Bardzo długo szukałam przepisu na roślinną śmietanę, która smakiem nie będzie ustępowała tej z mleka krowiego. Próbowałam wielu, ale nie spełniały one moich oczekiwań. Od dzisiaj wiem, że to jest to. Śmietana z nasion słonecznika! Przyda się dosłownie...

Pierwszy raz robiłam ciasto francuskie. Więc nie wyszło idealne, ale zamieszczę tutaj wskazówki dla Ciebie, które sprawią, że Tobie wyjdzie jak kupne. Potrzebujesz przede wszystkim dużo czasu, bo na ciasto trzeba poczekać do następnego dnia.Przepis wy...

Połączenie cieciorki z ziemniakami bardzo mi się spodobało. Jednak, jak większość pomysłów, i ten przepis musiał odczekać swoje, bym go wykonała i opublikowała na blogu.Nawet mój mięsożerny chłopak się nią zajadał, więc lepszej rekomendacji chyba nie ...

Fajna alternatywa dla zwykłych placków ziemniaczanych. Co najważniejsze ścierasz warzywa na dużych oczkach tarki, więc prawdopodobieństwo pokaleczenia palców jest małe. Placki najlepiej smażą się na niewielkiej ilości oleju. Trochę trudno jest j...

Prawdziwych trufli nie znajdziesz w tym przepisie choć, nie ukrywam, bardzo chcę ich skosztować i będę na nie polować. Jest za to oliwa truflowa, która na pewno nada fajny delikatniejszy aromat.A odkąd pierwszy raz skosztowałam dzikiego ryżu (który je...

No i tak jak obiecywałam, kolejny przepis raw food. Co prawda, zdaję sobie sprawę, że mało kto posiada dehydrator, jednak pewnie każdy ma kogoś od kogo może pożyczyć zwykłą suszarkę do grzybów. Też się nada. A latem wykorzystaj promienie słońca!Od daw...

Surowe sushi robiłam już nie raz. Teraz spróbowałam ryż zastąpić kalarepą. Próbowałam już ze słodką pietruszką, ale nie przyszło mi do głowy, żeby dodać ocet ryżowy i olej sezamowy (choć robiąc wersję wegańską tego dania nie zapominam o tym)Kalarepa n...

W czwartek odwiedziłam Wrocław. Był to właściwie spontaniczny jednodniowy wyjazd w związku z odbywającymi się na tamtejszej politechnice Targami Książki Naukowej. Ale jak dla mnie zawsze głównym punktem wyjazdów jest jedzenie. Na obiad musiałam wybrać...

Całkiem udane połączenie, więc dzielę się pomysłem. :)Składniki:1 kg wiśni (waga po wypestkowaniu)600g moreli (waga po wypestkowaniu)200g cukru1 łyżeczka octu jabłkowego1/4 łyżeczki kardamonu Proporcje cukru do owoców 1:8.Wiśnie - MoreleDzi...

Sezon na rabarbar w pełni, więc musiał znaleźć swoje miejsce w mojej kuchni. Rabarbar, kruszonka... Czy w ogóle jest ktoś kto nie lubi kruszonki? A gdyby ciasto składało się tylko z kruszonki i owoców? Prosto i pysznie. To nie ma prawa się nie udać!/Pr...

Cztery podkładki we wiosennych kolorach: farba akrylowa zieleń Rembrandtafarba akrylowa biel tytanowaklej do decoupagelakier akrylowy (6 warstw)serwetka Ikeapodkładki korkowe IkeaPodkładki zgłaszam nawyzwanie kolorystyczne Justt.

Masa czekoladowa:500g twarogu zmielonego dwukrotnie30g cukru pudru22g żelatyny3 łyżki zimnej wody50 ml gorącej wody90g gorzkiej czekolady Twaróg miksujemy z cukrem pudrem. Żelatynę zalewamy najpierw zimną wodą, mieszamy, czekamy aż na...

Pomysł na szybki obiad w 15 minut. To jedno z tych dań, które "nie wyglądają", ale smakują. Pod warunkiem, że jest się fanem natki pietruszki. ;)/dla 2 osób/Składniki: 200-250g makaronu tagiatelle100-150g sera z niebieską pleśnią1/2 pęczka natki...

W sezonie śliwkowym pozycja obowiązkowa w mojej kuchni. Ulubione knedle z ciastem na bazie twarogu. Śliwki - Cynamon. Knedle - Klasyka. Składniki:500g twarogu (półtłustego)300g mąki1 łyżka masła2 jajkaszczypta soli2 łyżki cukru1 łyżeczka cynamonuok. 25...

Lubię serniki, ale ten szczególnie wpisuje się z jesienny klimat. Dynia nadaje mu wyjątkowy, słoneczny kolor. Od razu robi się cieplej, prawda?Sernik ma bardzo delikatną, kremową konsystencję, a do tego jest łatwy do przygotowania. /Przepis na to...

/ Przepis: J. Hamelman/1 duży bochenekPozostając w jesiennym klimacie upiekłam ten lekko słodki chleb z dodatkiem orzechów włoskich i tartej marchwi. Wykorzystałam orzechy z ogrodu babci. Pyszne! :*Myślę, że chleb będzie pasował do wielu dodatków, ale ...