Przepis na Masło klarowane

Sztandarowe danie z Pyrlandii czyli Wielkopolski. Jak przystało na krainę ziemniakiem płynąca są to kluski z pyr. Najlepsze z okrasą z cebulki i boczku oraz kiszoną kapustą.Składniki:3 kg mączystych ziemniakówokoło 1/2 szklanki maki pszennej2 łyżki mą...

Kwintesencja jesieni zawarta na jednym talerzu. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa z świeżych aromatycznych grzybów leśnych fantastycznie komponuje się z makaronem lub grzankami. Poza sezonem jesiennym z powodzeniem możemy przygotować ją z g...

Ciężki tydzień. Zatemchętnie zrobimy sobie naleśniki z gryki :-) Z toną pieczarek ekologicznych :) Naleśniki były już wcześniej na blogu :) Zapoznałam się z nimi przez Iwonkę (Smakoterapia) i Kasię (Przygody Mikołajka) i gorąco je polecam! ...

Niniejszy przepis inspirowany jest daniem przygotowywanym razu pewnego przez Andrzeja Polana, w programie Doradca Smaku. Zaciekawiła mnie i Męża ta propozycja i w sylwestrowy wieczór postanowiliśmy się z nią zmierzyć ;). Oczywiście jak to w każdym ...

Że życie ma smak to pewne.Że nie jeden to także.Czasem bywa gorzkie, innym razem słodkie. Raz ciekawe a innym razem przewidywalne. Czasem ten smak jest tak wspaniały, że chcemy cały czas czuć go na języku, a kiedy indziej popijamy szklanką wody by zapo...

Kiedy tylko zobaczyłam okładkę tej książki w internecie - zakochałam się!Jest dosłownie magiczna! Piękne, klimatyczne wnętrze i co tu dużo mówić - przepiękna Agnieszka Maciąg! Już patrząc na tą okładkę marzy się o ciepłych i rodzinnych świętach!Ta ksią...

Moja domowa seleroholiczka jest niepoprawna i niereformowalna, nie przepuści żadnemu selerowi. Dotąd jedynie nać selera potrafiła doprowadzić Bunię do szaleństwa, a po wcieraniu w niego do ekstazy. Teraz nawet korzenia nie mogę ustrzec przed moją domow...

Krem czekoladowy to jedno z ulubionych dodatków do słodkich śniadań. Niestety nijak on się ma to warunków, jakie powinien spełniać pierwszy posiłek dnia, czyli dostarczać wartości odżywcze oraz energię. Na szczęście obecnie eksperymenty w kuchni są na ...

U nas trwa bezmięsny styczeń, już teraz wyciągam wnioski że czuję się lepiej jakoś tak lżej. Nie zarzekam się że całkiem zrezygnuję z mięsa ale na pewno bardzo je ograniczę, a z czasem kto wie ? N...

Klasyczną zupę porowo-ziemniaczaną wzbogaciłam dodatkiem usmażonych z cebulką pieczarek. Przepis jest prosty, ale ponieważ zupa składa się w większości z ziemniaków, to one będą decydowały o jej smaku i konsystencji. Ja do zup kremów używam ziemniaków ...

Składniki:Zaczyn:75 g świeżych drożdży;1 łyżeczka białego cukru;1 łyżka mąki pszennej;2 łyżki letniego mleka.Ciasto:Cały zaczyn;500 g mąki pszennej;250 ml letniego mleka;2 żółtka jaj;50 ml roztopionego, letniego masła klarowanego;Szczypta soli.Nadzieni...

Kiedy żar leje się z nieba, jemy prosto: pomidory i makarony na sto sposobów, sałatki, surówki, kanapki, owoce sezonowe Powiem Wam w tajemnicy, że ja na tomatach i kluchach potrafiłabym i kilka lat przeżyć. Dzisiaj było spaghetti z sosem z ̷...

Dzień dobry, Tego roku nawiedziła nas klęska urodzaju! Ciocia posadziła cukinie i ma ich całą masę! W praktyce oznacza to, że nam również dostają...

Dziś skończyłem pracę nieco wcześniej bo w południe, żona wyciągnęła rano filet z kurczaka - ale mnie natchnęło :)Składniki na 3-4 porcje :podwójna pierś z kurczaka3 jabłkaopakowanie "mix sałat"2 łyżki oliwy z oliwekłyżka octu balsamicznegopłaska łyżec...

Karp w śmietanie to proste danie wigilijne, które pojawia się na świątecznym stole chyba równie często jak karp smażony, czy w galarecie. Jego wersji jest tyle, ile domów w Polsce ;) Każdy ma na niego swój ulubiony przepis. Karp w śmietanie na...

Ten lekki i puchaty, wywodzący się z kuchni polskiej Grzybek, to nic innego jak popularny... omlet biszkoptowy!Nieskomplikowany i szybki, przygotowany z ubitych białek połączonych z żółtkami i mąką, w zależności od potrzeby- w wersji słonej lub s...