Skoro dynia poprawia humor...no to robimy. Najlepsza jaka znam;)Składniki na 2 wyrośnięte buły:1 kg mąki30 g świeżych drożdży250 ml letniego mleka50 g cukru50 g masła0,5 kg dyni - waga już po obraniu1/2 łyżeczki soliskórka z 1 cytrynyPrzygotowanie:Obra...

Dziś zima powróciła , brr!!Już myślałam, że ciepłe płaszcze będzie można odwiesić do szafyi zacząć przymierzać się do lżejszych kurteczek,a tu niespodzianka wiatr i deszcz i szalik i czapka mile widziane !!Żeby się rozgrzać prop...

Wiecie, że niedawno wróciliśmy z Azji i tak trochę za ciosem napisze na ten temat kilka słów, otóż z jedzeniem w Azji bywa bardzo różnie, niby wszyscy chodzimy w Polsce na chińczyka, ale nasz chińczyk z chińskim chińczykiem nie ma nic wspólnego. Mam...

Dziś znowu obiad na słodko, jakoś mnie ciągnie do cukru, możne z powodu zaokiennej depresji, ale tak sobie myślę, że jesteśmy na dobrej drodze,dni coraz dłuższe, coraz cieplej, już niedługo wiosna, a teraz trochę egzotyki owocowej tj. banan  ...

Szczerze mówiąc kiedy pierwszy raz przygotowywałam to danie, nie miałam zbyt wielkich oczekiwań. Zupełnie się nie spodziewałam, że tak nam zasmakuje. Ryba wyszła krucha, soczysta, o wyraźnym cytrusowym aromacie. Seler za to był chrupiący, a całość bard...

Czy wiecie, że cukinia to nic innego, jak odmiana dyni zwyczajnej? Wyselekcjonowano ją we Włoszech, gdzie słowo "zucchina" oznacza po prostu "mała dynia". Dziś mam propozycję na fantastyczną i lekką zapiekankę z cukinii z dużą ilością szczypiorku. Dani...

Oto przepis na fantastyczną zupę potrójnie grzybową, z dodatkiem świeżych liści lubczyku (koniecznie!). Dlaczego potrójnie grzybową? Bo zazwyczaj gotuję ją z minimum 3 różnych gatunków grzybów leśnych (do zupy grzybowej pasują zazwyczaj wszystkie grzyb...

Składniki:3/4 dużego batata 3 jaja1/2 opakowania ricotty (około 120 gram)1 szalotkaszczypioreksól, pieprz, wędzona papryka łyżka oliwy z oliwekBatata ścieramy na tarce, szalotkę drobno siekamy. Warzywa mieszamy ze sobą, doprawiamy solą oraz pieprzem, d...

Ostatnio żyję w takim biegu, że najczęściej na kolację wcinam takie kanapki. Niebo w gębie swoją drogą!Składniki (na dwie porcje):4 kromki razowego chleba (piekę sama :))150 gram piersi kurczaka (marynuję w soli, pieprzu i przyprawie gyros)2 ogór...

Składniki:100 gram kaszy gryczanej, ugotowanej w nieosolonej wodzie według przepisu na opakowaniu 1 cebula5 suszonych pomidorów2 łodygi selera naciowegosól, pieprzłyżka oliwy z oliwekopcjonalnie miętaNa patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy posi...

Składniki:1 szklanka płatków owsianych po 1/3 szklanki: migdałów, orzechów włoskich i laskowych garść siemienia lnianego2 łyżki wiórek kokosowych3 łyżki ziaren słonecznika po 1/3 szklanki suszonej śliwki, moreli, żurawiny5 daktyli 2 łyżkiowoców g...

Jarmuż odkryłam dopiero teraz i jest to moje pierwsze danie z jego udziałem. Nie sądziłam nawet, że jest tak pyszny...Składniki:4 jajagarść jarmużu 1 ząbek czosnku sólpieprzłyżka oliwy z oliwek szczypta papryki czerwonej Na oliwiez oliwek smażę p...

Składniki:garść rukoli1/2 awokado1 pieczony burak 3 plastry szynki parmeńskiejkiełki brokułuRukolę układamy na talerzu, buraka kroimy w cienkie plastry, szynkę rwiemy na kawałki, awokado kroimy w kostkę. Wszystko układamy na talerzu, posypujemy kiełkam...

Kuchnia włoska to jedna z tych moich ulubionych. Aromatyczny parmezan, chrupiące szparagi i delikatne, rozpływające się w ustach risotto... Można się rozmarzyć!Składniki:80 gram ryżu Arborio 8-10 szparagów, gotujemy 4-5 minut w osolonej wod...

Pyszny, delikatny. Idealny na kanapki lub jako samodzielne danie. Pycha!! :)Składniki:4-5 filetów z dorsza2-3 filety z karpia 1 duża cytrynasólpieprzoliwa z oliwek3 jaja kurze + 4 jaja przepiórczeoliwa z oliwek świeże zioła, orzechy włoskie do de...

Każdy wie, że zielone smoothie jest najzdrowsze na świecie! Do dzieła!Składniki:1 kiwisok z jednego jabłka (50 ml) świeżo wyciskany lub jednodniowy 1 banan 1/2 szklanki wody mineralnej 1/2 pęczka natki pietruszki sok z 1/2 cytryny Wszystkie skład...