Przepis na Masło klarowane

Od kilku lat dość intensywnie eksploatuję thermomixową książkę "Dobre gotowanie", ale do tej pory jeszcze nie wypróbowałam przepisu na mazurka orzechowego trochę żałuję. Mazurek jest pyszny, a do tego robi się go naprawdę łatwo. Nie jest zbyt prz...

Jakiś rok temu kupiłam sobie książkę "Kipi kasza", ale do tej pory nie korzystałam z niej. Wczoraj przeglądałam ją i w oko wpadło mi kilka smakowitych przepisów m.in. ten na gryczano-amarantusowe muffiny. Nie są to klasyczne i puszyste babeczki, a cias...

Lubię wypróbowywać nowe zupy, a zupa z kalarepki ciekawiła mnie już od dawna i nie zawiodłam się na niej. Jest bardzo smaczna, przypomina mi nieco krem z kalafiora. Jest aksamitna i wyrazista.SkładnikiZupa 2 duże kalarepy + młode listki(ok. 400g)200 g ...

Pyszne ciasto, kiedyś bardzo popularne.Składniki:ciasto kruche:200 g masła300 g mąki pszennej50 g cukru pudru4 żółtka1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniadodatkowo:300 g dżemu z czarnej porzeczki4 białka2 łyżki cukru zwykłego2 szklanki bakalii (...

Gdybym wcześniej wiedziała, że istnieje…Bardzo szybkie, bardzo proste i mocno uzależniające ciasto. Dla fanów cynamonu.Z chrupiącą skorupką na zewnątrz i skarmelizowanym cynamonem wewnątrz.Nasze Małpeczki "zrobiły" to ciasto w kwadrans, jeszcze ciepłe,...

Składniki1 średni kalafior50 g sera żółtego (u mnie Gruyere )ok 100 g najlepiej czerstwego pieczywa (u nas resztki zciabatty)1 łyżka oliwymasło do wysmarowania formysos serowy:ok 40 g masłaniecałe pół litra mleka2 pełne lub 3 płaskie łyżki ...

Gdy myślę o tradycyjnym cieście wielkanocnym od razu widzę przed sobą babkę cytrynową, o palmę pierwszeństwa walczy z nią jedynie babka piaskowa. Babka, którą dziś Wam proponuję jest bardzo aromatyczna i niezwykle puszysta a przy tym mocno wilgotna. Sp...

Nie wiem jak Wy, ale ja zimy nie lubię. Jest mi ciągle zimno, dni są krótkie i ponure i nie nastrajają do wychodzenia z domu. Nie lubię zimy z jeszcze jednego powodu - brakuje mi naszych rodzimych warzyw i owoców. Na maliny czy truskawki przyjdzie nam ...

Sernikobrownie to ciasto jedyne w swoim rodzaju. Łączy ze sobą kremowość sernika i czekoladowość brownie. Możemy podkręcić je różnymi owocami. Moja ulubiona wersja to sernikobrownie z malinami, ale czereśniowa wersja też na pewno znajdzie swoich wierny...

Pogoda za oknem jeszcze nie nastraja do Świąt, ale jakby nie było do Bożego Narodzenia został już tylko miesiąc. To najwyższy czas na przygotowanie pierniczków. Zdążą zmięknąć do Wigilii, żebyśmy w pełni mogli cieszyć się ich smakiem. Przepis na te cia...

Od pytania "czy kiedykolwiek to jadłaś" do momentu w którym stałam nad patelnią obserwując małe rosnące placuszki nie minęła godzina. W Maroko nigdy nie byłam, ale za to Maroko było dzisiaj u nas na stole.Beghrir to śniadaniowe placki drożdżowe, ...

Bardzo smaczne babeczki, które ślicznie wyglądają, a dzięki gotowemu dulce de leche są bajecznie proste do zrobienia. Przypominają mi trochę karmelowe frappuccino, jednak dodatek soli dodaje im klasy i równoważy słodycz.Z przepisu powinno wyjść 12 sztu...

Wyroby z jasnej mąki pszennej nie należą do najbardziej pożądanych, gdy dbamy o zdrową dietę. Jednak wcale musimy rezygnować z naleśników, pierogów, tart czy nawet ciast. Można je przygotować z mąki jaglanej, gryczanej, owsianej ... Możliwości jest nap...

Składniki: ( na 6 sztuk)Ciasto:250g mąki pszennej ( ja użyłam tortowej) + do podsypywania,1/2 łyżki cukru ( 8g),7g suchych drożdży,ok.1/2 łyżeczki soli ( 3g),1 jajko, w temp. pokojowej,30 masła, roztopionego,1/2 szklanki mleka, ciepłego.Farsz:4 c...

Chałwa to jedno z największych zdobyczy ludzkości. Wyrazista i słodka, pasuje do wszystkiego.Pamiętam, że w moim rodzinnym domu zawsze było dużo chałwy. Mama kupowała zwykle taką najprostszą chałwę waniliową lub kakaową. Zwykle wedlowską, ale czasem te...

Czy odmówisz takiej słodkości?Oprzesz się czekoladzie?Nie?To świetnie!W takim razie ten przepis jest dla Ciebie.Składniki:2 jajka1 szklanka cukru pudru1 szklanka mąki pszennej1/2 szklanki mleka1/2 kostki dobrego masła100g czekolady deserowej1 łyżeczka ...