Przepis na mąka łubinowa

Dziś zapraszam was serdecznie na kolejny wpis z cyklu „Potrawy Regionalne”. Tym razem przenosimy się na Pomorze, a ściślej w rejon Kaszub. Śledzie zajmują czołowe miejsce w kuchni Pomorza. Jadane przez wszystkie grupy społeczne, choć głównie przez ubog...

Pulpety wielu osobom kojarzą się z dzieciństwem. Mnie z pewnością. Karmieni byliśmy nimi przez nasze mamy czy w przedszkolach. Dziś przestawiam wam mój sprawdzony przepis na pyszne pulpety w sosie grzybowym. Zachwycą najbardziej wybredne podniebienie, ...

Polacy uwielbiają serniki – i to w każdym wydaniu. Dla nas sernik pasuje na każdą okazję – wszystkie święta, uroczystości, bankiety i inne spotkania. Wszędzie może być sernik. Ja chciałbym przedstawić Wam sernik mojej mamy – który zawsze wych...

I znów cukinia obrodziła, i znów zbieramy kosze pękatych cukinii. Uwielbiam tę porę roku gdy wykańczamy cukinie i czekamy aż dojrzeją dynie. Dynie pięknie rosną i pomarańczowieją a cukinie bez litości idą pod nóż. Zupy, ciasta, leczo, muffinki, potrawk...

Klasyczne kruche, z którego robi się płaski spód np. pod szarlotkę, to nic trudnego. Połączyć składniki, zagnieść, schłodzić, rozwałkować, upiec. Gorzej kiedy chcemy zrobić tartaletki lub dużą tartę, którą

Składniki:400 g piersi z indyka3 ząbki czosnku250 g pieczarek1/2 marchewki1/2 dużej cebuli lub 1 średnia cebula1 łyżka soku z cytrynybazylia, papryka ostra mielona, pieprz, sólmąka żytnia pełnoziarnista (może być każda inna)wrzątek4 łyżki śmietanki 18%...

W tym roku pogoda nie rozpieściła nas grzybowym urodzajem, ale specjalnie mnie to nie martwi, ponieważ nadal mam w szafce i zamrażarce spore zapasy grzybów z zeszłego roku. Ostatnio przygotowałam proste kotlety z warzyw korzeniowych i suszonych grzybów...

Dziś przedstawiam Wam tartę bardzo delikatną w smaku z łososiem i szpinakiem. Skorzystałam z przepisuKwestii Smakuido sosu według jej receptury na pewno będę wracała wymieniając tylko farsz. Jest on pomiędzy sosem beszamelowym, a tym ...

Jeszcze jedna makowa propozycja świąteczna - makowce japońskie w kształcie gwiazdek i choinek. Pięknie się prezentują. Są wilgotne dzięki dodatkowi jabłek, a do tego pysznie bakaliowe. Może się skusicie? Składniki200 g maku1/2 l. mleka5 jab...

Niedawno uczestniczyłam w genialnym wydarzeniu skoncentrowanym wokół zdrowego stylu życia, o którym chciałam Wam nieco opowiedzieć. Warsztaty z gwiazdamiFit Beauty, bo o nich mowa, były dla mnie świetnym kopniakiem motywacyjnym oraz inspira...

Jakiś czas temu kupiłam mąkę z ciecierzycy i teraz wypróbowuję ją w różnych daniach, co można zauważyć na blogu, bo często pojawiają się przepisy z jej udziałem. Czasami wykorzystuję ją bardziej jako źródło białka, czasem bardziej jako składnik sklejaj...

Zarodki są bardzo rzadko spożywaną częścią ziaren zbóż, a szkoda, bo mają dużą wartość odżywczą. Jest to ta część nasiona, z którego wyrasta nowa roślina, dlatego musi zawierać skoncentrowaną dawkę składników odżywczych. Jednak podczas przemiału ziaren...

Beetroot and Goat's Cheese Tart Połączenie buraków i sera koziego to klasyk. Uwielbiam taką sałatkę z dodatkiem orzechów i octu balsamicznego. Na dworze nieco ponuro także wolę zjeść coś ciepłego. Poza tym nie mogę teraz jeść surowych serów pleśn...

W wolnym czasie wyruszyłyśmy na podbój TK Maxx w celu upolowania w końcu wymarzonej przez Angelikę patery do ciasta. Niestety, polowanie się nie udało, zwierzyna uciekła. Jednak dział ze słodyczami baaaardo nam się spodobał :P Wiedziałyśmy, że pustymi ...

Delikatne i wyraziste w smaku kotleciki z indyka z dodatkiem papryczki chili oraz cukinii, która dodaje im niezwykłej soczystości to jedna z moich ulubionych wersji mielonych. Kotleciki są lekkie, pożywne i bardzo aromatyczne. Będą idealnym i bardzo sm...

Lubicie orzechy nerkowca?Jeśli tak to mam dla Was pyszną propozycją na bardzo proste muffinki, którym w zasadzie nikt się nie oprze.Ja do nich użyłam mąki z orzechów nerkowca, ale bez problemu możecie samodzielnie zmielić orzeszki.Teraz pomyślici...