Przepis na mąka łubinowa chleb

Od jakiegoś czasu jestem wielką fanką mąki orkiszowej. Orkisz w ostatnim czasie wraca do łask, a był zbożem prawie jużzapomnianym. Orkisz jest cennym źródłem wielu składników, zawiera więcej białka niż pszenica, ma więcej błonnika, zawiera ...

Ostatnio pisałam o zastosowaniu i walorach mąki kokosowej (Mąka kokosowa - do czego używać, czym sie wyróżnia i ile kosztuje? ). Idąc za ciosem upiekłam mocno kokosowe ciasteczka z tej właśnie mąki. Przepis jest bardzo prosty i może stanowić bazę do ró...

Jeśli w Twojej szafce kuchennej zalega przypadkiem mąka żytnia i nie masz za bardzo na nią pomysłu – podpowiadam: przygotuj zakwas na żurek! Będzie jak znalazł na zbliżające się święta wielkanocne, a Tobie odpadnie szukanie po sklepach jadalnego gotowc...

Mięciutkie, jabłkowe, oblewa je słodki lukier... oto one!PĄCZKI - OPONKI! Dla miłośników drożdżówek ale i dla wielbicieli pączków.Taka trochę zdrowsza, bo nie smażona, pączkowa wersja.Przepis podpatrzyłam w różowistej, lutowej KUCHNI ...

Kupiłam mąkę kokosową i postanowiłam ją wypróbować. Od razu powiem, że nie jest łatwa w obsłudze, ale warto się pomęczyć, bo smakowo bardzo dobrze wychodzi. Mąka ta bardzo absorbuje wszelkie płyny i trzeba to wziąć pod uwagę. Postanowiłam zrobić nale...

Wiedziałam, że im się nie oprę...W niedzielny poranek gdy wszyscy odpoczywają ja lepiłam kopytka i zapiekałam je w pysznym sosie. Czemu spytacie? tak to jest jak w niedzielne popołudnie muszę iść do pracy a rodzinka głodomorów zostaje w domu. Przepis n...

Kluski, które przygotowałam były zupełnie spontanicznym pomysłem. Nigdy wcześniej nie miałam okazji ich robić, a przecież są takie popularne. Wzięłam się więc do pracy i nadrobiłam moje zaległości. Okazało się, że zrobienie leniwych jest bardzo proste ...

Zapewne każdy z Was ma swoje sprawdzone patenty i triki kulinarne. Ale, ale ...czy uważacie tak samo jak ja, że jeszcze sprytniej wykonuje się pewne czynności, mając odpowiednie zaplecze w postaci gadżetów i akcesoriów ? Na przykład ...

Dzięki specjalnej okazji wreszcie spróbowałam zrobić tort bezzbożowy i bezcukrowy. Spód to ciasto biszkoptowe z mąki kokosowej, które w trakcie mieszania niestety opada, ale i tak jest dość puszyste i delikatne. Masa powstała z budyniu bezglutenowego, ...

Lubicie różnego rodzaju kluseczki, kopytka, kluski śląskie, knedle, gnocchi...zwał jak zwał, my uwielbiamy wszystkie wersje :) Są ziemniaki, jest mąka, więc musi być dobrze! Kluseczki górą!Dziś proponujemy Wam wersję z bazylią. Zamiennie można użyć rów...

Skórka pomarańczowa i same pomarańcze to typowo świąteczne składniki, przynajmniej dla mnie. Obok nich ulokowałabym mak oraz bakalie z naciskiem na migdały.W święta nie ma dla mnie czegoś takiego jak "za dużo" czy "niezdrowo", ale dziś proponuję zdrows...

Sezon na gorące napoje uważam za oficjalnie otwarty. Pierwsze mroźne wieczory zachęcają do przygotowania sobie grzańca lub - dla tych, co nie mogą alkoholu - rozgrzewającej herbaty z goździkami, pomarańczą czy sokiem...Połączenie dosyć nietypowe ale za...

Babka o smaku krówkowym, która w te święta gościła na naszym stole. Przepis zaczerpnięty stąd. Zmieniłem jedynie masę toffi na krówkową o smaku czekoladowym. Dla złamania smaku dodałem jeszcze ciasto malinowe.Składniki :Ciasto karmelowe : - masa krówko...

W poprzednim wpisie dotyczącym "Kacza pierś w jabłkach" obiecałam zdradzić mój pomysł na wykorzystanie wywaru powstałego podczas pieczenia kaczki.Składniki:wywar powstały podczas pieczeniamąka ziemniaczanazimna wodaOdlewamy wywar z naczynia w którym si...

Składniki :kilka żeberek z dzikacebulamąkaliść laurowy, kilka ziaren pieprzy czarnegosól, pieprz, zioła prowansalskietłuszcz do smażenia- u mnie smalecPrzygotowanie :Umyte i osuszone żeberka obsmażyłam na gorącym tłuszczuPrzełożyłam je do garnka z wrzą...

A może zamiast tradycyjnego bigosu...Składniki :mała kapusta pekińska1 marchewcebulaok. szklanka so...