Przepis na Kurczak po koreańsku

Niebawem rusza akcja Gęsina na św. Marcina organizowana przez Slow Food Polska. Przede wszystkim biorą w niej udział restauratorzy, którzy przez tydzień rywalizują o tytuł Króla Gęsiny. Akcja trwa od 6-13 listopada, jednak w wielu restaur...

Dawno temu na wakacjach u babci moje ciotki robiły domowe lody. Z jajek prosto od kury i śmietanki z mleka prosto od krowy. Ich prawdziwy, bogaty, śmietankowy smak mam w pamięci do dziś. I niezwykłą konsystencję świeżo zamrożone nie były zwarte...

Składniki: 300 g piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1 cukinia 1 czerwona cebula 1 papryczka chilli (opcjonalnie) Przyprawy: oliwa z oliwek około 2-3 łyżki sól, pieprz 1 łyżeczka kurkumy po 2 łyżeczki suszonego oregano i suszonej bazylii 1 łyżeczka su...

Deser gruszkowy z winem, budyniem i płatkami migdałowymi to nie tylko zwyczajny deser z nutką winnego posmaku. Oj nie! To prawdziwe alkoholowe szaleństwo, po którym poczujecie się błogo, nie tylko za sprawą dobrego smaku, ale też procentów; ). To mój n...

Zrobiło się nieco cieplej, wróciłam więc do regularnego dbania o redukcję wagi, choć łatwo mi teraz nie idzie. Pierwsze 6 a nawet 7 kilo do Świąt, potem były wyjazdy, karnawałowe imprezy, dużo stresu zajadanego słodyczami , trudno o regu...

Dziś Tłusty Czwartek, postanowiłam w tym roku też samodzielnie usmażyć pączki. Skusiło mnie ciasto z dodatkiem ziemniaków podpatrzone u Smacznej Pyzy, ale poeksperymentowałam i zachęcona smakiem swoich serowych, dodałam też nieco naturalnego twarożku. ...

SAŁATKA Z OŚMIORNICY, Z KAPARAMI I ZIEMNIAKAMI w sklepach sieciowych można kupić mrożone ośmiornice za sensowne pieniądze dlatego zdecydowałam się opublikować ten przepis. Składniki: 1 mrożona ośmiornica o wadze około 1 kilograma 1 litr wody 1 ...

Mojeulubione ciacho zamknięte wsłoiku toszybka alternatywa nasłodkie co nieco. Lekka kokosowa śmietanka, karmel zdaktyli, banany ichrupiące ciasteczka – deser idealny gotowy w20 minut! Banoffee pie toklas...

Wkręciłam się od ponad roku w kiszenie różnych warzyw i bardzo to lubię zarówno jeść jak i robić. Kiszona botwinka kusiła mnie od dawna, buraczki na kwas do barszczu kiszę już od dawna, ciekawa byłam, jak wypadnie smak zrobionych podobnie młody...

Pewnie każdy z nas zna nieśmiertelne spaghetti po bolońsku długi makaron z pomidorowym sosem i mielonym mięsem. Ale, jak to często bywa z obcymi potrawami, popularne włoskie danie nie jest do końca tym, do czego przyzwyczaiły nas restauracje. B...

Słyszeliście o makaronie, który nie wymaga gotowania? Ostatnio otrzymałam taki produkt do przetestowania i powiem Wam, że jest to całkiem fajna sprawa.Makaron ma postać drobnych kulek, nie zawiera żadnych chemicznych dodatków i spulchniaczy. Sk...

Po świątecznych mazurkach, babkach i sałatkach pora wrócić do normalności :) Dzisiaj przepis na świetną tartę z wędzonym łososiem. Koniecznie podaj ją ze świeżymi warzywami.Składniki na formę o średnicy 28 cm:Ciasto: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej pełn...

Po moim blogu chyba widać, że jestem fanką łososia, ale pocieszające jest to, że jest on zdrowy... przynajmniej mam taką nadzieję... ;) jeśli mamy możliwość wyboru weźmy łososia atlantyckiego, a nie bałtyckiego. Dzisiaj król ryb w wersji ze szpinakiem,...

Pierwszy wpis tego typu. Dlaczego? Na fejsbukowym fanpejdżu (ale dziwnie wygląda ten wyraz napisany w takiej formie!) pojawia się czasami temat moich ulubieńców - nie tylko kuchennych. Blog z założenia miał być kulinarnym, ale skoro są chętni do czytan...

Powstało wczoraj coś niekoniecznie zdrowego, ale tak smacznego, że muszę się z Wami przepisem tym podzielić. Znalazłam go w Dobrych Radach z sierpnia 2014 roku. Przeciwnicy coli proszeni są o zaprzestanie czytania dalej - dla własnego dobra ;)Pra...

Ówczesny bigos to duszona kapusta z mięsem i przyprawami. Jednak pierwotny przepis na bigos nie wspominał ani słowem o... kapuście. Była to po prostu mieszanka tłustych mięs z dodatkiem korzennych przypraw, wina oraz jabłek. Ale kto by się tym przejmow...