Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Jako kolejne wyzwanie wybrałam sobie ozór wołowy w galarecie zaproponowany w komentarzach...Pomyślałam sobie, że były już ozorki wieprzowe, to dlaczego nie wołowy?Stoję przy stoisku mięsnym i czekam, aż Pani pokaże mi obiekt moich westchnień...Przynosi...

Odkąd sięgnę pamięcią, to moja babcia zawsze mroziła zioła ogrodowe na zimę. Albo zalewała je wodą w foremkach do kostek lodu, albo pakowała do litrowych pojemników po lodach i tak zamrażała.Ja zdecydowanie wolę zamrażanie bez wody, w torebkach f...

Makarony uwielbiamy pod każdą postacią. Jemy je na tyle często, że w ostatnim czasie zaczęłam urozmaicać sosy, z którymi zazwyczaj serwowałam makarony. Tym razem przygotowałam pyszny, wegański sos na bazie dużej ilości warzyw i soczewicy. Smakuje wybor...

Enokitake, enoki (Flamullina velutipes) - drobne grzyby o długich nóżkach i maleńkich kapeluszach są formą hodowlaną zimówki aksamitnotrzonkowej - zwanej również płomiennicą zimową (Polska nazwa została nadana w 1987 r. przez Władysława Wojewodę, profe...

Od lat zabierałam się za zrobienie własnego keczupu! Bo u mnie w domu je się keczup dosłownie litrami. Do tego pomidory są tak tanie, że szkoda nie kupić. Przy moim obecnym szale robienia przetworów poszło jak po maśle, a i smak niesamowity! Warto się ...

Składniki:4 piersi z kurczaka 3 marchewkipół selera1 pietruszka2 cebulepół pora200 g koncentratu pomidorowego2 szklanki wody1 łyżka octucukier,sól,pieprz,papryka słodka,vegeta do smaku1 jajkobułka tartaolej do smażeniaPrzygotowanie :Piersi z kurczaka p...

Pasztet to fajna sprawa.W takim domowym pasztecie plusem jest to, że wiesz co jest w środku :)Składniki:0,5 kg mięsa ( ja dałam szynkę wieprzową i mięso z kurczaka)0,3 kg wątróbki drobiowej1 szklanka ugotowanej białej fasoli2 marchewkimały kawałe...

Jako wielbicielka zup, ugotowałam dziś jedną ze swoich ulubionych - pieczarkową. Na szczęście pieczarki są dostępne przez cały rok, więc to danie na każdą porę roku. Mój mały sekret? Dodatek chrzanu (oczywiście tego wegańskiego, np. z krakusa). Zupa zy...

Zupa, która gości najczęściej na naszym stole. Tym razem wersja z groszkiem i grzankami.Składniki:porcja rosołowa,marchew,pietruszka,kawałek selera,5 – 6 ziemniaków,3 ząbki czosnku,słoiczek przecieru ogórkowego,1szklanka groszku (świeżego lub mrożonego...

Składniki na 30 sztuk:główka młodej kapusty500 g piersi z indyka1 szklanka brązowego ryżu (ładnie wyglądałby czarny)2 małe marchewki, na drobnej tarcećwiartka selera, na drobnej tarce1 cebula, w kostkę2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka suszonego estragon...

Ostatnio miałam straszna ochotę na sałatkę jarzynową, przyznam szczerze że dawno je nie robiłam. Tradycyjna sałatka która gości prawie w każdym domu, szczególnie na uroczystościach rodzinnych.Składniki:5 marchewek2 pietruszki1 seler5 ziemniaków4 ...

Bo kto powiedział, że tylko mięsożerni mogą jeść galat? ;-) Galaciki warzywne to prosta przystawka, która świetnie sprawdzi się na wigilijnym stole. Sekretem udanych galaretek jest esencjonalny, dobrze doprawiony warzywny wywar. Wnikliwie pilnujcie tak...

Potrzebować będziesz1 puszka 400 g pomidorów (najlepiej krojonych)Cebula1 łodyga selera naciowego1 ząbek czosnkuOdrobina mioduOliwaPieprz, sól, ostra paprykaSuszona bądź świeża bazyliaParmezan bądź tarta mozzarella (do posypania)1. cebulę i czosn...

Kalafior- Jest warzywem bogatym w wiele składników odżywczych m.in potas, magnez, mangan oraz witaminy: B1, B2, B5, B6, C, K ikwas foliowy. Posiada substancje antynowotworowe, między innymi sulfonian iindoli, które cechują się dużą ak...

Pierogi to takie danie które znamy od zawsze! jedynie farsz przechodzi metamorfozy -czasami idealne czasami mniej korzystne. Mój dzisiejszy farsz jest tak samo tradycyjny jak nazwa dania które dziś polecam.Forma podania ? hmmm... gdyby nie internet to ...

Zimą przychodzi ochota na rozgrzewające Zupy.Proponuję kwaśny Kapuśniak z kiszonej kapusty lekki, dietetyczny, bezmięsny.Wspaniałego aromatu i smaku dodaje wędzona, suszona papryka.Idealny dodatek dla potraw wegetariańskich.Potrzebuje...