Przepis na Jadłospis na piątek

Składniki:ciecierzyca (1 szklanka), należy ją namoczyć przez ok 12 godzinkolendra (1/2 łyżeczki)kmin rzymski (1/2 łyżeczki)kurkuma (1/2 łyżeczki)cynamon (1/2 łyżeczki)szczypta chiliszczypta soliczosnek (1 ząbek)mąka groszkowa (2 łyżki)/ może też być ps...

450g szpinaku mrożonego rozdrobnionego 3 ząbki czosnku4 jajka2 łyżki mąki pszennejłyżka masłagałka muszkatołowa, sól, pieprz czarny, pieprz cayenne200g serka śmietankowego250g łososia wędzonego w plastrachSzpinak rozmrażam...

Drożdżowe pierożki z farszem serowymPamętacie przepis na tureckie placki drożdżowe hamur kizartmasi? TU go możecie znaleźć. Dziś mam dla Was propozycję pierożków z tego samego ciasta, faszerowanych serem w wersji wytrawnej. Ten rodzaj pierożków Turcy j...

Bakłażan z pomidorami i seremTo już ostatnie danie ze świeżym bakłażanem w roli głównej. Sezon się zakończył. Można oczywiście kupić je na bazarze ale są przerośnięte twarde i pełne dużych pestek, których nie powinno być w świeżym młodym letnim bakłaża...

Bułki z pieczoną dyniąDziś mamy Dzień Chleba więc chciałam napisać coś więcej o chlebie w kulturze tureckiej, niestety się nie wyrobiłam. Zabrakło mi czasu, dlatego dziś jedynie przepis na moje własne bułeczki z piczoną dynią a zaplanowany przepis na t...

Placki z dyniąCo w jesieni lubię najbardziej? Wiele rzeczy ale jedną z nich z pewnością jest dynia. Ja ją uwielbiam, ona uwielbia mnie :) Niestety w minionych latach nasza miłośc nie była odwzajemniona, przeszkodą były dzieci. Teraz kiedy i one zaczęły...

Zupa z zielonej soczewicy / Hanım Ağa çorbası Jak u Was z zimą? Wciąż jeszcze trzyma, czy może zapachniało wiosną? U nas w Izmirze jest coraz cieplej, nie można jednak ufać tym pierwszym oznakom wiosny przecież mamy luty. Na bazarze pojawiła się już wi...

Wybór był bardzo ciężki. Poziom bardzo wysoki. Zgłoszeń przyszło baaaardzo dużo i gdyby nie pomoc mojego męża który zajął się skatalogowaniem otrzymanych zdjęć i opisów byłoby mi ciężko od strony technicznej. Wspólnie wybraliśmy zwycięzcę. Z ogromną pr...

Pieczony łosoś z warzywami, marynowanym imbirem i czarnym sezamem. Danie które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Całkowity czas przygotowania to około 30 minut, czyli tak jak lubię, i tak jak lubi większość kobiet ;)Podstawowa zasada w m...

Bardzo lubię rzodkiewkę i od dawna miałam ochotę na zupę rzodkiewkową. Kiedy więc rozpoczął się tegoroczny sezon, przekopałam internet w poszukiwaniu przepisu. Znalazłam dwie, sporo się od siebie różniące receptury i przystąpiłam do gotowania. Niestety...

Składniki:garść szpinaku 1/2 kalarepy1 ogórek gruntowy6-7 rzodkiewek 2-3 jaja, ugotowane na miękko czarnuszka Ogórka i kalarepę obieramy i kroimy w słupki, rzodkiewki kroimy w pół. Szpinak myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na talerzu układamy sz...

Kiedy nie masz pomysłu na obiad zrób sobie pizzę :D U mnie sprawdza się to idealnie! Pyszny placek, tym razem bezglutenowy, chrupiący, nieco przypieczony, a na wierzchu mnóstwo warzyw połączonych ze sobą sosem pomidorowym. Mimo, że jest to pizza to nie...

Jaki jest mój ulubiony sposób na pozostałe po świętach resztki? Tarta! Wykorzystałam wszystkie pyszności, które zalegały mi w lodówce, a które zaczęły się nam powoli przejadać. Samotny kawałek pieczonego łososia w towarzystwie szpinaku i kruchego ciast...

To najprawdopodobniej najbardziej puszysty omlet, jaki miałam okazję zrobić! Jeśli szukacie pomysłu na urozmaicenie śniadań, koniecznie musicie wypróbować ten przepis na omlet z mąką kokosową. Dodatek marchewki sprawia, że placek nie jest suchy, a jedn...

Gdy zobaczyłam, że w lodówce mam cały garnuszek wiśni, pierwsze co przyszło mi na myśl to ciasto Fale dunaju. Nie miałam jednak czasu na ukręcenie ciasta, kremu i polewy. Wymyśliłam, że zrobię coś prostszego - tak powstała kakaowo-waniliowa...

We wrześniu doszłam do perfekcji w pieczeniu najlepszej szarlotki z pianką. Piekłam ją dosłownie w każdy weekend, tyle miałam na nią różnych zamówień. W październiku za to czasu na pieczenie było jakoś mało wtedy z kolei każdy wee...