Przepis na Masło klarowane

Nic dodać, nic ująć. Pyszny, delikatny, kremowy i wcale nie taki ciężki. W dodatku totalnie bezglutenowy i bezmączny. Zawiera same bogate składniki i tylko to, co niezbędne, aby stał się zwieńczeniem wielkanocnego poczęstunku. Mazurek kokosowo – banano...

Socca, inaczej nazywana farinata, to nicejski placek z ciecierzycy. Posmarowałam go pastą z bobu i posypałam kolendrą. Bardzo prosty pomysł na śniadanie, jako alternatywa omletu (zwłaszcza dla wegan!). Do tego nie zawiera glutenu. Wygląda dość efektown...

Pierogi na cztery pory roku - odsłona letnia. Ostatnio czytam dużo wywrotowych książek, anarchistycznych, feministycznych, krytycznych, ale to nie dlatego, że zamierzam się zmienić w wojującą aktywistkę. Robię to w ramach swoistej higieny metalnej. Zac...

Zupa o tej porze roku to królowa polskiego stołu, nie wyobrażam sobie obiadu bez zupy. Moja dzisiejsza propozycja to aksamitny i delikatny krem warzywny, Sytości dodaje podsmażana na suchej patelni kiełbasa bekonowa. Zachęcam do wypróbowania.Skła...

Mięso i ja to niezbyt udane połączenie, ostatnio przestało mi smakować, zresztą i takwcześniej sięgałam tylko po fileta z kurczaka. Pozostałam przy rybie i warzywnych wariacjach kotletów.Dobrze przyprawione potrafią udawać mięsne albo choci...

Wiosenne, kolorowe, pełne cennych dla naszego organizmu składników mineralnych i witamin kotleciki lub placuszki, możne je nazwać i tak i tak, ważne że wychodzą pyszne i delikatne. Przygotowane na bazie twarogu z dodatkiem soczystego tuńczyka , smażone...

Dzień dobry! Niedawno przypomniałam Ci, że już najwyższa pora na zbieranie pysznej pokrzywy. Jako, że sezon w pełni, ciągle szukam najlepszego pomysłu na pokrzywę....

Piękną jesień mam za oknem i w swoim malowniczym miasteczku. Przejechałam dzisiaj na dwóch kółkach kilka kilometrów zaglądając do Mariny nad Wisłą i na bulwar. W parku miejskim, gdzie rosną ponoć jeszcze drzewa, które sadził sam Tadeusz Kościuszko bawi...

Dziczyzna to rzadki gość w mojej kuchni, ale gdy się już pojawi to musi smakować wybornie. Dzisiaj zapraszam Was na aromatyczny gulasz przygotowany z udźca jelenia z dodatkiem leśnych grzybów. Dziczyzna to bardzo szlachetne mięso, zdrowe oraz chude, po...

Arabskie pierożki z daktylami przepis na pierożki sambousek na słodkoJeśli jeszcze nigdy nie jedliście pierożków sambousek z daktylami, wiele straciliście. To pierwsza i najważniejsza rzecz, którą musicie o nich wiedzieć.Arabskie pierożki z dakty...

Przepisy na fińskie wigilijne smakołyki specjalnie dla naszych Czytelników przygotował Maciej Wróblewski, szef kuchni w rezydencji JE Ambasador Finlandii.Uwaga: w Finlandii często stosowaną miarą, także w przypadku produktów sypki są decylitry.1 dl ...

Kolejne niezbyt łatwe i niezbyt popularne warzywo (po brukselce, brukwi i modnym jarmużu). Im dłużej trwa zima, tym bardziej się skupiam na takich wyzwaniach, opierając pokusie kupowania importowanych kalafiorów, brokułów, cukinii czy pomidorów. To war...

Za kilka dni zaczynają się wakacje. Pomyśleliście już jakim śniadaniem uczcicie ten wyjątkowy sobotni poranek na który czekają wszystkie dzieci?Moje już nie mogą się doczekać, a omlet który dziś chcę Wam zaproponować uwielbiają.Mamy przećwiczony w wers...

Kalafiorowe pancakes z jagodami, marakują, wiórkami i śmietanką kokosową***KALAFIOROWE PLACUSZKI Z KOMOSĄ/przepis własny/130 g ugotowanego kalafiorajajko4 łyżki mąki z komosy ryżowej (Paul's Quinoa)łyżka otrąb lub łuski gryczanejłyżka syropu klonowegop...

Kaszotto z pieczoną dynią i papryką - bardzo smaczny pomysł na obiad, kolację czy pudełko do pracy, (jeśli masz gdzie zagrzać). Upieczone kawałki dyni, papryki i pomidorów wraz z czosnkiem i aromatycznymi ziołami. PychaJ Dynię, paprykę i pomidory wraz ...

Jajka po polsku nazywane tez jajkami w skorupce to typowo polskie, klasyczne danie wielkanocne. Delikatny smak jajka świetnie komponuje się z aromatycznymi grzybami leśnymi i świeżą zieleniną. Jajka można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w ...