Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Jesteście ciekawi jakie przepisy w ostatnim miesiącu wzbudziły największe zainteresowanie?Zapraszam na krótkie podsumowanie.Smak Miesiąca - Luty 2015.1) Żółta sałatka (Czosnkowa sałatka z kukurydzą i ananasem)Bardzo szybka w przygotowaniu, piękni...

Od jakiegoś czasu chodził za mną burak [jak to brzmi :)] jako składnik RAW (surowego) smoothie. Lubię buraki, poza tym są diabelnie zdrowe, a o ich właściwościach można by pisać prace naukowe. Burakom zawdzięczamy lepszą odporność, dzięki nim wolniej s...

Dziś całkiem nietypowa serowa propozycja. Ser podpuszczkowy, ale na świeżo, niedojrzewający, ledwo odcieknięty. Tak na szybko (na szybko, jeśli chodzi o sery, bo nie jest to przekąska w 5 minut). Do piwa doskonały. Oczywiście nie tylko do piwa, bo w we...

Seler to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw. Kiedy byłam dzieckiem, raczej go unikałam. Teraz już mnie nie odpycha, jednak nadal traktowałam go głównie jako składnik bulionu, czasem może jakiejś sałatki.W tym daniu, dzięki skła...

Nie każdy obiad musi zawierać mięso. Nawet nie powinien. Wersja bezmięsna nie musi się ograniczać do makaronu z serem lub pierogów. Warto czasami zrobić coś innego. Stąd moja propozycja kotlecików z kaszy owsianej. Kasza owsiana powstaje z ziarna owsa,...

SKŁADNIKI:2 marchewkikawałek bulwy seleramała cebulaząbek czosnkułyżka kurkumy3 ziemniaki1 młoda cukiniasolidna garść rzeżuchysólłyżka oleju kokosowego2 łyżki śmietanki kokosowejgarść płatków kokosowychWYKONANIE:Marchewki, selera i ziemniaki obrać, opł...

Porów ci u nas dostatek w ogrodzie. Jak juz wcześniej wspominałam, zima byla u nas lekka, wiec sporo warzyw przetrwało do teraz. Nowalijki zagoscily w tym roku na stole, trochę wcześniej niz zawsze. Jaka by tu zupe upichcic? Ziemniaki, pory i cebula. Ś...

Szybka, prosta zupa ale flaczki z kani. Jest bardzo dobra. Moje kanie zebrałam w lesie ale jeżeli nie jesteśmy pewni grzybów lepiej jak je kupimy. Zupę zrobimy w 15 minut. Moja rodzina uwielbia te grzyby zbierałam je już w dzieciństwie.4 kapelusze kani...

Zupa to danie obowiązkowe w sezonie zimowym. Jeśli jest pełna jarzyn i przyrządzona na domowym bulionie, dostarczy dużo witamin i składników odżywczych, a poza tym rozgrzeje i nasyci. Aby nam się nie znudziła, staram się zawsze wymyślać nowe kompozycje...

Kolejna propozycja dodatku do obiadu, ale nie tylko. Ta sałatka świetnie spawdzi się na świątecznym stole. Seler przełamany słodyczą ananasa, czy mozna chcieć czegoś więcej? Oceńcie sami :)Składniki:1 słoik selera konserwowego1 puszka kukurydzy konserw...

Składniki:- 80 g buraka- 80 g marchwi- 40 g selera naciowego- 400 ml soku z jabłek- dojrzały banan- jabłko- 1/4 łyżeczki czarnuszki- 1 łyżeczka siemienia lnianegoPrzygotowanie:1. Warzywa umyłam, obrałam ze skóry i pokroiłam na cienkie plastry.2. Jabłko...

Lubię czasem wracać wspomnieniami do włoskich podróży. Soczyste pomidory, świetne wino i długie spacery nad zatoczkami malowniczego Cinque Terre na samą myśl wywołują uśmiech na twarzy. Takie wspomnienia wykorzystuję w kuchni, starając się przywołać na...

250 gram ryżu arboriocebulaząbek czosnkułyżka masła2 łyżki oliwyłodyga selera naciowegoser gorgonzola 150 gram3 łyzki migdałów w płatkach1 szt kardamonu1 dojrzała gruszka700 ml bulionu150 ml białego winaPrzygotować bulion.W kostkę pok...

Kolejna "kostka rosołowa", chyba się od nich uzależniłam. Ta ma w sobie jeszcze więcej aromatu, jest ciemniejsza od swojej poprzedniczki, kostki nr 1. Dzisiaj np zastosowałam ją do przygotowania duszonej szynki w cukinii i kapuście, obłęd smakowy.Potrz...

Cześć =) Jednym ze stałych przysmaków, jakie robimy na każde święta - jest sałatka warzywna.Specjalizuje się w niej moja matka, która nazywa ją sałatką jarzynową.Sekret tej sałatki polega na tym, że moja matka kroi wszystkie produkty bardzo drobno i ...

Cześć =) Jednym ze stałych przysmaków, jakie robimy na każde święta - jest sałatka warzywna.Specjalizuje się w niej moja matka, która nazywa ją sałatką jarzynową.Sekret tej sałatki polega na tym, że moja matka kroi wszystkie produkty bardzo drobno i ...