Przepisy z kategorii GULASZE

Gulasz z piekarnika to idealne danie jednogarnkowe, które praktycznie robi się samo. Wystarczy jedynie zamarynować mięso wieczorem, a następnego dnia podsmażyć je , aby zamknąć w środku każdego kawałka to co najlepsze - czyli smak, i dusić w piekarniku...

Jeśli nie robiliście dotąd gulaszu z pręgi wołowej, gorąco polecam.Pręga (inaczej goleń) idealnie sprawdza się właśnie w tym daniu.Ze względu na dużą zawartość tkanki łącznejposiada właściwości żelujące, więc fajnie zagęszcza sos i&nb...

Antrykot (franc. entrecôte) czyli międzyżebrze, to część wołowiny - mięsień, który ciągnie się wzdłuż kręgosłupa od kręgów piersiowych, do dołu żeber. Zawiera niewielki fragment tłuszczu, który sprawia, że potrawa z niego wykonana j...

Lubię "pracować" z wyluzowanymi udkami z kurczaka.To bardzo wdzięczne maleństwa, pyszne w smaku i ... tanie w zakupie. Czasami wykorzystuję je do galarety drobiowej, robię z nichpyszne roladki faszerowanealbo po prostu gulasz.&n...