Forszmak lubelski

Wilczkowy Świat

Niesamowicie sycące danie jednogarnkowe dzisiaj gości na naszym stole. Już od dawna miałam ochotę na forszmak, który przecież jest naszą regionalną potrawą. Nasza wersja jest bez pieczarek, na wieprzowinie, z dodatkiem boczku wędzonego i ogórków kiszon...

Wilczkowy Świat24 wrz 15

Kulinarnie, Alergicznie

48 przepisów

Wilczkowy Świat

nasze codzienne gotowanie

30994

Polecane przepisy

Forszmak lubelski

Forszmak to tajemnicza, nieco już zapomniana nazwa, pod którą kryje się kilka potraw. Słowo forszmakpochodzi z niemieckiego (Vorschmack,Vorgeschmack czyli "przedsmak") i oznacza ni mniej ni więcej przystawkę. Jak przystało na przystawkę for...

czyli pepper

Cebula, Nać pietruszki, Olej, Dania mięsne, Bulion, Mąka pszenna, Masło klarowane, Boczek wędzony, Koncentrat pomidorowy, Kiełbasa, Boczek, * dania resztkowe, Ogórek kiszony, Kiełbasa wiejska, Wędlina

Forszmak

Z pół roku temu My był z kumplem w delegacji w Lublinie. Panowie wylądowali między innymi przy potrawie o nazwie forszmak. Moja ładniejsza połowa nastękała się jakie to dobre i dobre i że w ogóle najlepsze na świecie. Po powrocie dostałam zadanie - zro...

Kardamonowy

NA IMPREZĘ, OBIADY, MIĘSO, WIEPRZOWINA, DANIA JEDNOGARNKOWE

Forszmak wg Aleex

Tegoroczny styczeń jest dla mnie bardzo absorbujący. Wczesna klasyfikacja, egzaminy zawodowe, studniówka – to już za mną. Przede mną jednak największe wyzwanie – ślub Gwiazdeczki. Zostało jeszcze półtora tygodnia. Prawie wszystko już gotowe, ale zawsze...

W mojej kuchni

Przepisy różne

Forszmak lubelski

Lustrzankę już odzyskałam, a to już naprawdę ostatni wpis ze zdjęciem z komórki. Słyszeliście kiedyś o forszmaku lubelskim? W mojej rodzinie ani na kujawach o nim nie słyszałam, ale okazuje się, że to już takie ładnie zakorzenione polskie danie. I sama...

Kucharka w baletkach

FORSZMAK LUBELSKI - SMAKI MOJEGO DZIECIŃSTWA

Forszmak jest regionalnym daniem kuchni lubelskiej, które kojarzy mi się ze smakami mojego dzieciństwa. Potrawa ta, niegdyś bardzo popularna, dzisiaj wydaje się być nieco zapomniana.Forszmak to pożywna i łatwa do wykonania zupa gulaszowa, która s...

moje IDEALIA - blog lifestylowy, DIY, wnętrza, ciąża i macierzyństwo, uroda, kuchnia

KUCHNIA, Najnowsze posty

Forszmak lubelski

Forszmak to pyszna, rozgrzewająca, jednogarnkowa potrawa wywodząca się z Lubelszczyzny. Danie przypomina w smaku i konsystencji sycący gulasz. Znajduje się w nim wieprzowina, kiełbasa, papryka, cebula, ogórki kiszone oraz przyprawy. Całość należy dopra...

Uwielbiam gotować

Obiad, Cebula, Dania mięsne, Papryka, Wieprzowina, Kiełbasa, Ogórek kiszony, Kuchnia Polska

FORSZMAK LUBELSKI

Forszmak podobno pochodzi z woj. lubelskiego..A to nie prawda moi drodzy,wywodzi się z kuchni żydowskiej z języka jidisz "forszmak" znaczy przystawka i jest to śledź bardzo bardzo drobno pokrojony z cebulą, niby zupa ale nie zupa,taki trochę gulasz śle...

Pieprzny smaczek

Obiad, Gulasz, Forszmak

Forszmak lubelski

Forszmak - danie, które gdzieś tam kiedyś obiło mi się o uszy, a którego nigdy nie jadłam.W wyniku poszukiwań w różnych źródłach okazało się, że pod tą nazwą kryją się dwie różne potrawy.Pierwsza z nich, to rodzaj zapiekanki rybno-ziemniaczanej o...