Przepis na kuchnia indyjska

Pljeskavica to jedno z najpopularniejszych dań całych Bałkanów. Stąd wiele jej odmian, jednak generalnie to spłaszczony kotlet przyrządzany na grillu, przypominający burgera lub naszego mielonego. Różnica tkwi w mięsie. Dziś podstawowa wersja z mięsa w...

Z nowym rokiem szkolno akademickim Wolna Kuchnia rozpoczyna współpracę z Językodajnią. Jest to niezwykłe miejsce pełne dobrej energii, gdzie zaczniesz mówić w języku obcym bez lęku przed popełnieniem błędu. Na spotkaniach z języki...

Mimo, że jesień nie daje o sobie zapomnieć, Lidlpostanowił stawić jej czoła przywołując smaki śródziemnomorskiego lata. Kuchnia włoska, to kuchnia namiętna i gorąca, prosta i jedna z najpopularniejszych na świecie. To nie tylko makaron z sosem, a...

Kuchnia skandynawska, mimo bliskości geograficznej, nie jest mi zbyt bliska. Muszę przyznać, że o wiele lepiej czuję się w przygotowaniu dań bardziej egzotycznych, np. azjatyckich, które kulturowo i smakowo są o wiele bardziej odległe. Nie mam pojęcia ...

„Kuchnia dla serca. Zdrowie z roślin” autorstwa Violetty Domaradzkiej iRobert Zakrzewski wydana została przez Wydawnictwo Publicat . Autorzy to miłośnicy górskich biegów i dobrego jedzenia, przekonani, że połączenie aktywności fizyczn...

Leczo, sycące, aromatyczne, kolorowe. To dla mnie idealna jesienna potrawa, która kojarzy mi się z dzieciństwem i domem. Zapach leczo jest najlepszy na świecie! Gotowałam je w październikowe, sobotnie popołudnie. Z głośników płynęła przyjemna składanka...

Kukiełka drożdżowa - kuchnia podkarpackaKukiełkami nazywane są podłużne pulchne bułki, upieczone ze słodkiego ciasta drożdżowego. Ich historia sięga XV wieku, a popularne były i nadal są szczególnie na południu kraju. W zależności od regionu, kukiełki ...

Pierogi z soczewicą i grzybami - kuchnia podkarpackaDla wielbicieli soczewicy mam dzisiaj regionalny podkarpacki przepis na smaczne pierogi. Farsz przygotowany ze zmielonej soczewicy jest bardzo aromatyczny za sprawą suszonych grzybów, które po ugotowa...

Kasza gryczana z kurkami - kuchnia podkarpackaGrzyby leśne to idealny składnik wzbogacający smak kaszy. W kuchni podkarpackiej głównie używa się grzybów suszonych ze względu na możliwość korzystania z nich przez cały rok, a nie tylko w sezonie. Najczęś...

Jesienne warzywa wyparły już ze straganów owoce lata. Pojawiła się dynia, kukurydza i inne pyszności. Nie da się jednak zaprzeczyć, że to jabłko jest królem jesieni.  Od wszystkich odcieni czerwieni po soczystą zieleń, w dziesiątkach kształtów, smaków ...

Każdy poszukuje w życiu nowych rozwiązań ułatwiających życie. Ma to zapewne związek z naturalną ciekawością świata, ale także z przyjemnym, z natury rzeczy, lenistwem. No bo nie oszukujmy się jeśli mielibyśmy do wyboru albo ciężki trening, albo...

Na samym początku muszę napisać, że wyznaczyłam sobie bardzo, bardzo trudne zadanie...Bo jak wybrać z wielu pięknych wypowiedzi tę jedną, jedyną?...Ale niestety słowo się rzekło i nie ma innego wyjścia...Zanim napiszę, co nas w Waszych wypowiedziach ur...

Påskeæg wielkanocne jajka bajaderkowe Duńskie jajka deserowe robione na święta Wielkanocne. Pomysłów na wykonanie takich jajek jest bardzo wiele, dzisiejsze będą zrobione na bazie masy bajaderkowej z rumem oraz nadziewane kajmakiem. Oblane obow...

Ratatouille to warzywny gulasz pochodzący z kuchni francuskiej. Bardzo proste danie, które każdy potrafi zrobić. Jest smaczne i zdrowe tylko warzywa, zioła i oliwa z oliwek. Z dań wegańskich chyba mój ulubieniec. Przepis wydaje się dość długi, ...

Smørrebrød med makrel i tomat og æg Otwarta kanapka z makrelą w sosie pomidorowym i jajkiem  Na wstępie małe wyjaśnienie co to jest  smørrebrød ( dosłownie w tłumaczeniu na j.polski  znaczy: posmarowany chleb) Jest to bardzo tradycyjna duńska  ...

Bób w śmietanie z majerankiem i cząbrem - kuchnia podkarpackaCzytając o dawnej kuchni z regionu Polski południowo-wschodniej wśród popularnych roślin strączkowych bób często bywa wymieniany jako pierwszy. Z biegiem czasu jednak został on wyparty przez ...