Przepis na łatwy sos

Zapiekanki robimy przeróżne. Dzisiaj ta najprostsza z ziemniakami i wiejską kiełbasą. Zapraszam.SKŁADNIKI1,5 kg ziemniaków40 dag wiejskiej kiełbasy2 cebulesól, pieprz3 ząbki czosnkuszklanka śmietany 18%2 jajkaolej do smażeniaWYKONANIEZiemniaki pł...

Dzisiaj chciałabym podzielić się świetnym przepisem na kurczaka po marokańsku z oliwkami i purée z batatów. Te ostatnie stanowią doskonałą odmianę od zwykłych ziemniaków, z tym że są od nich smaczniejsze i chyba zdrowsze, a do tego mają piękny kolor. W...

Ktoś napisał mi na blogu, że bez przetworów domowych ani rusz. W zupełności się z tym zgadzam i chociaż w sklepach mamy wszystko, to nic nie zastąpi nam domowych wyrobów.Dlatego dzisiaj kolejne wydanie przetworów, tym razem przecier z...

Czy masz kulinarne grzechy, do których nie przyznajesz się głośno, bo wstyd, bo ludzie na stosie Cię spalą. Bo nie chcesz swojego idealnego wizerunku popsuć, bo chcesz świecić przykładem, więc tej skazy nie może światło dzienne ujrzeć?? Długo zastanawi...

O podróżach mojej rodziny mogłabym mówić godzinami, sama uwielbiam ruszać się tu i tam. Jednak osobiście dużo czasu spędzam poznając smaki kraju, który odwiedzam. Poruszam się jednak w obrębie Europy, przynajmniej na chwilę obecną ;) Za to moja siostra...

Mam sporo ciekawych przepisów, nawet kilka zdjęć zrobionych. Sezon owocowo warzywny w pełni, więc jest co jeść i co szykować. Szkoda, że nie mam klonika, który zdecydowanie pomógłby mi w systematycznej pracy.Dzisiaj osłodzę Wam troszeczkę dzień c...

Kojarzycie włoską drożdżową bułę pszenną - podobną do pizzy, tylko grubszą i na ogół z dodatkami? Moja focaccia niewiele ma wspólnego ze swoim pierwowzorem. Bardziej przypomina klasyczny naleśnik z cieciorki [socca]. W jej składzie nie znajdziecie ani ...

Dziś kolejny pomysł z cyklu "tarty i zapiekanki". Tym razem coś na kształt quiche, ale bez jajek i nabiału. Co więcej, ciasto jaglane, które już niejednokrotnie robiłam, zostało tu maksymalnie uproszczone, bo ogranicza się właściwie do ugotowanej jagla...

Często przygotowuję dania ze schabu. To fajny kawałek mięsa do obróbki i fantazjowania w kuchni.Można go dusić, zwijać, prużyć, zapiekać otrzymując w zamian smaczne, obiadowe danie.Schab w cebuli to danie niewyszukane, ale bardzo lubiane pr...

Lubię "pracować" z wyluzowanymi udkami z kurczaka.To bardzo wdzięczne maleństwa, pyszne w smaku i ... tanie w zakupie. Czasami wykorzystuję je do galarety drobiowej, robię z nichpyszne roladki faszerowanealbo po prostu gulasz.&n...

Uwielbiam pomidory.Jestem z nimi za pan brat cały rok. Pomidory to bardzo zdrowe warzywa, które mają wiele zalet i naprawdę wszechstronne użycie. Poza tym świetnie odkwaszają organizm.Sałatka z pomidorów jest dla mnie zawsze smacznym dodatk...

Kolejna moja propozycja na wykorzystanie popularnego schabu.Tym razem małe kulinarne oszustwo czyli schab a'la strogonow. (Dla przypomnienia w oryginale strogonowa przyrządzamy z polędwicy wołowej). Pyszne, treściwe danie jednogarnkowe.Duuu...

Witam !Zbliżają się Święta więc postanowiliśmy przedstawić wam przepis na dressing owocowy do różnego rodzaju sałatek które możecie podać na pierwszy bądź drugi dzień Świąt.Składniki :Świeżo wyciśnięty sok z 1/4 obranego grejpfrutaŚwieżo wy...

Testowałam różne przepisy na tradycyjne lody waniliowe. Do testu wybrałam4 przepisy: Davida Lebovitz'a, Michela Roux, lody z serwisu Bon Appetit oraz domowe lody z przepisu babci, który dostałam od koleżanki. Wszystkie lody wyszły, były smaczne, ...

Klasyczna włoska pizza z niewielką ilością składników, w roli głównej tuńczyk. Pyszna, smakiem przypomina mi WłochyPizza no 5: Sos pomidorowy, ser mozzarella, tuńczyk z puszki, cebula, rukola, oliwa z oliwek, opcjonalnie (pieczarki)Ciasto na pizz...

Skladniki5 łyżek masla5 łyżek mąki1,1/2 szkl.mleka (szkl.o poj.250ml.)1-2 łyżeczki soli do smaku1/2 łyżeczki pieprzu2 łyżeczki musztardy w proszku3/4 łyżeczki papryki wędzonej 2 łyżeczki suszonych płatków paprykiokoło 400 g sera startego450...