Przepis na mąka łubinowa

Robimy je z od 2007 roku. To mój stary, dobry i sprawdzony przepis. Nie cierpię ciasta, które jest twarde i zimne i trzeba je wałkować marnotrawiąc całą siłę. Możecie zobaczyć na moim Instagramie jak fajnie wałkuje się ciasto: https://www.instagr...

Uwielbiam kopytka domowe, które są delikatne, nie zmącone mąką :) Moje kopytka domowe właśnie takie były. Delikatne i niewielkie, trącone widelcem. Kopytka świetnie smakują tuż po wyjęciu z wody, na zimno i podsmażone na masełku. Kopytka domowe podałam...

Czy kotlety muszą być tylko z mięsa ?

Domowy chleb na zakwasie to zdrowe, smaczne pieczywo a dodatkowo  taki zapach w trakcie pieczenia, Post Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie pojawił się poraz pierwszy w .

Smażone słodkości na Tłusty Czwartek – oponki serowe. Oczywiście w wersji bezglutenowej, ale także bez jajek. Oponki były z wierzchu chrupiące, a w środku miękkie.     Składniki 250 g twarogu 100 g mixu z mąki bezglutenowej (skrobia kukurydziana, mąka ...

Lubię domowy chleb, chociaż przyznam, że zazwyczaj jestem zbyt leniwa, by go piec. A przecież nie jest to wcale skomplikowane, czy czasochłonne. Mówię tu tylko i wyłącznie o chlebach drożdżowym, bowiem do tej pory jakoś nie po drodze było mi z zakwasem...

W związki z tym, że jagodzianki wyszły mi tak pysznie, postanowiłam ponownie poszaleć z ciastem drożdżowym. Tym razem ten sam... read more Ten wpis Chałka z porzeczkami pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kul...

Ciasto oczy carycy Oczy carycy to efektowne ciasto przełożone kremem budyniowym, warstwą galaretki i biszkoptów nasączonych naparem kawowym z małym alkoholowym pazurem. Składniki na formę o wymiarach 35 x 25 cm Ciasto ciemne  żółtka z 6 jaj jajka 2 cuk...

Pleśniak ( skubaniec )  Ciasto półkruche forma o wymiarach 30×20 cm mąka pszenna około 450 g proszek do pieczenia 1 i 1/2 łyżeczki kakao 2 łyżki masło lub margaryna 200 g szczypta soli żółtka z 5 dużych  jaj cukier puder 1/2  szklanki gęsta kwaśna śmie...

Ponieważ w ostatni weekend zakupiłam w końcu foremkę do tary to postanowiłam ją wypróbować. Jest to wersja obiadowa z mięsem mielonym. Nam bardzo smakowała a robiłam ją pierwszy raz.Zakupy:- mąka pszenna- masło lub margaryna- mięso mielone- papryka cze...

Chleb pszenny (polski) na zaczynie drożdżowym, kolejny przepis ze starej rosyjskiej książki: "Plotnikov, Kolesnikov: 350 sortov khlebo-bulochnykh izdeli, 1940". W mojej wersji, zrobiony na jasnej mące pszennej (typ 550+650), bardziej przypomina w...

Przepisów na ciasto pierogowe nigdy nie jest za dużo. Dzięki takiemu wachlarzowi możemy śmiało wybrać sobie ciasto, które najbardziej nam odpowiada. Dziś o tradycyjnym cieście, tylko woda i mąka ale nie ciepła, tylko wrząca. Zaparzane ciasto jest delik...

Chciałbym przeprosić wszystkich za tak długą przerwę. Był to okres najtrudniejszych egzaminów, a oprócz tego miałem sporo spraw na głowie. Przerwa w publikowaniu postów to nie znaczy przerwa w goto...

Chleb domowy, robiąc go samodzielnie, mamy świadomość co jemy.Pieczenie chleba jest banalnie proste, jednak cały proces wypieku musimy wcześniej zaplanować, ponieważ ciasto potrzebuje około 10 godzin na wyrośnięcie.Żeby upiec chleb, nie potrzebujecie s...

Magia, jaka się rozchodzi podczas pieczenia chleba, jest niepowtarzalna a każdy, kto potrafi to docenić nigdy nie zrezygnujez pieczenia chleba w swoim domu :)Chleby nocne są bardzo wygodne w przygotowaniu i równie smaczne, jak przygotowywane metodą tra...

Za ciasto posłużyła mi specjalna mąka bezglutenowa do wyrobu pierogów. Ciasto przygotowałam wedle zaleceń producenta na opakowaniu.FARSZ:500 g sera białego tłustego lub półtłustego500 g ziemniaków2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki zmielonego piepr...