Przepis na Masło klarowane

Niedzielny letni wieczór. Powoli żegnamy się z weekendem, ja pakuję swoje rzeczy i wracam do Poznania. Ale jeszcze chwila, ostatnia godzina. Możemy spokojnie usiąść i porozmawiać. Wyjmuję gorące jeszcze crumble z piekarnika, każdemu dokładam trochę lod...

23 migdały w czekoladzie mój ulubiony krem kawowy, ogromna ilość truskawek, a wszystko nasączone amaretto...ten tort zrobiłam na swoje urodziny.PSPolecam serwować prosto z lodówki, szczególnie w takie upały!Biszkopt: - 6 jaj - 1 szkl mąki - 1 szkl cukr...

Składniki na 2 porcje:200 g ryżu Arborio1 mała cebula2-3 łyżki masłakieliszek białego winaokoło 400-500 ml bulionusólkolorowy pieprzszczypta szafranu w nitkach Kamis2-3 łyżki Grana Padano (lub Parmezanu)pietruszkaWykonanie:Cebulę drobno siekam i ...

Po dzisiejszym wypadzie do naszego lokalnego rynku warzywno-owocowego wróciłam obładowana malinami(podobno z ekologicznej plantacji).Pierwsza myśl, jaka przyszła mi do głowy, to ciasto mocno czekoladowe z malinami. Ciasto które udało mi się upiec jest ...

Tofu – twarożek sojowy otrzymywany w procesie koagulacji mleka sojowego, wg legendy wynaleziony w Chinach w 164 r. n.e. przez Liu Ana.W Chinach twarożek nazywany jest 豆腐 dòufǔ, na Zachodzie jego nazwa jest znana w fonetyce japońskiej. Chińskie tōfu jes...

Gotowaliście już coś ze słodkich ziemniaków? Nie znajdziemy ich w każdym warzywniaku, raczej w delikatesach. Mają też "delikatesową" cenę. Przepisów na ich wykorzystanie jest wiele, głównie na zagranicznych blogach: smażone, pieczone, gotowane i zapiek...

Gdyby ktoś kiedyś powiedział mi, że w przyszłości założę blog kulinarny, a z gotowania będę czerpać przyjemność na pewno zostałby przeze mnie wyśmiany. W moich wyobrażeniach zawsze byłam kobietą sukcesu i nowoczesną panią domu, która na gotowanie nie m...

Jeżeli ciągle oglądacie mego bloga, to na pewno zauważyliście, że jestem miłośnikiem serników. Bardzo je lubię w każdej postaci. Na zimno, na ciepło każdy mi smakuje!Dziś właśnie propozycja na bardzo prosty, smaczny i szybki w przygotowaniu...

Czy widzieliście, że zrobienie twix`a w domu jest na tyle proste, że z jego przygotowaniem poradzi każdy? Ja sam się zdziwiłem, że jest tak łatwo go zrobić, a udaje się identyczny jak w sklepie, z chrupiącym spodem i ciągnącym się karmelem. Czego...

Wszyscy uwielbiają zupy w które są przepełnione masą warzyw, ale ta zupa jest trochę inna, ponieważ jedynym głównym jej składnikiem jest cebula! Tak, zwyczajna cebula. Prawdziwa Francuska klasyka, czyli zupa cebulowa podana zapieczona z bagietką ...

Puree ziemniaczane z czerwoną soczewicą, marchewką i cynamonemAch te aromaty! :) Dzisiaj na obiad miałem mielone - ale takie dwudniowe, odsmażane na klarowanym maśle. Moim zdaniem chyba jeszcze lepsze niż świeże, "z pierwszego rzutu" :)Pierwszego dnia ...

Kolejne cake pops ale wersji powiedzmy bardziejwalentynkowej. W planach miaływyglądaćinaczej ale mojemyślibyły gdzie indziej wiecwyszłojak widać. W smaku super.Składniki:1 kostka masła 1/2 szklanki mleka 1i...

Każdy lubi Faworki :) Objadaliśmy się nimi co roku w tłusty czwartek(który już niedługo,yay!), a nawet bez okazji. Zrobiłem je ostatnio na potrzeby Bloga, ale zjadłem tylko parę, bo reszta została spałaszowana raz-dwa! Można je smażyć na s...

Składniki:karkówka ok. 0,4 kgoliwapapryka słodka i ostra mielonesól, pieprzczosnek 1 ząbekgorczycamajeranekgrzyby leśne ok. 0,2 kgmasło 1 łyżkacebula 1Wykonanie: Karkówkę umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę.Przygotować marynatę z o...

Farfalle w wersji fusion w sosie tikka curry z pieczonej dyni z parmezanem oraz młodym groszkiemNa dziś danie wegetariańskie z kuchni fusion, prawdziwy mariaż kuchni włoskiej z kuchnią indyjską. Jest to odważne połączenie, gdyż jak wszyscy wiemy piękna...

Robiłam i jadłam już wiele muffinek, ale tak wspaniałych jeszcze nigdy. Muffinki wyszły delikatne, mięciutkie, a słodka migdałowa kruszonka idealnie podkreśliła smak truskawek. Polecam Wam te muffinki, bo są przepyszne, a do tego bardzo proste do zrobi...