Przepis na mąka łubinowa

Przyrządzana z prosa kasza jaglana to jedna z najstarszych i najzdrowszych kasz.Dzisiaj niedoceniana, ze szkodą dla naszego zdrowia, pod względem wartości odżywczej dorównuje kaszy gryczanej. Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka...

Przypomniałam sobie dzisiaj o książce, którą dość dawno kupiłam jedynie ze względu na tytuł - The particular sadness of lemon cake(niestety wciąż nie doczekała się polskiego przekładu). Uznałam, że ktoś, kto wymyślił taki tytuł, musi pisać napraw...

Zacznijmy od tego, że mąka gryczana jest fantastyczna. Nie tylko w prosty sposób pozwala zamienić niezdrowe dania na zdrowe, ale też bywa wybawieniem dla bezglutenowców i osób dbających o sylwetkę. Zamieszczony przeze mnie jakiś czas temu przepis na gr...

Składniki:500-600 g filetów ulubionej ryby (sandacz, morszczuk, mintaj)2 duże cebule3 duże marchewki1/2 średniej wielkości selera1/2 białej części pora 1 pietruszka1/2 słoiczka małego koncentratu pomidorowegosól, pieprzszczypta cukru1-2 liście la...

Za każdym razem kiedy czytałam o tych wszystkich mąkach gryczanych, owsianych, kokosowych nabierałam ochoty, żeby ich użyć. Wtedy szłam do sklepu z postanowieniem ich nabycia. Cena jednak sprawiała, że wybierałam tanią mąkę kukurydzianą i wracałam do d...

Zdecydowanie nie jest to klasyczna babka, która większości z pewnością skojarzy się z Wielkanocą, a nie Bożym Narodzeniem. Ciasto jest ciężkie, wilgotne i przy tym bardzo smaczne. Kwaskowatość i cierpkość świeżej żurawiny idealnie komponuje się ze słod...

Kilka składników a dzieciaki zadowolone z kolacji że hej. Mój Syn bardzo chciał spróbować racuchó a że znałam przepis mojej Mamy gdzie były jajka, mleko krowie i mąka pszenna to trzeba było coś wym...

Święta oznaczają około-wigilijną obsesję na punkcie ryb. Nie znoszę przechodzić obok tych wszystkich punktów sprzedaży żywych karpi i obserwować procesu ich sprzedaży i umierania. Ludzie zwykli tłumaczyć to tradycją, która usprawiedliwia wszystko i zwa...

Pyszne drożdżowe bułeczki z dodatkiem smażonej cebuli i maku, moja rodzina bardzo lubi cebularze i często je piekę. Mają fajny smak i aromat, doskonale smakują na zimno.Składniki:4 szklanki mąki pszennej Młyny Stoisław40 gram świeżych drożdży1,5 szklan...

Smaczne i szybki danie obiadowe, które można również przyrządzić na grillu, lub gdy pogoda nie dopisze to usmażyć na patelni grillowej. Szaszłyki podałam z sosem słodkie chili od firmy Fanex, jest idealny do mięsa mielonego.Składniki:1 kilogram mięsa m...

CIASTO: mąka pszenna – 2,5 szklproszek do pieczenia – 2 łyżeczkisoda oczyszczona – ½ łyżeczkicynamon – 1 łyżeczkajajka – 4 sztsól – szczyptacukier – 2 szklmargaryna stopiona – 250 gmarchew starta – 2 szklankitłuszcz do formybułka tartaKREM:serek mascar...

Ostatnio nachodzi mnie wielka ochota na słodycze. Niestety (albo stety) co kilka dni pieczemy ciasta lub inne słodkości. Staram się jednak wybierać takie składniki, by były one jak najzdrowsze. Te ciasteczka są o tyle "zdrowe", że nie mają w swoim skła...

Dzisiaj pierogi na słodko, z kaszą jaglaną ugotowaną na sypko, z dodatkiem cukru waniliowego, rodzynek, z pysznym musem truskawkowym - ja używałam swoich truskawek mrożonych, które przed zamrożeniem zmiksowałam, ale można użyć innych owoców lub słodkie...

Niesamowicie sycące danie jednogarnkowe dzisiaj gości na naszym stole. Już od dawna miałam ochotę na forszmak, który przecież jest naszą regionalną potrawą. Nasza wersja jest bez pieczarek, na wieprzowinie, z dodatkiem boczku wędzonego i ogórków kiszon...

Pierwszy raz robiłam te krokiety i naprawdę bardzo nam posmakowały. Podałam je z sosem pieczarkowym do którego przepis podam w innym poście. Zapraszam :)Składniki na 10-12 krokietówokoło 1 kg ugotowanych, wystudzonych i przeciśniętych przez praskę ziem...

Super lekki deserek z jakże zdrowym nasionkiem chia.Składniki na 3-4 słoiczki300 ml mleka - np. po 100 ml na jeden słoiczek4 i 1/2 łyżki nasion chia - po 1 i 1/2 łyżce na słoiczek1 białko z wyparzonego jajka1-2 płaskie łyzki cukru kryształugarść truska...