Dziś mam dla Was bardzo prosty przepis, na zapiekane jajka z szynką i suszonymi pomidorami, który możecie wykorzystać przygotowując świąteczne śniadanie w Waszych domach.
Składniki:(na 6 zapiekanych jajek)- 6 jajek
- 6 podłużnych plastrów szynki lub boczku
- kilka suszonych pomidorów
- 1/2 niedużej cebuli
- 6 kromek chlebna tostowego
- 6 plastrów żółtego sera
- olej
- sól i pieprz
- rzeżucha
Formę na muffinki posmarować olejem.
Cebulę i suszone pomidory drobno pokroić.
Dno i boki każdej foremki wyłożyć plastrem szynki, na szynce ułożyć po trochu suszonych pomidorów i cebuli, wybić jajka, doprawić je solą i pieprzem.
Tak przygotowane jajka wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekać przez 20-25 minut (w zależności od tego jakie jajka lubicie, mniej czy bardziej ścięte).
Sposób podania: pieczywo opiec w tosterze, przyrumienić w piekarniku lub na patelni.
Na ciepłym toście ułożyć plaster sera i jajko zapieczone w szynce. Całość posypać rzeżuchą.
Smacznego!
Inspiracja: Kuchnia Lidla :-)