Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Kto tutaj oglądał JulieJulia? To jeden z moich ukochanych filmów. Kiedy dostałam pod choinkę garnek żeliwny, pierwsza potrawa, która mi się z nim skojarzyła to Boeuf Bourguignon, czyli wołowina po burgundzku. Nie brzmi specjalnie wegańsko, prawda ...

Ostatnio pomyślałam, że brakuje na moim blogu przepisów na przekąski. Jak to odkryłam? Mamy ostatnio wybitnie przekąskowy czas czas oglądania sporej ilości meczów. Pomimo faktu, że na co dzień nie jestem wielką fanką piłki nożnej, podczas Euro,...

Sałatkę tabbouleh znają już chyba wszyscy - to eksplozja smaku i świeżości, choć oryginalnie pochodzi z Libanu, to o dziwo składa się z typowo polskich, sezonowych składników, które dostaniecie dosłownie wszędzie. Wymieniłam tradycyjnie używaną kaszę b...

Sałatka z pomidorów wspaniała na przekąskęi do obiaduSkładniki• 5 pomidorów• 1 cebula• 1 ząbek czosnku• sól• pieprz• kilka łyżek oleju• kilka listków natki pietruszkiSposób przygotowania1.• Pomidory pokroić na mniejsze kawałki• Cebulę pokro...

Amici Miei Poznań to miejsce, o którym już pisałem przy okazji degustacji różnych dań włoskich. Prawdziwa kuchnia włoska z pasją. Tym razem spotkaliśmy sie na kolacji degustacyjnej z owocami morza oczywiście w dzień, kiedy sa one najświeższe. N...

Pomysł na ten obiad powstał spontanicznie podczas wędrówki między alejkami supermarketu. Mieliśmy ochotę na coś czego dawno nie jedliśmy. Padło na tuńczyka, do tego wystarczyło dokupić śmietankę i coś na pewno z tego bym zrobił. W domu dodatkowo okazał...

Słuchacie ? :) Właśnie trwa audycja z moim udziałem w radiu Egida ( www.egida.us.edu.pl ) ! Dla wszystkich którzy słuchają, a także dla pozostałych czytelników Dziurawego Kotła przygotowałam drobny prezent, idealny na koniec miesiąca – 5 obiadów na 5 d...

Poniżej przedstawiam Wam kolejne nieco zdrowsze propozycje lunch boxów :) dużo u nas ostatnio gotowania na parze, co ma odzwierciedlenie w naszych pudełkach do pracy:)Zapraszam!1.- pulpeciki z indyka gotowane na parze (nadziewane kozim serem i śwież sz...

Pęczak jest chyba najmniej lubianą kaszą i jeśli w sondzie ulicznej zapytałabym jaką kaszę jadasz najczęściej, jestem przekonana że pęczak będzie raczej na ogonie niż w czołówce. Większości osób bardziej kojarzy się z zanętą dla ryb niż jedzeniem dla l...

Pyszny i szybki makaron z grzybami leśnymi w towarzystwie mojej ukochanej cukinii.W sezonie używamy oczywiście grzybów świeżych, teraz mrożonych (jak ja) lub suszonych (oczywiście wcześniej namoczonych). Z braku laku sprawdzą się też pieczarki, jednak ...

Tradycyjne danie krymskich Tatarów. Wielkie pierogi smażone na tłuszczu z nadzieniem z surowego mięsa. W oryginale nadzienie przygotowywane było z mielonej lub drobno siekanej baraniny. Ja troszkę odstąpiłam od tradycji używając mieszanego mielonego mi...

Jestem fanką wszelkiego rodzaju warzywnych potrawek, a tym bardziej jak dodam jeszcze do nich strączki czy tofu. W okresie jesienno-zimowym są zbawienne, ogrzewają organizm, a przy tym cieszą podniebienie,a przy tym są bardzo sezonowe. Ostatnio p...

Pomysł na dzisiejsze danie wziął się z rozwagi - w piwnicy wciąż dużo dyni i szkoda by było, gdyby się zmarnowała. Ale co do niej dodać, by danie było wytrawne? Wzrok padł na pojemnik z zieloną soczewicą, którą bardzo lubię. A reszta dodatków to już ef...

Kolejna zupa. W zimie uwielbiam zupy, kocha je także mój mąż. Zupy kojarzą mi się też doskonale z dzieciństwa. Sanki, rzucanie się śnieżkami, tarzanie w śniegu, wrzucanie sobie śniegu za kołnierz, a potem powrót do domu i zanim naprawdę zdążyliśmy zmar...

Grochówka z kociołka przesiąknięta aromatem ogniska i wędzonych żeberek. Idealna zupa na wakacyjne biesiadowanie.Składniki :1 kg grochu łuskanego1,5 kg żeberek wędzonych0,3 kg boczku wędzonego0,3 kg kiełbasy2 średnie cebule3 ząbki czosnku2 marchewki2 k...

Ten przepis na obłędnie dobre kluseczki dyniowo-jaglane czekał dla Was w wersjach roboczych już od dłuższego czasu... Czekał na początek sezonu na dynie, na coraz dłuższe wieczory i na potrzebę domowego, ciepłego posiłku. To co, jesteście gotowi? ;)W t...