Przepis na łatwy sos

Bardzo fajny deser na upalne dni. Delikatna panna cotta z lekko wyczuwalnym aromatem róży, podana z dosyć zdecydowanym w smaku sosem z czarnych porzeczek na bazie brandy.Składniki na 4 porcje:250 ml śmietany kremówki 30%250 ml mleka60 g cukru3 płaskie ...

Mężczyźni zabrali swoje dzidy i wyruszyli na polowanie :) Co to dla mnie oznacza w praktyce? W praktyce oznacza to dla mnie wiele, bardzo wiele…Po pierwsze kilka chwil wytchnieniaPo drugie kilka chwil tylko dla siebiePo trzecie łazien...

Studencka wyprowadzka, czyli czyszczenie lodówki.Kończymy sesję, czas się ulotnić z Krakowa!Ale póki jeszcze jesteśmy tu to jednak czasem trzeba coś zjeść!Co tu zjeść jak w lodówce pusto?Puszka tuńczyka, jakiś koncentrat, połowa czerwonej cebuli i resz...

Prosta, pyszna, efektowna- taka powinna być dobra przystawka! Najlepiej gdyby była do tego w miarę szybka do zrobienia i oczywiście zdrowa. I taką właśnie przystawkę 5 w 1 chciałabym Wam dziś polecić. Śmiało możecie serwować to carpaccio na...

Uwielbiam gotować, ale jeszcze bardziej, kiedy ktoś gotuje dla mnie. Zwłaszcza, a w sumie to pod warunkiem, że potrafi to zrobić pysznie, zdrowo i po wegańsku:) Mój Ukochany co prawda nie spędza życia w kuchni, ale jak już coś zrobi, to mówiąc wprost z...

Wiosenne promienie nie są ugładzone przewidywalnością. Wyrywają się do życia spośród wtulonych w siebie nawzajem chmur. Góra - dół, wyciągają się szyje trawy, rozprostowują przelotne deszcze.Żyję w tej wertykalnej rzeczywistości, pobłyskuję różowymi pa...

Gdyby się jeszcze pisało listy ( koniecznie zielonym tuszem ), to bylibyśmy bardziej cierpliwi. Słowa, wędrując ukryte przed oczami ludzi, którzy ich dotykają, znaczą niepowtarzalnymi liniami, mogłyby dojrzeć w swoich kopertach. Tak jak wrzucałabym sło...

Składniki:500 g mięsa z udek kurczaka2 łyżki oleju rzepakowego50 g orzechów nerkowca1 cebula3 ząbki czosnku1 papryczka chili3 szalotki1 łyżka ciemnego sosu sojowego2 łyżki sosu rybnegoszczypta cukrusól, świeżo mielony pieprzCebulę i c...

Składniki2 polędwiczki wieprzowe1/4 kostki masła250 ml bulionu200 g śmietanki 30%2 łyżeczki musztardy sarepskiej2 łyżeczki musztardy dijonkilka listków świeżej szałwii2 łyżki mąki (opcjonalnie)sól, świeżo mielony pieprzPolędwiczki umyć, ocz...

Składniki:1/2 szklanki majonezu;2 łyżki dobrej jakości ketchupu;2 łyżki ostrego sosu (u mnie Sriracha);1 łyżeczka sosu Worcestershire;1/2 łyżeczki granulowanego czosnku;1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.1 szklanka = 1 cup = 240 mlSposób przygotowania...

Ramen, czyli japoński rosół z makaronem, warzywami i porcją mięsa do Japonii trafił prosto z Chin - i to z pewnością widać. Na szczęście z Japonii trafił także na nasze stoły. Na szczęście, ponieważ to najlepsza zupa jaką kiedykolwiek jadłam. Ilość sma...

Sałatka prosta, szybka i smaczna. Idealna do obiadu. Charakteru nadaje jej słodko-kwaśny sos oraz za’atar, który dostałam ostatnio z Turcji. Polecam.Składniki:½ długiego ogórka,1 garść małych pomidorków (u mnie czerwone i żółte),1 ł...

Składniki:Spody (2 sztuki o średnicy około 25 cm):8 białekszklanka cukru pudruszczypta soliMasa:250 g serka mascarpone1/5 szklanki cukru pudru1/2 szklanki śmietanki 30%200 g borówekSos malinowy:+ 200 g malin (również mrożonych) + 1/4 szklanki cukru Prz...

Nie odważę się nazwać tego sosu bolońskim, bo nim nie jest :) Można go nazwać polską lub szybką wersją tego sosu. Prawdziwe włoskie spaghetti pojawi się za jakiś czas. Ciekawi mnie, które mi bardziej posmakuje? Kocham sosy pomidorowe! Są pysz...

Nie ma cudowniejszego jedzenia na pocieszenie niż ziemniaki zapiekane z sosem serowym. Cudownie mięciutkie ziemniaki, kremowy i ciągnący się sos serowy doprawiony ostrą chilli i zieloną pietruszką. Wszystko podpieczone pod grzałką grilla. Jest gorące, ...

Najlepsze burgery kalafiorowe jakie wyszły z mojej kuchni. Tak dobrze, że w ciągu weekendu zrobiłam ich ponad 30! Pierwsza partia zeszła dnia testowego, druga - tu już byłam mądrzejsza ;) - podzieliłam na pół - jedna część do zamrażalki*, na awaryjne o...