Składniki : na około 5-6 słoiczków1 kg czerwonych pomidorów1 kg cukru żelującego 1:1otarta...

Składniki :60 dkg dojrzałych owoców derenia30 dkg cukru trzcinowego1 l czystej wódki 45 %Sposób wykonania :Owoce derenia opłucz, osusz z nadmiaru wody, każdy owoc po nakłuwaj kilka razy igłą lub wykałaczką. Owoce wsyp do słoja, zasyp cukrem, wymi...

Dno garnka, w którym pasteryzuję przetwory, wykładam kuchennym ręcznikiem papierowym ( bez kolorowych nadruków ) pojedynczą lub podwójną warstwą. Układam słoiki i zalewam wodą. Dawniej wykładałem ściereczką, ale ściereczka nie raz far...

Nalewka ta ma ładny złocisty kolor, smak cytrusowo - miodowy z lekko wyczuwalną goryczką.Składniki :3 pomarańcze1 l czystej wódki 40 %1/2 szklanki płynnego miodu wielokwiatowego1 goździk ( opcjonalnie ) Sposób wykonania :P...

Co dzień rano zamiast kawy pij zdrowe koktajle warzywno-owocowe ! Czas na zdrowy pomidorowy koktajl, który zawiera dużo witamin i innych cennych składników.Składniki :30 dkg pomidorów5 łyżek posiekanej natki pietruszki2 łyżki świeżej bazyli...

Owoce rokitnika zbieramy po pierwszych przymrozkach, kiedy są mniej cierpkie. Owoce rokitnika zawierają dużo witaminy C, dlatego warto jest pić sok z tych owoców zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, aby wzmocnić nasz organizm.Składniki :1 ...

Składniki :10 dkg mielonego kminku1/2 szklanki miodu pszczelego1 l czystej wódki 40 % Sposób wykonania :Kminek wsyp do słoja, zalej wódką , słój szczelnie zamknij i odstaw na miesiąc w ciepłe miejsce. Co kilka dni wstrząśnij słojem. P...

Składniki :1 kg owoców jarzębiny1/2 kg jabłek1/2 kg brzoskwiń1/2 kg cukru1/2 szklanki wodySposób wykonania :Jarzębinę opłucz, osusz, oberwij owoce z kiści, przesyp do foliowego woreczka i włóż do zamrażalnika na co najmniej 2 dni. Następnie...

W tym roku po raz pierwszy zrobiłem nalewkę z derenia na cukrze trzcinowy. Kilka dni temu rozlałem ją do butelek i odstawiłem, aby trochę po leżakowała sobie. Naleweczka ta ma piękny wiśniowy kolor ! Gdy poleży kilka miesięcy spróbuję jaki ma sma...

Dzisiaj rozlałem do butelek nalewkę z czerwonej porzeczki z dodatkiem mleka. W tym roku zrobiłem ją po raz pierwszy. Nalewka ma ładny jasnoczerwony kolor, smak lekko kwaskowaty, nie jest zbyt mocna, fajnie się ją pije. Na drugi rok też muszę sobi...

Konfitura z żurawiny doskonale pasuje do pieczonego indyka, ale także do każdego innego chudego pieczonego mięsa. Najsmaczniejsza konfitura będzie zrobiona z owoców zbieranych w lasach lub z własnego ogrodu, a nie z plantacji. Owoce żurawiny uzna...

Bardzo smaczny i zdrowy mus z dyni z dodatkiem mleka kokosowego. Polecam, warto go zrobić.Składniki :50 dkg dyni ( zważonej po obraniu i usunięciu włóknistego środka z pestkami )1 puszka mleka kokosowego1 kg cukru żelującego 1:15 g kwasku c...

Składniki :1 kg owoców pigwy ( lub pigwowca japońskiego )80-90 dkg cukruSposób wykonania :Pigwę opłucz, usuń gniazda nasienne, pokrój na cienkie plasterki. Wrzuć do słoja, zasyp cukrem, wymieszaj. Słój przykryj ściereczką i odstaw na 1 dzień. Nas...

Koktajl ten doskonale uzupełnia ubytek wody oraz witamin i elektrolitów po suto zakrapianym wieczorze. Po wypiciu tego koktajlu, najlepiej 2-3 razy w ciągu dnia, kac szybko ustąpi, a nasz organizm wróci do równowagi wodno-witaminowej.Składn...

Propozycja podaniaSkładniki :1 kg obranych i umytych ziemniaków1 szklanka świeżego mleka ( 250 ml )1 jajko1-2 łyżki mąki pieprz mielonysól2 łyżki cukru pudru (do dekoracji )tłuszcz do smażenia ( olej, smalec itp. ) Sposób wykonania :Ziemnia...

Składniki :20-24 ziaren czarnego pieprzu8-10 ziaren ziela angielskiego700 ml czystej wódki 40 %Sposób wykonania :Do każdej butelki czystej wódki wrzuć po 10-12 ziaren pieprzu i 4-5 ziaren ziela angielskiego. Butelki szczelnie zamknij i odst...