Przepis na Masło klarowane

Składniki 500 g mąki pszennej typ 650 Młyn Kopytowa 15 g świeżych drożdży 250 g mleka 20 g masła 2 łyżeczki cukru łyżeczka soli sezam biały do posypania żółtko rozbełtane i odrobina mleka do posmarowania bułeczek Mąkę przesiewamy do miski. Drożdże krus...

Wysyp świątecznych przepisów rozpoczynam od tego cuda wieniec drożdżowy z żurawiną, migdałami i cynamonem :) Wspominałam już, że kocham ciasto drożdżowe? Tak? To wspomnę jeszcze raz :) Nie mogło więc go zabraknąć w moich świątecznych wypiekach....

Bomby legnickie, czyli zapomniany przepis na bożonarodzeniowe ciasta Pamiętacie wielkanocną sesję dla Kotła, którą zorganizowałam na początku tego roku? Otóż niedawno znowu gościłam Kotłowiczki w swoim mieszkaniu. Tym razem przygotowałyśmy wigilijną ko...

Jesień nadeszła :) A jak jesień, to szarlotka :) Tym razem postanowiłam nieco ulepszyć klasyczną wersję i dodałam konfiturę z płatków róży. Wyszło pysznie! Pod warunkiem, że lubicie różę, bo wiem, że nie każdy przepada :) Szarlotki zrobiłam w wersji [&...

Dawno mnie tu nie było, ale wracam z przytupem :) Wprawdzie rabarbar jeszcze nie wszędzie się pojawił, ale ja się już nie mogłam powstrzymać i zrobiłam boskie drożdżówki z serem i rabarbarem właśnie. Do nadzienia użyłam ricotty, która moim zdaniem [...

Obiecałam na moim fanpage cykl przepisów inspirowanych słynnym tortem szwarcwaldzkim. Dziś mam dla Was babeczki szwarcwaldzkie, a będzie jeszcze tarta, tort bezowy i naked cake. Wszystkie przepisy będą łączyły 3 rzeczy: czekolada, wiśnie i bita ...

Razowe pierogi z wątróbką bardzo smacznym i nietypowym nadzieniem. Nieco korzenna wątróbka łączy się z ziołowym smakiem tymianku i lekko kwaśno-słodkimi jabłkami. Ważny jest właściwy dobór jabłek powinny być kwaśne tak jak do ci...

Crepes Suzette to francuska klasyka, zdominowana szykownie przez cukier i masło. Są jednak takie życiowe momenty, że trzeba sobie zafudować puchatą porcję kalorii i nie myśleć o konsekwencjach. Historii powstania  crepes Suzette jest kilka. Wszystkie s...

Drożdżówka, którą nie trzeba kroić. Wystarczy odrywać palcami poszczególne warstwy, posmarowane konfiturą z pigwowca. Drożdżówka nie jest za słodka, idealna do herbaty na śniadanie. Porcja na dwie keksówki. 3 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mleka...

Krucha tarta ze świeżymi figami, które chociaż piekły się na dnie formy to ostatecznie są na samej górze wypieku. Słodkie i chrupiące pestki fig przykryły kremowy serek ricotta, który nadał delikatności tarcie. Dzięki czemu tarta bardzo szybko znika :)...

Orzechowy sernik na pierniku to dwa rodzaje wypieków w jednym. Ciasto oddaje klimat Świąt Bożego Narodzenia. Seropiernik jest tak dobry, że będzie gościł nie tylko na moim świątecznym stole :) PIERNIK: 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka kakao 1/2 ły...

Wpis w ramach współpracy z marką Primavika. Niewiele osób zdaje [...]

Moskole, zwane też moskalami to placki z mąki i ugotowanych ziemniaków. Nazywane podhalańskim lub góralskim chlebem. Kuchnia góralska fascynuje w swej prostocie. Nigdzie nie jadłam tak pysznych mięs, jak właśnie w karczmach na Podhalu! Nawet, kiedy prz...

Pyszne ,delikatne i mięciutkie do tego nie takie tłuste jak tradycyjne wiec trochę mniejsze wyrzuty sumienia-Hihi :)Ale na pewnowarto wypróbować ten pomysł.Nadzienie może być dowolne,co lubicie-marmolada,dżem,nutella,ugotowany budyń.Spróbujcie konieczn...

cebula / masło / cytryna / grzanki Staropolska polewka cebulowa, o której wzmianki pojawiają się już w pierwszej polskiej książce kucharskiej: „Compendium Ferculorum” Stanisława Czarneckiego z 1682 roku. Polewkę lekko unowocześniłam dodatkiem przypraw ...

Zbliżają się Walentynki, a wraz z nimi problem czym obdarować ukochaną osobę? Od lat wiadomo, że najlepiej trafia się do Post Rafaello pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.