Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Już niemalże po świętach. Bardzo nie lubię tego, że tak szybko mijają, ale z drugiej strony tak samo dzieje się z czasem oczekiwania na nie - w mgnieniu oka z 24 dni staje się jeden. W tym roku na Wigilię to ja zajęłam się przygotowaniem barszczu...

Tak jak pisałam w przedostatnim poście, na blogu będzie batatowo. Dziś kolejny, bardzo prosty pomysł jak przyrządzić go na obiad. Wystarczy go po prostu upiec i podawać z dowolnymi dodatkami - warzywami, strączkami czy kaszą. Ja postawiłam na ceb...

Składniki:4 piersi od wiejskiej kury lub 5 od kurczakaMarynata:sok z jednej cytrynysok z 1/2 pomarańczy1 łyżeczka soli1/2 łyżeczki papryki ostrej lub chilli1 łyżeczka curry2 łyżeczki suszonej pietruszki1 łyżeczka słodkiej papryki1 ząbek czosnku wyciśni...

Cześć =) Dziś zapraszam na podróż do Włoch. W szybkiej i uproszczonej wersji, czyli spaghetti z pomidorowo-mięsnym sosem o charakterze włoskiego sosu bolońskiego, którego wykonanie zajmuje niewiele więcej czasu, niż ugotowanie makaronu.Świeże warzywa i...

Ależ to jest pyszne! Bardzo ciekawa kompozycja różnorodnych smaków, palce lizać! To kolejny przepis z mojej listy “do wypróbowania”, pochodzący ze wspomnianej już książki kucharskiej “Jerozolima”. Prawie wszystkie produkty miałam w domu, musiałam tylko...

Euro już się zaczęło (całkiem optymistycznie), więc zapewne większość z Was kibicuje przed telewizorem w gronie znajomych, popijając piwko/ winko i przekąszając ... no właśnie co?Ja przedstawiam kilka smacznych propozycji, już wypróbowanych na meczu Po...

"Nie jestem zupą pomidorową, żeby mnie wszyscy lubili" - tak mawiał mój kolega Piotr. To powiedzenie jakoś nigdy do mnie nie przemawiało a to z tego względu, że ja po prostu nie lubię zupy pomidorowej i nigdy nie potrafiłam zrozumieć tych wszystkich ra...

Kalafior jest jednym z moich ulubionych warzyw, więc nie byłam w stanie oprzeć się temu przystojniakowi wczoraj w warzywniaku. Teraz, w pełni sezonu gości u mnie na obiedzie średnio co drugi dzień.To danie jest tak pyszne, że za każdym raze...

Wiem, wiem, stroganow to danie z wołowiny, ale nie mogłam oprzeć się przepisowi Gordona Ramsaya z książki "Szef kuchni po godzinach", w którym wykorzystuje polędwiczkę wieprzową. Jego propozycja jest nieskomplikowana, ale nieoczywista i "podkręcona" br...

Tak mnie dzisiaj natchnęło, bo ciepło: będzie sałatka!Wreszcie słońce, trawka rośnie, drzewa szumią, ptaszki śpiewają... Śmiało można grilla rozpalić i zjeść leniwie coś pysznego, na tarasie pod chmurką ;)Co położyć na grill, to już sprawa indywidualny...

Nie było nas, ale oto jesteśmy - zmienne jak wiosna na przedwiośniu ;-) Zabawy nasze z Didi już, już przenosiły się na dwór, by na parę dni z powrotem zagnieździć się w domu a to za sprawą pogody wirującej i lekkich przeziębień. Jazda rowerkiem i hulaj...

Zastanawiam się, czy istnieje warzywo o bardziej wszechstronnym wykorzystaniu niż cukinia. Z cukinii można zrobić zupę, można ją faszerować, robić z niej kotlety, grillować, piec, smażyć, robić z niej "makaron" i placki, tworzyć na jej bazie ciasta, wy...

Aromatyczna, warzywna, pikantna, rozgrzewająca i sycąca zupa - tak można nazwać Minestrone. Zupa ta jest jednym z najczęściej przygotowywanych dań we Włoszech i choć my w Polsce mamy swoją jarzynówkę, to warto sięgnąć czasem po coś troszkę innego. Na t...

Pokrzywa znakomicie smakuje również w daniach mięsnych, dlatego tym razem polecam Wam pyszne kotleciki z mielonego mięsa indyka właśnie ze świeżą pokrzywą. Pieczone kotleciki z indyka z pokrzywą mielone mięso z uda indyka ok. 800g świeża pokrzywa 3 gar...

Topinambury obok salsefii, pasternaku, skorzonery i innych osobliwych roślin jadalnych wracają do łask. Ot, taka moda na zapomniane warzywa. Przepisy na nie można znaleźć w eleganckich kulinarnych magazynach, ale też w starych, pożółkłych książkach kuc...

Trawa pszeniczna jest źródłem wielu substancji odżywczych, witamin z grupy B, witaminy A i E, aminokwasów, oraz składników mineralnych takich jak żelazo, wapń, fosfor, magnez i potas, ale przede wszystkim jest źródłem chlorofilu. Jak działa dieta pszen...