Składniki :4 ugotowane na twardo jajka2 łyżki gęstej śmietany2 łyżki musztardy1 łyżka drobno posiekanego szczypiorkusólSposób wykonania :Jajka zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj musztardę , śmietanę , wymieszaj. Dopraw do smaku solą. Na koń...

Składniki :1 dojrzały banan1 dojrzałe mango1 pomarańczaSposób wykonania :Z pomarańcza wyciśnij sok. Mango obierz, usuń pestkę , miąższ pokrój na kawałki. Banana obierz, pokrój na kawałki. Wszystkie składniki wrzuć do blendera, zmiksuj. Gotowy kok...

Składniki :1 kg mięsa z indyka3 średnie cebule2-3 ząbki czosnkususzone pomidory2 szklanki białego wytrawnego wina2 listki lauroweprzyprawa do indykasólpieprz czarny mielonymasło klarowane do smażeniaSposób wykonania :Mięso z indyka podziel ...

Aby młode ziemniaki mniej czerniały podczas gotowania, należy dodać do wody, w której będziemy je gotować nieco świeżego mleka. Warto też pamiętać o tym, aby ziemniaki podczas obierania te, które już obraliśmy wrzucać do zimnej wody, ponieważ zie...

Składniki :około 3 i 1/2 l dorodnych dojrzałych malin spirytus 50 %Sposób wykonania :Maliny oczyść, wsyp do trzylitrowego słoja do 3/4 objętości, zalej do pełna spirytusem. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 24 godziny. Następnie...

Składniki :płatki róży cukrowej ( pomarszczonej )czysta wódka 40 %cukier kryształ rafinowanywodaSposób wykonania:Z płatków odetnij białe końce, wsyp do 3/4 wysokości słoja. Zalej taką ilością wódki, aby zakryła płatki na wysokości 4-5 cm powyżej ...

Składniki :około 70-80 szt. wierzchołków pokrzyw ( około 10 cm długości ) 3 l przegotowanej wystudzonej wody (najlepiej źródlanej, ja przywożę ze źródełka w Dukli) 3 kg cukru (może być też cukier trzcinowy nieratyfikowany, jest zdrowszy)Sok z 2 cytryn ...

Składniki :świeże liście mniszka lekarskiego lub korzenie spirytus 95 % Sposób wykonania :Liście lub korzenie oczyść, dokładnie opłucz, przepuść przez sokowirówkę. Do otrzymanego soku dodaj spirytus w proporcjach 2:1, np. na 1 szklankę soku...

Wecki będą nam mocno trzymać, jeżeli gumki posmarujemy cieniutko białkiem jajka kurzego z obu stron. Musi to być samo białko, nie może być w nim ani odrobiny żółtka ! Przed założeniem gumki smarujemy z obu stron białkiem np. za ...

Składniki :5 dużych kwitnących baldachów bzu czarnego 1 l białego wytrawnego winaSposób wykonania :Kwiaty bzu czarnego wrzuć do czystego słoja, zalej białym winem. Słój zamknij i odstaw na 3 tygodnie. Następnie nalewkę przefiltruj przez gaz...

Składniki :1 litrowy słoik płatków róży bez białych końcówek 1 szklanka naturalnego, płynnego, jasnego miodu 0,5 l spirytusu 2 szklanki wody sok z 1 cytrynySposób wykonania :Płatki róży wsyp do makutry, dodaj sok z cytryny i utrzyj na miazgę drew...

Młode ziemniaki zaraz po ugotowaniu i odcedzeniu polewamy w garnku, w którym się gotowały stopionym masłem lub olejem. Posypujemy posiekanym świeżym koperkiem, posiekaną zieloną natką pietruszki oraz posiekanym szczypiorem z młodej ce...

Nieprzyjemny zapach cebuli z rąk możemy usunąć nacierając dłonie pastą do zębów. Pozostawiamy pastę na chwilę na naszych dłoniach, a następnie zmywamy ją letnią wodą.&n...

Aby emaliowany garnek czy rondel długo nam służył pamiętaj o tym, aby do gorącego naczynia nie wlewać zimnej wody, ponieważ wtedy emalia może popękać lub odprysnąć ! &n...

Sztućce i naczynia ze srebra będą nam lśnić znów jak nowe gdy zanurzymy je na około pół godziny w kwaśnym mleku, a następnie wypłuczemy w ciepłej wodzie i wypolerujemy je do sucha czystą ściereczką. Sztućce lub naczynia przed zanurzeniem w kwaśny...

Składniki :1 kg dojrzałych czarnych porzeczek 2 l spirytusu 70 % 50 dkg cukru 10 ml zaprawy waniliowej do alkoholuSposób wykonania :Porzeczki oczyść z szypułek, sparz wrzątkiem na sicie, a następnie lekko rozgnieć np. drewnianą pałką lub tłuczkie...