadal chce robić to co lubię, czyli udzielać się w kuchni. Przepis na kulki owsiane jaki dziś zaprezentuję bez wątpienia należy do najszybszych przepisów, z jakich korzystam. Małe, słodkie i bardzo...

Ciepło to jest słówko w pierwszej dziesiątce moich najważniejszych słów-symboli. Ciepło wzajemnego przytulania i tulenia kotków, piesków, króliczków i całej chmary innych cudowności. Domowe ciepło, bezpieczne i spokojne. Ciepło miękkich swetrów, pierzy...

Drożdżowe pszenne pieczywo w postaci zaplecionego warkocza. Ciasto:100g masła (roztopionego)500g mąki pszennej1 opakowanie suchych drożdży100g cukru1 łyżka cukru waniliowego1 szczypta soli1 jajko250 ml ciepłej wodyDo smarowania:1 jajkoKruszonka:8...

Składniki na czekoladowy spód:- 150 g ciastek kakaowych z nadzieniem czekoladowym (np. markizy)- 30 g masła, w temperaturze pokojowejPrzygotowanie:1. Ciastka i masło wrzuciłam do misy malaksera i zmiksowałam na jednolitą masę o konsystencji mokre...