Przepis na mąka łubinowa

Muszę się przyznać, ale mam słabość do słonych przekąsek- krakersów i paluszków. Staram się nie kupować ich za często, natomiast jeśli robię to już, wybieram po prostu mniejsze zło. Patrzę żeby skład nie...

Uwielbiam tarty. W towarzystwie lampki białego wina i sałaty z winegretem tarta to dla mnie synonim eleganckiego lunchu lub romantycznej walentynkowej kolacji. Klasyczne tarty oparte na francuskich przepisach to jednak przyjemność dość kaloryczna - mas...

Pyszne, wilgotne, mięsiste. Z dodatkiem śliwki obłędne. Większa ilość śliwek mogłaby spowodować zejście ze szczęścia, ale i pewne perturbacje w wilgotności ciasta, więc niech będzie jak jest. Przepis z którego skorzystałam pochodzi z bloga Kwestia Smak...

Należę do osób, które w kuchni muszą zawsze dołożyć swoje "trzy grosze". Przepisy są dla mnie zwykle tylko inspiracją, a ja zmieniam je pod moje upodobania i smak. Jednak pieczenie chleba to już inna bajka. Tu trzymanie się receptur i odmierzanie skład...

Tarta ze szpinakiem wyszła mi przypadkowo, gdyż zrobiłam sos beszamelowy do brokułów w beszamelu i zostało mi trochę ciasta drożdżowego.Jest to bardzo przyjemny pomysł na posiłek do pracy, gdyż bardzo dobrze smakuje na ciepło (także odgrzana w mikrofal...

Za oknem nostalgiczna jesień, a ja poznałam się z dynią.I bardzo się cieszę, że pozyskałam taką znajomą.Świetnie sprawdza się na słono i na słodko.Tu w towarzystwie orzechów włoskich i imbiru,ale na pewno nie pogardzi innymi bakaliami...

Kolejna edycja "Wypiekania na śniadanie" zaowocowała bułeczkami pszenno-orkiszowymi, pachnącymi parmezanem i oregano. Ciasto jest bardzo elastyczne i łatwe w formowaniu. Zatem nie ma się czego bać. A efekt fantastyczny - idealne śniadaniowe piecz...

Wiem,że pora roku niekoniecznie zachęca do gorących kubków ale coś ciepłego dobrze zjeść. Najlepiej wiedzą o tym "żołądkowcy" i Ci, którzy prawie wcale nie gotują w domu.Czy istnieje posiłek z torebki, który można uznać za dietetyczny? Sprawdźcie!Pod l...

Kolejna pozycja w kategorii Zupy to zupa z zielonego groszku.Możemy ja podać zgrzankami bezglutenowymi,gotowanymi ziemniakami lub lanym ciastem.Składniki:Wywar z włoszczyzny 1lpuszka zielonego groszkużółtko jajaolej rzepakowy bezerukowy 2 łyżkimą...

Kluski z młodym jęczmieniem mają ładny zielony kolor a w dodatku są smaczne. Zabarwione są w naturalny sposób, bez dodatku sztucznych barwników.Składniki:1 kilogram ugotowanych ziemniaków1 szklanki mąka ziemniaczanej2 łyżki młodego jęczmienia Raf...

Schab przygotowany w ten sposób jest bardzo smaczny i soczysty. Możemy go podać na ciepło z sosem na obiad, ale również dobrze smakuje na zimno jako wędlina na kanapki. Ja bardzo często podaję z kluskami śląskimi i surówką.Składniki:1,5 kilograma schab...

Składnikimiękkie masło, 175gcukier, 200gjajka, 2 duże sztcukier waniliowy, 2 łyżeczkimąka pszenna, 500gproszek do pieczenia, 1 łyżeczkasól, 1/2 łyżeczkiPrzygotowanieMasło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puch. dodajemy kolejno po jednym j...

Składnikimąka pszenna pełnoziarnista, 1 szklmąka pszenna typ 650, 1 szklmasło orzechowe, 300gcukier, 1 szkljajka, 2 sztproszek do pieczenia, 1 łyżeczkakakao ciemne, 2 czubate łyżeczkimleko, 100mlPrzygotowanieDo miski wrzucamy masło orzechowe, cukier i ...

Składniki na biszkoptjajka, 3 sztcukier, 3 łyżkimąka pszenna, 3 łyżkiSkładniki na masę śliwkowąśliwki, 750gcukier, 3 łyżkisok z czarnej porzeczki, 1 szklmąka ziemniaczana, 40gSkładniki na masę serowąjogurt naturalny, 300gtwaróg sernikowy, 500gjajka, 2 ...

Z okazji przypadającego dzisiaj Międzynarodowego Dnia Pizzy zrobiłem puszystą pizzę na grubym cieście. Jest może cięższa od tej na cienkim, ale zima też nie jest lekka :) Najpierw jednak - podstawowe pojęcia w moim słowniku domowej pizzy:- maszyna do c...

SKŁADNIKI:Ciasto:1 szkl. mleka2 jajka1 żółtko6 łyżek cukru125 g masła (1/4 kostki)szczypta soli4 szkl. mąki7 g drożdży suchych (jedno opakowanie)Nadzienie:70-100 g masła20-30 g cynamonu2 łyżki cukru waniliowego1/2 szkl. brązowego cukruopcjonalnie...