Nie będę ukrywać, ze trzeba zrobić coś z tą dynią, która rosła całe lato. Ale to urok tej pory roku. Kiedy nam już się przeje, przeczekamy te parę miesięcy i znów za dynią zatęsknimy.\Poza tym ja uwielbiam chleb, jego zapach, smak i to, ze chrupie.Skła...

Lubie sycące, nieskomplikowane dania, a naleśniki zawsze każdemu pasują.Składniki:Ciasto naleśnikowe:1 szklanka mleka1 jajkoszczypta soliłyżeczka olejumaki ile zabierzeFarsz:500 g mięsa mielonego (jakie chcecie)1 cebula1 łyżeczka oleju2 marchewki (ja u...

Specjalnie dla mojego młodszego Syna. Wystarczy mu obrać jabłka,a on zrobi resztę. I robi to ciasto lepiej ode mnie. Sprawdziłam.Chodzą też słuchy, ze jest lepsza niż Babci.Składniki:1 szklanka mąki1 szklanka kaszy manny1 szklanka cukru170 g masła (wrę...

Jeszcze się nie "przegryzł", a już jest hitem.Mam nadzieję, że dotrwa do Świąt i będzie cieszyć wieczory.Składniki:200 ml whiskey200 ml skondensowanego słodzonego mleka100 ml śmietany kremówki 36%1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej1 łyżka ciepłej wody1 płas...

Składniki:na kruche ciasto: 350 g mąki pszennej, 185 g zimnego masła, 2 łyżki cukru pudru, 2-3 łyżki zimnej wody, sólna farsz: 800 g twardych jabłek (najlepiej szara reneta), 125 g cukru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu , 1/4 łyżeczki gałki muszkat...

Dzisiaj rezygnuję z oklepanej wersji spaghetti i proponuję coś bardziej wykwintnego - spaghetti z krewetkami i suszonymi pomidorami! :)Składniki: - 250 g krewetek tygrysich, surowych - 300 g jajecznego makaronu spaghetti- 200 g suszonych pomidoró...

Zawsze jak potrzebuję zrobić coś co efektownie wygląda, ale nie przysporzy mi dużo pracy, robię muffinki. Tym razem zaszalałam z budyniem, jednak przepis dalej pozostał prosty. Najwięcej czasu zawsze zjada przystrajanie babeczek, ale to przecież sama p...

Śledzie. Potrawa, która obowiązkowo musi zagościć na każdym wigilijnym stole.Istnieje wiele różnych sposobów ich przyrządzania. Ja proponuję śledzie pod grubą, "zimową" pierzynką. Smaczne, efektowne i łatwe w przygotowaniu. Śledzie pod pierzynkąS...

Choć to dopiero koniec października, za oknem pojawił się już pierwszy śnieg. W moim domu wywołuje to ogólną chęć do przygotowania pierogów ruskich. To taka nasza rodzinna tradycja. Tata odpowiedzialny jest za ciasto, mama za farsz, a ja za lepienie. J...

Składniki:225g masła o temp. pokojowej1 jajo3/4 szkl. cukru0,5 łyżeczki olejku migdałowego0,5 łyżeczki olejku wanilinowego2 1/4 szkl. mąki1/2 szkl. cukru pudru do posypania ciastek Przygotowanie:Masło, cukier i jajo zmiksować na gładką jasną masę.Dodać...

Sznycle:Składniki:20-25 dag mięsa mielonego z łopatki1 jajo1/4 dużej cebulibułka tarta1/2 zwykłej namoczonej w wodzie bułki2-3 łyżki mąkisól, pieprz olej do smażenia.Przygotowanie:Mięso przełożyć do miski.Dodać jajo, posiekaną w kostkę cebulę, namoczon...

Nasz wczorajszy obiad to były łazanki. Mi i mężowi chciało się ich od kilku dni. Miałam resztkę domowej roboty kapusty kiszonej (specjalność mojego teścia) oraz niewielką główkę kapusty z której nic by się już nie zrobiło. Ha! Nawet nasz mały długouchy...

Kurkumina jest związkiem bioaktywnym o silnym działaniu przeciwzapalnym oraz przeciwutleniającym. Jest głównym aktywnym składnikiem, występującym w kłączach kurkumy - ostryż indyjski, używany w kuchni indyjskiej jako dodatek do potraw oraz ziele leczni...

10 najważniejszych właściwości czosnku, warto je znać !Czosnek ( Allium sativum L.) był używany od najdawniejszych czasów w medycynie ludowej do leczenia chorób zakaźnych. Działanie przeciwpasożytnicze świeżego czosnku było znane już w Starożytności. W...

Witamina D zapobiega krzywicy u dzieci to niewątpliwie fakt! Ale mało kto jest zorientowany, że nie przestaje być potrzebna u osób dorosłych, zabezpieczając ich przed większością chorób!Spośród 30000 naszych genów witamina D ma wpływ aż na 2000! Bierze...

Było już o historii kuchnia arabskiej, a dziś w cyklu poznawania naszej ulubionej kuchni od zaplecza - trochę o jej różnorodności. Zapraszam do lektury 2 odcinka serii :)Kuchnia arabska - regionalna różnorodnośćKuchnia arabska nie jest kuchniąjed...