Przepis na kuchnia indyjska

Jagielnik, czyli jaglana wersja sernika na zimno. Tak tak - mnie też dopadł ten trend :) Lubię kaszę jaglaną i jadam ją jesienią i zimą w dużych ilościach, więc czemu by nie? Dodałam do niej owoce idealne teraz, bo właśnie jest czas na zrywanie ich z d...

Pecłonki, czyli gąski zielone lub gąski niekształtne, to późnojesienne grzyby o niesamowitym aromacie i smaku. Ja je nazywam polskimi truflami, bo czasem trzeba je wygrzebać z ziemi (historia z jednego ze zbiorów na dole postu), a jedynym sygnałem, że ...

Pierogi kojarzą mi się z rodzinnym domem i robieniem ich w hurtowych ilościach. Do dziś Mama robi ich ogromnie dużo i nadmiar mrozi. Nigdy nie przepadałam za ich lepieniem (więc robiła to głównie Mama), a jeszcze bardziej za wałkowaniem, bo od wałka ro...

Uwielbienie do kuchni włoskiej nie jest już niczym wyjątkowym. Czuję nawet, że zaczęło schodzić do podziemia jako coś zbyt oczywistego, a nawet nudnego, co uważam za wielką niesprawiedliwość. To jest jak z muzyką. Znacie to uczucie, kiedy odkrywacie pe...

Uwielbiam pasztety z kurzychwątróbekz dwóch powodów. Są smaczne w wielu odsłonach i bardzo proste do przyrządzenia. Takie pasztety mają dość specyficzny smak. Osoby, które wątróbki nie przełkną, nie będą w stanie pasztetu zjeść. Choć znam t...

Uwielbiam tartę cytrynową z chrupiącą bezą, ona po prostu przywołuje wiosnę. Zwłaszcza kiedy jest zrobiona na kruchym spodzie z słodziutkim migdałowym nadzieniem, przykrytym tryskającym świeżością... The post Tarta cytrynowa z bezą i migdałami appeared...

Do Bożego Narodzenia wprawdzie jeszcze daleko, ale mnie już powoli ogarnia świąteczny klimat... cóż, jakoś trzeba sobie umilać tę listopadową słotę ;)Moim weekendowym nastrojoumilaczem okazała się produkcja przepysznych piernikowych lodów, które podała...

Buraczki to warzywo całoroczne. Latem smakuje botwinka i chłodnik.Zimą barszczyk czerwony czysty z krokietem, ukraiński lub tradycyjny- przedszkolny czy szkolny z ziemniakami, zabielony.Zupa krem z buraków to dla mnie nowość, ale w składzie trady...

Mój kulinarny wkład w Europejską Stolicę Kultury to współautorstwo we Wrocławskiej Książce Kucharskiej pod redakcją Beaty Śniechowskiej. Dzisiaj na wrocławskim Rynku podczas festiwalu Europa na widelcu odbyła się premiera książki.Czy istnieje kuchnia d...

Pamiętam jak będąc małą dziewczynką przeglądałam zapiski kulinarne mojej mamy. Miała je zebrane w starym zeszycie razem z mnóstwem porad z cyklu, jak pozbyć się plam po trawie, kawie itp.? Potem sama założyłam sobie taki zeszyt, w którym skrzętnie noto...

Dziękuję serdecznie za udział w mojej pierwszej akcji Nie spodziewałam się nawet, że dodacie aż tyle wspaniałych przepisów z porzeczkami w roli głównej. W tym wpisie znajdziecie unikatowy zbiór tych wszystkich pyszności. Dodaliście łącznie 127 przepisó...

Dzień dobry :)Przychodzę do Was z kolejną wspaniałą książką iporadnikiemMarii Iwaszkiewicz pt: Kuchnia Iwaszkiewiczów.Do nabycia w księgarni internetowej Tania książka .pl.Jest to książka kucharska w której wykorzystano przepisy, aneg...

Włoska kuchnia, jest cudowna pod względem prostoty, jest jedną z moich ulubionych, a ponieważ u mnie w mieście nie ma dobrej włoskiej knajpki jemy włoskie dania w domu i dzisiaj prezentuję Wam przepis na szybkie smaczne pesto z bazylii z orzeszkami pin...

Kuchnia mongolska to przede wszystkim mięcho i mleko.Dominuje baranina, ale także wołowina, i tańsze mięso wielbłądzie i ... końskie.Warzyw i owoców nie je się de facto w ogóle, a to z tego prostego powodu że nic na mongolskich stepach nie ...

Jesień- najnowszy numer Magazynu Aromat od poniedziałku dostępny pod adresem (klik) lub poniżej przesuwając kursor. To już 6 numer internetowego kwartalnika Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej! A w magazynie - przepisy na jesienne przysmaki: ziemniaki, wa...

Dziś mam dla Was bardzo prosty przepis, na zapiekane jajka z szynką i suszonymi pomidorami, który możecie wykorzystać przygotowując świąteczne śniadanie w Waszych domach.Składniki:(na 6 zapiekanych jajek)6 jajek6 podłużnych plastrów szynki lub boczku&n...