Przepis na Masło klarowane

Od jakiegoś czasu mam ogromną ochotę na wszystko co czekoladowe. Postanowiłam, że tym razem zrobię coś łatwego i szybkiego w wykonaniu. I tak powstały lekko ciągnące, kakaowo-orzechowe ciasteczka. Smakiem przypominają trochę nutellę (ale to tylko moja ...

Dzisiaj piątkowa klaska...No prawie, bo o ile ryba się zgadza, to frytki nie do końca są z ziemniaków.. Są z batatów, zwanych potocznie słodkimi ziemniakami, ale nie mającymi z tymi prawdziwymi w zasadzie nic wspólnego :)Są zdrowsze, są pomarańczowe i ...

Czasami nachodzi człowieka ochota na stare sprawdzone przepisy - takie przekazywane w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Takie własne, prawdziwe Comfort Food.Dla mnie takim jedzeniem są pulpety w sosie pomidorowym.Ten smak kojarzy mi się z dzieciństwem...

Pachnące orzechami, kruche babeczki wspaniale sprawdzą się na świątecznym stole. Bo przecież święta to czas kiedy możemy sobie pozwolić na trochę więcej słodkości :) Jeżeli uwielbiacie orzechy będziecie nimi zachwyceni! Polecam Wam bardzo włączenie ic...

Ciasto miodowe z niezbyt dużą ilością kalorii. Dla tych co lubią gorzkawy posmak mąki razowej.225 g mąki razowejszczypta soli1 łyżeczka przypraw do piernika1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 200 g miodu płynnego50 g masła2 jajka 1/2 łyżeczki sod...

Jadłam już pączki z ziemniaczanego ciasta, więc rogaliki nie zdziwiły mnie, choć byłam bardzo ciekawa jak wyjdą. Wyszły i spodobały się domownikom. Ludziątko wspiął się nawet na krzesło, a z niego na stół by jeden podwędzić, a Ludziątko wie co dobre. C...

Jestem wielbicielką musów, na blogu jest już jeden przepis na mus czekoladowytyle, że z użyciem całych jajek, oraz jego pikantna wersja mus czekoladowy z sosem z mango. Ten odrobinę się różni, do jego użycia użyłam z jaj tylko żółtek. Mus czekola...

Gdzieś w między czasie dowiedziałam się że sos który zrobiłam ma konkretną nazwę. Najpierw gdzieś na początku mojej kulinarnej przygody poznałam beszamel. Sos który zrobiłam był dla mnie sosem beszamelowym z serem, a potem okazało się że taki własnie b...

Kochani,dzisiaj szybciutko, bo nie mam czasu. Wczoraj, jedną reką bawiłam małego5 kilowego miesięcznego klopsa i jednocześnie mieszałam ciasto.Myślałam, że już nic z tego nie wyjdzie, bo Juleczka (moja chrześnica) płakała i tylko wentylator...

Czyściec bulwiasty (Stachys affinis) jest małym warzywem korzeniowym pochodzącym z Azji,który do Francji po raz pierwszy został sprowadzony w 1882 z Japonii.Francuska nazwa została nadana od miejscowości Crosne (departament Essonne) ,gdzie warzyw...

Dziś proponuję lekką bagietkę z sosem tzatziki. Polecam użyć świeżego pieczywa lub podpiec nieco starszą bagietkę w piekarniku po polaniu jej odrobiną oliwy. Pycha!1/2 bagietki3 liście sałaty3 plasterki pomidora3 łyżki sosu tzatziki*masłoBagietkę...

Takie kanapki to bardzo fajny pomysł na szybkie i sycące śniadanie na ciepło! Do tego wszystko przygotujecie na 1 patelni, więc nie stracicie przedpołudnia na zmywanie naczyń ;-)Na 1 porcję:1 bułka kajzerka2 jajkasólpieprzświeża zielenina (u mnie trybu...

Dziś prezentuję jedną z fajnych przepisów Karola Okrasy, który znalazłam w jego książce. Smacznie, a przy tym wcale nie skomplikowanie! I do tego tanio, bo cała rodzina się naje tym daniem do syta. Polecam serdecznie!1 kg ziemniaków2 cebule2 garści sus...

Prosty przepis na bardzo wykwintne i bogate w smaku danie! Nawet nie przypuszczałam, że może być coś lepszego niż camembert z żurawiną, a jednak! Cudowna kompozycja smaków, cudownie ciągnący się ser i przepis cudownego kucharza, który trochę uprościłam...

Kolejny pomysł na pyszne śniadanie z kurkami :-) Łapcie przepis, jeśli w tym roku jeszcze nie jedliście ;-) A jeśli jedliście, to tym bardziej łapcie :-D2 jajka2 łyżki mlekaszczypta soli50 g kurek1 mała cebulasólpieprzczarnuszka od EkoMalwaolej + masło...

Idą Święta, wiec czas pomyśleć o jakiś pasztetach. Ja proponuję Wam alternatywę dla mięsa w formie bardzo aromatycznego pasztetu z prawdziwków.100 g suszonych prawdziwków3 czerstwe bułki2 cebule3 łyżki mąki8 jajek200 ml śmietankimasłobułka tartas...