Przepis na Masło klarowane

W okresie przedświątecznym bardzo lubię piec babeczki i muffinkiWprowadzają mnie one w świąteczny nastrój i stanowią mój słodki wkład na różnego rodzaju przyjęciach i spotkaniach świątecznych.Lubię też nimi obdarowywać przyjaciół i znajomych.Własnoręcz...

Proste i szybkie danie, a zarazem sycące i efektowne. Nie potrafię sobie wyobrazić sezonu na grzyby bez sosu kurkowego, który robię tak często jak tylko się da:) Podczas przygotowywania sosu, gdy smażę kurki, zawsze próbuję jedną (w szczególności...

Tarta to taki mój imprezowy pewniak. Zawsze się sprawdzi i pasuje lepiej do alkoholu niż słodkie desery. Jest to też świetny sposób na wykorzystanie "resztek" pozostałych z innych dań. W mojej kuchni ostatnio dominują warzywa, więc taka jest ta tarta. ...

Coraz bliżej Święta! Będę już po raz drugi tęsknić za wiktuałami mojej mamy. Gdzież śledzie, gdzież sałatka jarzynowa i ryba po grecku? Gdzie kutia, gdzie barszcz z uszkami? Wigilii po swojemu dla samej siebie zapewne nie przygotuję - ale mogę bawić si...

Wyobrażam sobie życie bez telewizji i bez radia ale nie wyobrażam sobie już życia bez internetu. Wirtualna rzeczywistość przeplata się z realnym światem. Portale społecznościowe, blogi, serwisy informacyjne, sklepy, internetowa telewizja, bankowość i w...

Przepis spóźniony, ale serniczek robiłam na wieczór przed wyjazdem na święta, więc nie było czasu na fotki i przepisy :)Składniki (w temp.pokojowej):100 g masła1 szklanka drobnego cukru5 jajek1 kg tłustego lub półtłustego sera, najlep...

Ulubione słodycze? Czekolada.A połączenie czekolady i pysznego ciastka - idealne!Babeczki zagościły w mojej kuchni już jakiś czas temu i nie znikają z niej na dłużej niż tydzień. Piekę je w różnych formach, na słodko, wytrawnie, z dodatkami i bez. Piec...

Składniki: (wszytskie muszą mieć temperaturę pokojową):Ciasto:mąka pszenna2½ szklankicukier 1¼ szklankisól 1/2łyżeczkijaja 2 dużeolej 1,5 szklankimaślanka (lub jogurt naturalny, kefir, zsiadłe mleko)1 szklanka arom...

Z zaskoczenia, zostałam wkręcona w opiekę nad klasą syna w czasie ich dyskoteki, razem z drugą, sympatyczną mamą (E. pozdrawiam :) ). Nie uśmiechała mi się ta rola, ale cóż, czasem trzeba, tym bardziej, że klasa trochę podpadła jednemu z "ciał pedagogi...

Pichcąc słuchałam:Richard Ashcroft "YOU ON MY MIND IN MY SLEEP"Składniki:Zaczyn:25g drożdży3 łyżki mąki1 łyżka cukru1/4 szklanki mlekaCiasto:500g mąki pszennej + mąka do podsypania150g cukru200ml mleka 3.2%4 żółtka + 1 białko1 opakowanie cukru wa...

Ostatnio sezon urodzinowy, jeżeli chodzi o pieczenie, wymuszał tworzenie tortów - a już od dawna miałam ochotę na dawno niejedzone babeczki. Jako, że uwielbiam cytrynowe wypieki, chociaż w kremie musiała znaleźć się kwaśna nuta. Idealnie przełamała sło...

Świąteczne wypieki mi z głowy jeszcze nie wyleciały, a że pierniczki się skończyły to postanowiłam zrobić coś nowego i padło na muffinki piernikowe. Ciekawa byłam takiego połączenia i muszę powiedzieć, że się nie zawiodłam. Muffinki wyszły mięciutkie, ...

Rynek mnie wprost zadziwia. Kiedy banany sprowadzane z ciepłych krajów są tańsze od naszych rodzimych jabłek, nie wiem co mam myśleć. Nie jestem ekspertem, jestem tylko zwykłym konsumentem, który ma prawo się zdziwić. Może ktoś mnie oświeci?Podążając w...

Śmietanowiec z owocami z kompotu to pyszne, rozpływające się w ustach ciasto. Ja robię go zwykle wtedy, kiedy kupię za dużo jogurtów greckich, bo do przepisu spokojnie można ich użyć. Jogurt grecki jest bardzo treściwy i tłusty - zupełnie jak śmietana....

Milky way bez pieczenia w 10 minutOstatnio nie chce mi się piec. A coś słodkiego się przecież chce. Milky way miał powstać w zeszłym tygodniu. Niestety herbatników kakaowych zabrakło. Herbatniki zakupione, więc i ciasto już się chłodzi w lodówce. Szybk...

Składniki:600 g mąki20 g świeżych drożdży190 ml wody80 g masłapół szklanki cukru2 jajkaszczypta soliDodatkowo:suchy biały i czarny mak do posypania ,jajko do posmarowania bułekokrągła forma do pieczeniaA oto jak to wykonać ( 12 bułeczek ) :...