Przepisy z kategorii Kuchnia włoska

Uwielbiam owoce morza w połączeniu z makaronem i masłem czosnkowym nie ma chyba lepszego zestawienia (bynajmniej dla mnie) znalazłam też małego wspólnika do jedzenia tych cudnych przysmaków. Kiedyś takie dania szykował dla mnie mąż ale męża już nie mam...

Makaron z kozim serem, oliwkami i oliwą z oliwek.Składniki:kilka gniazdek tagliatelleoliwki (u mnie zielone)serek kozioliwa z oliweksól (do gotowania)Przygotowanie:Makaron gotujemy minutę krócej niż podaje producent, odcedzamy, przekładamy na tal...

Raz w tygodniu mamy taki mały cheat day, a że uwielbiamy kuchnię włoską i makarony różnego rodzaju to przynajmniej w jednym posiłku się znajduje to cudo. Dzisiaj szybko i bez zbytniego wydzwiania bo kuchnia im prostsza tym smaczniejsza (bynajmniej wedł...

Znacie ten makaron z sepią? Ja już Wam przedstawiałam przepis na niego z łososiem, a ten dzisiejszy hmmm gdyby nie boczek byłby wegetariański ;-) ale ja jestem bardzo mięsożerna więc nie może taki być. Oryginalnie były tylko warzywa i tak możecie go pr...

Mocno grzybowy sos z dodatkiem dużej ilości natki pietruszki sera pleśniowego i pysznym włoskim ekologicznym makaronem. Polecam!Składniki:grzyby suszone dowolną ilośćwoda (u mnie przefiltrowana)sól i pieprzduża ilość natki pietruszkiser pleśniowy...

Ten deser jest poprostu niesamowity jadłam go już w wersji dietetycznej, robiłam z oreo, ale tradycyjny dla mnie bije wszystkie na głowę. Jest niesamowity kremowy, delikatnie alkoholowy.Składniki:250 g serkamascarpone3 żółtka60 g cukru pudru ...

Były już angielskie śniadania więc dzisiaj czas na moje ulubione włoskie grzaneczki m.in z mozzarellą.Składniki:1,5 ciabatty naturalnej (jasnej)1 pomidorkulka mozzarelli3 duże plastry szynki parmeńskiejbazylia suszona (ale suszona w domu)Pr...

Ostatnie pesto jakie chciałam Wam zaprezentować, z rukoli. Proste, szybkie i ponoć bardzo zdrowe.Składniki:2 garści rukoliząbek czosnkuorzeszki piniioliwasół i pieprzdużo parmezanuPrzygotowanie:Rukolę i czosnek wrzucamy do blendera/młynka dodajem...

Piękne błyszczące bakłażany nadziewane farszem mięsno- warzywnym z pomidorami i dużą ilością parmezanu z czosnkiem. Pyszności z włoskiej kuchni.Składniki: (obiad dla 3 osób)2 ładne bakłażany2 pomidory2-3 ząbki czosnku400 g mielonej piersi z indykasól i...

Frittata jest moim ulubionym omletem jest pożywna zawiera warzywa, jajka i inne dodatki, podaję ją zawsze na obiad. Tym razem proponuję przepis z serem pleśniowym i łososiem wędzonym.Składniki:100 g łososia wędzonego atlantyckiego (zawsze kupuję firmy ...

Wczoraj się zbuntowałam :-)... mój narzeczony szykował mi (i sobie) obiadek. Gotuje super, ale rękami i nogami zapiera się, żeby tego nie robić.... mówi, ze ma za duże stopy i za daleko do kuchenki ;-) mimo wszystko upichcił coś fajnego.Składniki:400 g...

Włoska kuchnia, jest cudowna pod względem prostoty, jest jedną z moich ulubionych, a ponieważ u mnie w mieście nie ma dobrej włoskiej knajpki jemy włoskie dania w domu i dzisiaj prezentuję Wam przepis na szybkie smaczne pesto z bazylii z orzeszkami pin...

Wspaniały deser panna cotta wł. gotowana śmietanka pochodzi z północnych Włoch u mnie podany z sosem malinowym.Składniki:250 ml śmietanki kremówki 30 %250 ml mleka80 g cukru waniliowego(przepis)3 łyżeczki żelatyny spożywczej2 łyżki zimnej w...

Muszelki zapiekane z farszem w sosie czosnkowym, troszkę pracochłonne anie ale naprawdę warto je przygotować.Składniki:muszle (duże ok. 30 sztuk)200 g boczniaków/ pieczarek80 g szynki parmeńskiej10/20 g boczku wędzonego surowegomała cebula2 ząbki czosn...

Chyba dużo osób zna te pudełeczka z serem feta w zalewie olejowej, a szczególnie fani kuchni włoskiej (która jest jedną z moich ulubionych), ja średnio mam do nich przekonanie, ale czasem przy okazji jakiegoś włoskiego tygodnia je kupuję, choć tak sobi...