Przepis na Masło klarowane

Zupa gulaszowa wg Okrasy z książki Pascal kontra Okrasa lub Okrasa kontra Pascal, jak kto woli. Trochę zmieniłam wg oryginału pomijając np. świeży imbir i cytrynę. Jakoś nie wydawało mi się to niezbędne. Zupa bardzo treściwa, na pewno moja siostra, któ...

Wiem, zanudzam Was już tymi sernikami, ale ostatnio tylko na nie mam czas(i szczerze powiedziawszy chęć do robienia, bo na inne bardziej pracochłonne przepisy nie mam czasu).Dziś zapraszam na wiedeński sernik z pomarańczą. Bardzo, ale to bardzo puszyst...

Jest to ulubione ciasto mojego męża. Postanowiłam ją upiec, ale inaczej niż zwykle - tzn. bez kupowania gotowego kremu (jak dla mnie był za mdły i za słodki). Karpatka wyszła mi bardzo dobra, aż nie zdążyłam zrobić za dużo zdjęć, bo prawie zniknęła już...

Ciasto drożdżowe jest jednym z moich ulubionych ciast, uwielbiam go pod każdą postacią, czy to z owocami, budyniem, serem, marcepanem itp. Jak dla mnie jest to bardzo proste ciasto i zazwyczaj piekę tak jak moja mama - czyli niby z przepisu ale "na oko...

Jeżusiczku! Dwa tygodnie bez recenzji! Ależ się rozleniwiliśmy... Ale już wracamy, zwarci i gotowi!Dzisiaj będzie o zawijanych lodach, zwanych też przez niektórych tajskimi (Mati mówi, że tajski to on zna tylko masaż, nie wnikam).Ten przysmak to nic in...

Jak przystało na czerwiec–pogoda dopisuje. Z okazji długiego weekendu, rodzinnie postanowiliśmy się wybrać na wyprawę rowerową nad pobliski zalew. Jedynym problemem okazał się ekwipunek – w czwartek Boże Ciało, wszystko zamknięte,...

Coś mnie naszło na cytrynowe muffinki. Starłam skórkę, dodałam sok. Swoim zwyczajem zmnimalizowałam ilość cukru.. i tym razem przesadziłam. Muffinki wyszły ewidentnie za mało słodkie. I co z tym fantem teraz zrobić? Cała blacha niedosłodzonych muffinek...

Składniki:2 pstrągi1 pęczek koperku2 ząbki czosnku4 plastry masłaPstrągi myjemy, osuszamy papierowymi ręcznikami. Do środka ryb wkładamy posiekany koperek i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz masło. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym! oleju. ...

Nie ma co się rozpisywać... szybka, prosta i bardzo smaczna przekąska. Ciepłe tosty z mieszanką azjatyckich grzybów smakują wyśmienicie. Składniki: 6 łyżek masła 2-3 posiekane drobno ząbki czosnku 4 filiżanki mieszanki pok...

To ciasto okazało się na tyle niezwykłe w swoim smaku i na tyle proste i szybkie w wykonaniu, że nie mogłam się oprzeć i nie zaprezentować wam go tutaj. Do Nawal, naszej marokańskiej znajomej (Nawal od ośmiu już lat prowadzi blog La cuisine d'Omo Chaki...

Jakiś czas temu na blogukuchnia szeroko otwartapojawił się wpis na temat chałki, przepis wydał mi się znajomy i okazało się, że taki sam mam zapisany w swoim magicznym zeszycie z przepisami. Magicznym dlatego, że są to przepisy na potrawy, ...

Po wszystkich perturbacjach z ostatnich miesięcy nadszedł czas na wielką reaktywację...:)Od samego rana przez myśl przechodziły mi miliony pomysłów, przepisów i eksperymentów. Ostatecznie w wyniku nadmiaru opcji chwyciłam swoją najlepszą deskę ra...

Lubię się nagrodzić po ciężkim tygodniu jakimś wspaniałym łakociem. Święty Mikołaj w tym roku dokładnie przeczytał moją listę prezentów i obdarował mnie licznymi pozycjami książek kucharskich, mam więc inspiracji bez liku.Na początek wybrał...

Książę z Bajki wyruszył na męską wyprawę przemierzać kajakiem jedną z polskich rzek, tymczasem ja, usychając z tęsknoty przez 4 dni nie specjalnie miałam ochotę na cokolwiek. Włączając w to jedzenie i gotowanie. Ale wczoraj postanowiłam pobuszować po T...

Pyszne wilgotne, wyraziste w smaku, inne, aromatyczne, rozpływające się w ustach z chrupiącymi orzechami. Po prostu NAJLEPSZE. I ta masa... A jakie proste do wykonania. Nic tylko piec i jeść :)Najlepszy przepis znalazłam na MojeWypieki.comSkładni...

Rybna ławica w morzu ziemniaczanym...Składniki (naczynie 25 cm x 25 cm):Ryby: Mniej więcej w proporcji 1:2 (wędzona:świeża) w sumie ok. 1 kg;Krewetki: 15 szt. (Można dodać wszelkie owoce morza);Groszek (mrożony lub świeży): 150 g;Szpinak (mrożony lub ś...